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sabato 31 ottobre 2015

GRAZIE A TUTTI QUELLI CHE #baccoreunioncastelliromani







Grazie a Tutti quelli che :
Sabato e Domenica 24-25 Ottobre 2015 si sono recati  a Castelli Romani.



Grazie a te che sei arrivato per la prima volta e con un colpo di sorriso siamo diventati subito amici,
Grazie a te che non perdi mai una occasione per venire ad ogni Bacco Reunion,
Grazie a te che anche se ti sei stancato ma ti sei sentito molto vivo e folle,
Grazie a te che hai capito che la bellezza sta anche nella condivisione,
Grazie a te che ti sei perduto per le strade dei Castelli Romani,
Grazie a te che   nella meravigliosa semplicita' di ascoltare molti simpatici dialetti ti sei divertito,
Grazie a te per aver brindato  e assaggiato gli  ottimi prodotti dei Castelli Romani,
Grazie a te per aver condiviso la socialita'.


                GRAZIE A TE PER AVER PARTECIPATO
                                #baccoreunion
                      #baccoreunioncastelliromani




L'Infinito
L'Aperitivo
Il Bacio
Bacco Reunion e' anche Tenerezza

Raggi di Sole sopra i Castelli Romani
Antipasto Classico dei Cstelli  Romani 

Catacombe di S.Senatore III-XI d.c
Albano Laziale

L'Ascolto all'interno delle Catacombe di S.Senatore
La Simpatia
  


Crescono i Piccoli Viaggiatori del Gusto

Il Viaggio
Verso i Castelli Romani

Il Cammino all'interno delle Catacombe di S.Senatore

Attimi

Affreschi all'interno delle Catacombe
S.Senatore

L'Attesa
Un Viaggio lungo secoli e secoli
Catacombe S.Senatore

Albano Laziale

Il Viaggio 

Viaggiatori del Gusto
Attenti,ascoltano

Cisternoni
Albano Laziale

Le Parole
sono Emozioni
Le Parole sono il Viaggio

L'Essere Toscano,Ovunque.

Raggi di sole sui Castelli Romani

In Giro per Albano Laziale

Bacco Reunion e' ascoltare,osservare
Pausa Cena
Il Viaggio nella Storia


Nel Mondo del Vino
Pensare,Immaginare,Ascoltare


Il Viaggio dentro il Viaggio

Bacco Reunion e' lasciarsi Trasportare

L'Assaggio
Bacco Reunion e' un Viaggio senza Fine

La vita è un viaggio e chi viaggia vive due volte.
(Omar Khayyam)

La Socialita' e' condividere le Emozioni

Pausa,scatto fotografico
Lago Albano

Cantina Cerquetta 

Amici a 4 Zampe

Visita presso la Cantina Cerquetta
Io amo la Ciccia
Macelleria Falaschi

L'interesse per il Vino,visita alla Cantina Cerquetta 

L'Ascolto

Vista al Mattino sui Castelli Romani
da  L'Ottava Hotel
L’unica regola del viaggio è: non tornare come sei partito. Torna diverso.
(Anne Carson)

Il Viaggio nel Vino dei Castelli Romani
   Cantina Cerquetta

Il vino ha dunque una vita più lunga della nostra?
Ma noi, fragili creature umane, ci vendicheremo ingoiandolo tutto.
Nel vino è la vita.
Petronio Arbitro (27 – 66)

Viaggiatori del Gusto vuol dire apprendere un sacco  di cose.

Ma i veri viaggiatori partono per partire e basta: cuori lievi, simili a palloncini che solo il caso muove eternamente, dicono sempre “Andiamo”, e non sanno perchè. I loro desideri hanno le forme delle nuvole.
(Charles Baudelaire)
Ovunque Proteggi
Non dormo, ho gli occhi aperti per te. 

Guardo fuori e guardo intorno. 
Com'è gonfia la strada 
di polvere e vento nel viale del ritorno...

Quando arrivi, quando verrai per me 

guarda l'angolo del cielo 
dov'è scritto il tuo nome, 
è scritto nel ferro 
nel cerchio di un anello...

