[ sara' il pranzo a sacco dopo la visita guidata alle grotte di frasassi]
****************************************
ricordiamo che presso l'agriturismo le piagge, la tipologia della cucina e' solo ed unicamente di stagione e tutto cio' che andremo mangiare e' prodotto e coltivato in azienda o prossimita'.
****************************************
- Agriturismo Le Piagge - Via Piagge Novali, 22, 60031 Castelplanio AN
Viaggio Nelle Terre Del Verdicchio e della Lacrima Morro d'Alba TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE
- Lezione di Viticoltura e Vini del Territorio -
- Dalla Vigna Al Calice - Cantina Marasca Rossi
Vini Degustati
Mino - Verdicchio dei Castelli di Jesi - Classico Superiore -2021 - Il Principio - marche Bianco IGT - 2021- Il Rispetto - Marche Rosso IGT - 2021 -
- DEGUSTAZIONE SONORA - A cura di Massimiliano Lami -Musicista e Sommelier -
Stuzzichini in Abbinamento
Azienda Agricola Rovegliano Cantina Marasca Rossi Via Rovegliano, 2, 60030 Monte Roberto AN
********************************************************************************************************** Ore 17,00 Az. Vitivinicola Socci LE BOLLICINE DI VERDICCHIO
- Dalla Vigna Al Calice -
- DEGUSTAZIONE EMOZIONALE -
Vini Degustati
DESERTO 100% Verdicchio la nostra tradizione MARIKA 100% Verdicchio Crioestrazione PETER LUIS 100% Verdicchio metodo classico
- Bruschette e Formaggi -
Cantina Socci Via Monticelli, 18 Castelplanio(Ancona)
La Denominazione Verdicchio dei
Castelli di Jesi DOC La zona geografica delimitata per la
produzione del Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC è individuata in
parte del bacino geografico del fiume Esino, nei territori di 22
Comuni della Provincia di Ancona e 2 di Macerata storicamente detti
“Castelli” perché gravitanti nella politica e nell’economia di
Jesi che nel 1194 ha dato i natali a Federico II di Svevia. Il Verdicchio è un vino dai grandi
profumi e sensazioni. Strutturato, corposo, elegante si presenta di
un giallo paglierino con evidenti riflessi verdolini, da cui il nome
Verdicchio, che ne evidenziano fragranza, vivacità ed una notevole
freschezza. Inizia con decisi profumi di fiori di biancospino e fiori
di campo per passare poi ad un fruttato fresco di pesca, mela e lievi
ricordi di agrumi. Inconfondibile finale caratterizzato dal
retrogusto di mandorla amara. Interessante notare come nella zona
classica nella vallata sinistra del fiume Esino si percepiscono
notevoli sensazioni minerali per passare ad una maggiore sapidità
dei vini prodotti nella vallata opposta. fonte quattrocalici . it
La Denominazione Lacrima di Morro
d’Alba DOC La zona geografica della denominazione
Lacrima di Morro d’Alba DOC comprende l’intera area
amministrativa dei Comuni di Morro d’Alba, Monte S. Vito, S.
Marcello, Belvedere Ostrense, Ostra e Senigallia, con esclusione
delle aree di fondo valle e dei versanti delle colline del comune di
Senigallia prospicienti il mare e compresi tra il litorale e la sede
autostradale. La DOC Lacrima di Morro d’Alba è
riferita a 3 tipologie di vino rosso (“base”, “Superiore” e
“Passito”), tutte ottenute da uve del vitigno Lacrima per almeno
l’85%. Le uve di Lacrima, durante la fase di fermentazione,
rilasciano antociani, tannini e sostanze aromatiche, tra cui il
geraniolo, che conferisce il piacevole profumo di rosa. Nello
specifico le singole tipologie di vino si caratterizzano come segue: «Lacrima di Morro» o «Lacrima di
Morro d’Alba»: buona struttura e presenza di buone dotazioni
polifenoliche e tanniche polimerizzate, di colore rosso rubino
intenso con notevoli ed evidenti sfumature violacee. Se consumato
giovane si nota un delicato e caratteristico profumo di rosa. Con
l’invecchiamento i toni passano invece ad un fruttato-floreale di
fragola, ciliegia, more di rovo, mirtilli, viola e violetta. «Lacrima di Morro» o «Lacrima di
Morro d’Alba» “Superiore”: ottima struttura e presenza di
buone dotazioni polifenoliche e tanniche polimerizzate, che
conferiscono al vino carattere di pienezza di corpo, assenza di
ruvidezza e buona longevità. Il prodotto presenta un colore rosso
rubino con riflessi violetti, odore intenso con sentori
fruttato-floreale di fragola, ciliegia, more di rovo, mirtilli, viola
e violetta. Il sapore è secco ed armonico di giusto corpo. «Lacrima di Morro» o «Lacrima di
Morro d’Alba» “Passito”: vino da dessert e da meditazione ben
