BACCO
REUNION PARMA 24-25 OTTOBRE 2020
L'Associazione
Culturale Bacco Per Bacco Italia , vi inviata a partecipare alla
nuova BACCO REUNION in Emilia
Sabato
e Domenica 24-25 Ottobre 2020
a
Borgo Val Di Taro PR
" Ci sono viaggi che si fanno con un unico bagaglio : il cuore " Audrey Hepburn
Durante
l'evento andremo a conoscere e Degustare importanti eccellenze dalla
cucina Emiliana :
Parmigiano
Reggiano DOP
Aceto
Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP
Salame
di Felino IGP
Coppa
di Parma IGP
Vini
Colli di Parma DOC
CulatelloLove
di Castelguelfo
Fiocchetto
di Castelguelfo
Vini
Reggiani DOP
Fungo
di Borgotaro IGP
INFO
I
PRODOTTI CHE ANDREMO A CONOSCERE E DEGUSTARE IN EMILIA
http://baccoperbaccoitalia.blogspot.com/2020/09/le-eccellenze-del-made-in-italy-in.html
EVENTO FACEBOOK
https://facebook.com/events/s/bacco-reunion-parma/437231377239153/?ti=as
SABATO
24 OTTOBRE 2020
Ore
10,00
Spuntino
di Benvenuto
con
Degustazione di Vini Colli di Parma Doc
-
Presentazione del Programma -
-
Registrazione dei Partecipanti -
Degustazione
Vini N.2
Albergo
Roma
Largo
Roma, 9, 43043 Borgo Val di Taro PR
*
Vi ricordiamo che le visitate presso tutte le aziende del Sabato 24
ottobre, saranno effettuate con un Bus *
Ore
11,15
Partenza
In Bus Tour Enogastronomico
Alla
Scoperta dei Sapori e della Cucina Emiliana
Nelle
province di Parma e Reggio Emilia.
(in
bus)
Ore
12,30
OINOE La Città del Vino
Visita
e Degustazione di Vini Colli di Parma Doc
Cantina
OINOE
Dalla
Vigna alla Cantina
Viaggio
nel Cuore dei sapori
Ci
sarà una apposita spiegazione sulla enologia dei vini locali,
cultura e tradizione.
Da
parte dello staff.
Degustazioni
4 Vini
puo' essere effettuata una apposita degustazione per vegetariani
LEZIONE
DEL GUSTO
a
Cura del Salumificio Benassi da
Fontevivo PR
Degustazione
di :
Salame
di Felino Igp
Coppa
di Parma Igp
CulatelLove
Fiocchetto
di Castelguelfo
Ogni
salume sarà narrato e abbinato ad un vino, un perfetto matrimonio
di Sapori.
(sarà
possibile acquistare i Salumi solo su prenotazione, effettuata entro
il 20 ottobre, con comunicazione a Bacco Per Bacco Italia)
Cantina
OINOE
Str.
Dei Ronconi, 23, 43029 Traversetolo PR
Ore
15,00
Visita
Guidata
Azienda
Agricola
Dall'Aglio
ss
-
LA FILIERA DEL PARMIGIANO REGGIANO -
Dalla
Stalla Al Caseificio
Viaggio
nel Cuore del Parmigiano
Visita
Guidata Agricola Culturale
Al
termine sarà effettuata la degustazione dei formaggi con le varie
stagionature.
12
Mesi
24
Mesi
36
Mesi
In
Abbinamento 3 Vini Colli di Parma Doc - Cantina OINOE -
(sarà
possibile acquistare i formaggi solo su prenotazione entro il 20 ottobre,con comunicazione a Bacco per Bacco Italia)
Az.Agr.Dall'Aglio
ss
Via
Rino Setti 24
Gattatico
RE
42043
Ore 17,15
Visita
Guidata Storico Culturale
Antica
Acetaia Picci
Aceto
Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP
Viaggio
nel Tempo alla scoperta di un prodotto magnifico ed unico.