E ancora mi innamora 

e mi fa sospirare così. 
Adesso e per quando tornerà l'incanto.

E se mi trovi stanco, 

e se mi trovi spento, 
sei meglio già venuto 
e non ho saputo 
tenerlo dentro me.

I vecchi già lo sanno il perché, 

e anche gli alberghi tristi, 
che il troppo è per poco e non basta ancora 
ed è una volta sola.

E ancora proteggi la grazia del mio cuore 

adesso e per quando tornerà l'incanto. 
L'incanto di te... 
di te vicino a me.

Ho sassi nelle scarpe 

e polvere sul cuore, 
freddo nel sole 
e non bastan le parole.

Mi spiace se ho peccato, 

mi spiace se ho sbagliato. 
Se non ci sono stato, 
se non sono tornato.

Ma ancora proteggi la grazia del mio cuore, 

adesso e per quando tornerà il tempo... 
Il tempo per partire, 
il tempo di restare, 
il tempo di lasciare, 
il tempo di abbracciare.

In ricchezza e in fortuna, 

in pena e in povertà, 
nella gioia e nel clamore, 
nel lutto e nel dolore, 
nel freddo e nel sole, 
nel sonno e nell'amore.

Ovunque proteggi la grazia del mio cuore. 
Ovunque proteggi la grazia del tuo cuore.
Ovunque proteggi, proteggimi nel male. 
Ovunque proteggi la grazie del tuo cuore.   

Vinicio Caposella 

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Grazie a tutte/e. Coloro che hanno reso possibile tutto questo:

Luca Lorenzo 

Alberto Profumo

Massimiliano Lami

Marianna Bandecchi 

Felice Daniele Russo.

Un ringraziamento alle Aziende Coinvolte:

L'Ottava Hotel,
Cantina Cerquetta,
Arco Coppa ( Azienda che ci ha fornito Porchetta e Coppa),
Macelleria Sergio Falaschi ( Azienda che ha fornito la Pancetta),
Fattoria di Piazzano,
Le Guide che ci hanno accompagnato in giro per Albano Laziale,





Ci Vediamo alla Prossima Bacco Reunion 
E sarà #ancorabaccoreunion2016


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#baccoreunion 
#viaggiatoridelgusto

                                                                                                                                                                                                              Arrivederci

                                   
                                                                                                             Associazione Culturale 
                                                                                                              Bacco per Bacco Italia 


Bacco per Bacco Italia
L'inno alla Socialita' un Matrimonio di Sapori.
#viaggiatoridelgusto
Viaggiare è essere infedeli. Siatelo senza rimorsi.
Dimenticate i vostri amici per degli sconosciuti.
                                                                    (Paul Morand)

venerdì 18 settembre 2015

Cantina Cerquetta,25 Ottobre 2015 #baccoreunioncastelliromani

                                             Cantina Cerquetta
produttori di vino dal 1793, dove il confine tra la tradizione e la cultura del vino è pressoché invisibile.

CANTINA CERQUETTA
Via Fontana Candida,20
Monte Porzio Catone,RM

Claudio e Francesca Ciuffa, figli di Vincenzo Ciuffa, proseguono con passione l'attività, ormai bicentenaria.
Un invidiabile panorama sulla città di Roma, con la cornice di 30 ettari di vigneto Frascati Docg a rendere ancor più suggestiva la visuale; alle pendici dei Colli Tuscolani,  a Monte Porzio Catone, Roma, sorge in un antico Casale del '700 la Cantina Cerquetta da generazioni  gestita dalla famiglia Ciuffa.
I vini dell'Azienda:
 Ecco alcuni Vini che andremo a Degustare Domenica 25 Ottobre 2015,durante la visita in cantina.

Antico Cenacolo Frascati Superiore DOCG
30% Malvasia Bianca di Candia
30% Malvasia del Lazio
25% Trebbiano Giallo e Verde
10% Bombino e Bellone
5% Greco
ANTICO CENACOLO
FRASCATI SUPERIORE  DOCG

Raccolta : Raccolta manuale nelle prime ore fresche del mattino a settembre nella prima decade avviene la vinificazione separata della malvasia del Lazio a fine ottobre con una vendemmia tardiva si vinificano le altre uve.