strutturato, di colore rosso più o meno intenso, talvolta tendente
al granato con l’invecchiamento, dall’odore caratteristico più o
meno intenso e dal sapore armonico e vellutato, da secco a dolce in
relazione al tenore di zuccheri residui. fonte quattrocalici . it ******************************************************************************** BACCO REUNION MARCHE
Sarà l'occasione per tornare nel cuore
della Campagna italiana, dove si fa agricoltura con tradizione ma
anche con sguardo al futuro, con i prodotti Gastronomici della
tradizione, andremo a scoprire dei vini dove il Viaggiatore del Gusto
resterà innamorato. Dentro la Bellezza delle MARCHE. *********************************************************************************
LE GROTTE DI FRASASSI
Il Monte Valmontagnana protegge uno dei
luoghi più affascinanti e magici dell’Europa: le Grotte di
Frasassi, una serie di magnifiche grotte carsiche. Le Grotte di Frasassi si trovano a
Genga, nell’Appennino marchigiano, all’interno del Parco Naturale
Regionale della Gola della Rossa, in provincia di Ancona. Le zone più importanti del complesso Le Grotte di Frasassi si estendono su
una lunghezza di oltre 20 km. La parte visitabile è un percorso di
circa 1500 metri. Le zone più importanti sono: GROTTA GRANDE DEL VENTO O ABISSO DI
ANCONA: l’enorme cavità potrebbe contenere il Duomo di Milano SALA 200: un corridoio di 200 metri SALA DELE CANDELINE: numerose
stalagmiti cilindriche di piccole dimensioni ricordano le candeline SALA BIANCA SALA DELL’ ORSA SALA DELL’ INFINITO SALA DEI PAGLIAI All’interno delle grotte non esiste
luce naturale, la temperatura è costante a 14 gradi e sono state
censite 67 specie di animali. Nel 2017 le Grotte di Frasassi sono
diventate Patrimonio Mondiale Culturale e Naturale dell’ Unesco. ***********************************************************************************
PROGRAMMA #BaccoReunionMarche 12-14 MAGGIO 2023
VENERDÌ 12 MAGGIO
Ore 18,30 DEGUSTAZIONE DEI VINI DELLA PROVINCIA DI ANCONA - introduzione nel mondo dei vitigni
autoctoni - A cura di Giuseppe Donnarumma - Luca
Lorenzo (i Vini in degustazione saranno
inseriti in seguito - sono vini di aziende che non andremo a
visitare)
- Agriturismo Le Piagge - Via Piagge Novali, 22, 60031
Castelplanio AN
Ore 20,45 CENA DELLA TRADIZIONE - Vino in Abbinamento -
Marche Bianco IGT
Marche Rosso IGT [il vino sara' self service ] (il menù sarà inserito entro il 1
Maggio 2023)
*********************************************************************************** SABATO 13 MAGGIO 2023
ORE 7,45 - 8,45 Colazione Dolce con prodotti tipici
locali - Agriturismo Le Piagge -
Ore 10,00 PASSEGGIATA CONTADINA - Vista Guidata - Alla scoperta dell'agriturismo LE PIAGGE
Ore 11,00 Merenda Contadina - Pane e Salame - - Pane e Formaggio - Brindisi con il Vino Verdicchio dei
Castello di Jesi DOC - Verdicchio Az.Agr.Capriotti - Agriturismo Le Piagge
Ore 12,00 Alla Scoperta del Verdicchio dei
Castelli di Jesi DOC - Dalla Vigna al Calice - Società Agricola Capriotti
Vini Degustati
La PIETRA Capriotti Verdicchio DOC dei
Castelli di Jesi Classico 2022 KALAMOS Capriotti Verdicchio Castelli
di Jesi Classico Superiore 2022
Tagliere di Salumi e Formaggi Pane tipico Marchigiano Degustazione di Bruschetta All'olio
extravergine di oliva
- DEGUSTAZIONE DI VINI E SAPORI
TIPICI -
Società Agricola Capriotti Via Martiri della Resistenza, 10 Castelplanio (AN)
Viaggio Nelle Terre Del Verdicchio e
della Lacrima Morro d'Alba TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE
- Lezione di Viticoltura e Vini del
Territorio -
- Dalla Vigna Al Calice - Cantina Marasca Rossi
Vini Degustati
Mino - Verdicchio dei Castelli di Jesi
- Classico Superiore -2021 - Il Principio - marche Bianco IGT -
2021- Il Rispetto - Marche Rosso IGT - 2021
-
- DEGUSTAZIONE SONORA - A cura di Massimiliano Lami -Musicista e Sommelier -
Stuzzichini in Abbinamento
Azienda Agricola Rovegliano Cantina Marasca Rossi Via Rovegliano, 2, 60030 Monte
Roberto AN
********************************************************************************************************** Ore 17,00 Az. Vitivinicola Socci LE BOLLICINE DI VERDICCHIO
- Dalla Vigna Al Calice -
- DEGUSTAZIONE EMOZIONALE -
Vini Degustati
DESERTO 100% Verdicchio la nostra tradizione MARIKA 100% Verdicchio Crioestrazione PETER LUIS 100% Verdicchio metodo classico
- Bruschette e Formaggi -
Cantina Socci Via