CANNELLINO DI FRASCATI DOCG
60% Malvasia del Lazio
20% Trebbiano giallo e verde
15% Bombino e Bellone
5% Grechetto

CANNELLINO
FRASCATI DOCG

Raccolta: Tardiva a fine ottobre primi di novembre, le uve vengono tagliate e lasciate sulla pianta ad appassire con conseguente concentrazione della parte zuccherina successivamente (3 settimane circa) avviene la raccolta, rigorosamente manuale con accurata cernita dei migliori acini e nelle prime ore del mattino .

IGT LAZIO ROSSO (Cesanese, Merlot, blend GROTTA DEL CENACOLO)
40% Cesanese
30% Cabernet Sauvignon
30% Merlot.
 Raccolta: Ottobre, raccolta manuale.

GROTTA DEL CENACOLO ROSSO
I.G.T
LAZIO




CANTINA CERQUETTA
Via Fontana Candida 20,
Monte Porzio Catone,RM


Altre produzioni:
Grappa di Frascati
Grappa di Frascati Riserva
Acquavite d’uva
Spumante Brut
                                     
     All'Osteria da Orazio

Ier’sera so’ annato a l’osteria
pe’ beve un goccio, e pe’ smorza’ la sete.
Lì er vino nun lo danno a porta’ via
così so’ entrato e me so’ messo a sede’.

Siccome er cammeriere nun veniva,
pure si me sentivo così stanco,
ho capito che lì me conveniva
d’arzamme in piede e d’anna’ a beve ar banco.

E dissi a l’oste: -Si nun bevo casco,
tengo tutta la lingua appiccicata.
A sor Ora’, passateme quer fiasco
che me lo scolo tutto ‘na tirata.-

E me lo so’ bevuto per davero
co’ ‘na tirata. Doppo chiesi a Orazio:
-Dammene un artro litro ar vetro, e spero
doppo de quello de sentimme sazzio.-

Ma sazzio nun ce fui manco pe’ gnente.
E chiesi: -Un artro mezzo litro!- Allora
la sete era passata veramente.
Ma er sor Orazzio me rispose: -Ancora!-

-Ma scusa Ora’, a te che te ne frega
si vojo beve, che nun te lo pago?
Poi che ce fai te drento ‘sta bottega,
ce venni er vino o ce tiri lo spago?-

-Io te ne posso da’ quanto ne vòi
che ciai raggione, io sto qua pe’ venne’.
Tiè, bevi. Si te senti male poi
vedrai ch’abbasserai tutte le penne.-

Ma siccome nun ce pagavo er dazzio
e quer vinello era bòno assai,
je dissi: -Un artro quarto a sor Orazio,
bòno così nun l’ho bevuto mai!

Finito er quarto: -Famme un po’ er piacere,
-tanto pe’ fa’ completa la misura-
de famme beve un urtimo bicchiere
armeno spegno ‘st’artra po’ d’arsura.-

Ma, er bicchiere l’avevo ancora in mano
quanno la vista me se fece nera.
Piegai le cianche e allora piano piano
co’ un botto so’ cascato giù per tera.

A riarzamme su, so’ stati in troppi.
Così me dissi: è mejo beve a fiaschi!
Lo vedi ? Meno bevi e più te intoppi;

come te fai un bicchiere imbriaco caschi !
Enio Orsuni


 Domenica 25 Ottobre 2015 alle ore 12,30 presso la Cantina Cerquetta si terra' un bellissimo viaggio nel mondo  del vino e nei Vigneti.
Durante Bacco Reunion ai Castelli Romani.



Per Info e Prenotazioni :
CONTATTI
WhatsApp  3292168784
Telefono     3292168784
Mail         baccoperbaccoita@gmail.com


                                                                                                     Associazione Culturale
                                                                                                     Bacco per Bacco Italia