Monticelli, 18 Castelplanio(Ancona)
*********************************************************************************** Ore 20,30 DEGUSTAZIONE DEI VINI DELLA PROVINCIA DI ANCONA - Vitigni autoctoni Marchigiani - A cura di Giuseppe Donnarumma - Luca
Lorenzo - Agriturismo Le Piagge -
Ore 21,00 CENA DELLA TRADIZIONE - Vino in Abbinamento - Marche Bianco IGT Marche Rosso IGT [il vino sara' self service ] (il menù sarà inserito entro il 1
Maggio 2023)
*********************************************************************************** DOMENICA 14 MAGGIO 2023 ORE 7,45 - 8,45 Colazione Dolce con prodotti tipici
locali - Agriturismo Le Piagge -
ORE 10,00 Partenza da Castelplanio per Grotte di
Frasassi
Ore 11,10 INGRESSO CON VISITA GUIDATA GROTTE DI FRASASSI (durata complessiva 2 ore)
Servizi inclusi - parcheggio per il pullman o auto
- trasferimento con il bus-navetta
dalla biglietteria all’ingresso delle grotte e viceversa - visita guidata all’interno della
grotta - ingresso Museo Speleo
Paleontologico di San vittore alle Chiuse (per il quale può
richiedere la fermata intermedia al bus navetta che vi riprende
all’uscita dalle Grotte) - ingresso Museo di Genga Arte,
Storia e Territorio (che dovete raggiungere con i vostri mezzi) Orari Musei: 11.00-14.00 /
15.00-18.00
Ogni
Partecipante avrà un Pranzo a Sacco ( che ci fornirà)
Agriturismo Le Piagge
Alla Scoperta del Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC.
Tra le Colline in provincia di Ancona - Marche
CASTELPLANIO - AN
12-14 MAGGIO 2023
CASTELLI DI JESI
I Castelli di Jesi sono un insieme di comuni della Vallesina attorno alla storica città di Jesi, nella regione delle Marche.
Nel Medioevo erano i territori gradualmente conquistati e quindi assoggettati al contado di Jesi, insignita del titolo di città regia dall'imperatore Federico II di Svevia che vi nacque il 26 dicembre del 1194.
Oggi i Castelli di Jesi sono conosciuti soprattutto come luogo di produzione del pregiato vino Verdicchio, ricavato dal vitigno omonimo che cresce nel caratteristico microclima dei dolci versanti collinari della Vallesina
CASTELPLANIO AN
(dove si trovano le cantine ed abbiamo base per agriturismo)
Castelplanio sorge sulla riva sinistra del fiume Esino, a circa 305 m s.l.m.
Le sorti della località seguirono quelle dell’abbazia di S. Benedetto dei Frondigliosi. Quando essa, già nel XII secolo, divenne feudo del vescovo di Jesi, il vicino Castel de Plano fu fortificato e considerato suo baluardo militare e ostacolo al dilagare di eventuali nemici nella vallata. Nel Quattrocento poté quindi resistere agli attacchi di Francesco Sforza che tuttavia riuscì a conquistarlo nel 1433. Dieci anni più tardi Nicolò Piccinino, chiamato dal pontefice nella Marca per cacciare le truppe sforzesche, pose l’assedio e infine lo distrusse. Gli abitanti sopravvissuti lo riedificarono a proprie spese sui resti del precedente, fortificandolo con una doppia cinta muraria, provvista di torrione, rivellini, ponte levatoio e di un’unica porta di accesso. Da allora Castelplanio si tenne sempre legato a Jesi come uno dei suoi castelli, seguendone la storia.
Tra le sagre più longeve della Vallesina si ricorda la sagra della Crescia sul Panaro, che si svolge l'ultima settimana di luglio, dedicata ad un piatto popolare della cucina tradizionale marchigiana: la polenta. Essa viene stesa con il matterello e cotta sopra una piastra metallica munita di manico (il panaro), per poi essere farcita con verdure e salsiccia. Eventi collaterali quali mostre di antiquariato, artigianato, spettacoli, taverne e l’immancabile Verdicchio Doc arricchiscono l’evento.
Nella frazione Piagge, nella chiesa intitolata alla Madonna del Carmine, ogni anno in estate si celebra la festa della Madonna, anche chiamata “festa dei consumati”, perché avveniva a conclusione dei pesanti lavori agricoli. Castelplanio è inoltre viva la tradizione della costruzione e del lancio delle mongolfiere, a cui è dedicato un palio a metà giugno. Ad essa si affiancano la gara di lancio del formaggio e la rievocazione storica del lancio del formaggio in costumi d’epoca e in notturna.
➡️ Sarà organizzata una visita guidata presso le Grotte di Frasassi - Genga AN-
Bacco Reunion dal 2012
Alla ricerca delle bellezze più gustose in Italia
➡️ PROGRAMMA COMPLETO ENTRO IL 20 MARZO 2023
➡️ POSTI LIMITATI
➡️ PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO IL 1 APRILE 2023