Al
termine ci sarà una lezione per apprendere le regole della
degustazione dell'aceto Balsamico Tradizionale
Acetaia
Picci
Via
Roncaglio, 29, 42025 Cavriago RE
Ore
20,00
Rientro
in Hotel - Albergo Roma
Ore
21,20
Cena
della Tradizione della Val di Taro -Parma
MENU'CLASSICO
MENU' VEGETARIANO
MENU' PER BAMBINI
Degustazione
di Vini Colli di Parma Doc
Vini
Reggiani Dop
Degustazione
Vini N.4
I
vini durante la serata saranno descritti dai sommelier :
Massimiliano
Lami e Luca Lorenzo
DOMENICA
25 OTTOBRE 2020
Ore
7,30 – 8,45
Colazione
Dolce e Salata
Ore
9,30
Partenza
con la propria Auto
Direzione
Castello di Compiano PR
Ore
10,00
Visita
Guidata
Castello
di Compiano
La
storia di del Castello di Compiano comincia con la sua prima torre
costruita prima dell'anno Mille.
Molto
famiglie nobili si sono succedute nel Castello di Compiano, prima fra
tutte la Famiglia Malaspina. Questi ultimi decisero poi di venderlo
al Comune di Piacenza, ma la Famiglia Landi riuscì a insediarsi nel
Maniero. Essi dominarono su Compiano e il relativo Principato per
circa 500 anni, dagli inizi del 1200 d.C. fino alla fine del 1700
d.C.
Successivamente
cadde nelle mani della Famiglia Farnese e così cominciò il declino,
poichè divenne una prigione fino alla fine dell'Ottocento.
Nei
primi anni del XX Secolo cambiò completamente uso diventando una
scuola privata per ragazze, fino a quando la Marchesa Lina Raimondi
Gambarotta decise di acquistarlo. Lo ristrutturò e arredò come più
le piaceva, inserendovi all'interno stanze a tema con mobilio
proveniente da ogni parte del mondo. Ora queste stanze fanno parte
della visita guidata ai Musei del Castello.
Castello
di Compiano
Compiano
via Marco Rossi Sidoli 15 PR 40053
Ore
12,00
Lezione
di Micologia a Cura
Associazione
Micologica Fidentina C.Oriani
con
al centro il Fungo di Borgotaro Igp
Presso
Albergo Roma
Ore
13,30
Buffet
- di Cucina Tradizionale
con
ricette Agri-Vegetariane
Con
Assaggi di Funghi Borgotaro IGP
Vini
Colli di Parma Doc
Vini
Reggiani Dop
Degustazione
Vini N.3
Presso
Ristorante Albergo Roma
si
ricorda che ogni menu' di degustazione sara' comunicato entro il 17
Ottobre 2020
con
gli appositi vini in abbinamento
Tutti prodotti enogastronomici e le aziende sono state selezionate con cura e molta attenzione da Luca Lorenzo, in perfetto stile Bacco Per Bacco Italia,per garantire la qualita' massima a tutti i partecipanti.
Per
veicolare le informazioni di carattere logistico,sara' utilizzata una
apposita chat WhatsApp per informare i partecipanti in tempo
reale,indirizzi,menu di degustazioni ,indirizzi della localita' da
raggiungere ed informazioni aggiuntive LISTINI DEI PRODOTTI
COME
FARE PER ADERIRE
PRENOTAZIONE
OBBLIGATORIA ENTRO IL 05 OTTOBRE 2020
Si
ricorda a tutti i partecipanti che la prenotazione è obbligatoria.
Costo
a persona Adulto
TUTTO
INCLUSO 175,00 €
(per
coloro che hanno la tessera 2020 BPBITALIA)
➡️
190,00
€ per coloro non associati
-
B&B - camera doppia o tripla
*
supplemento 20,00 € camera singola *
-
Spuntino e Degustazione vini / Sabato Mattina -
-
Visita e degustazione Cantina OINOE -
-
Lezione e degustazione di Salumi, a cura di Salumificio Benassi -
-
Visita e Degustazione Agri-Culturale Az.Agr Dall'Aglio, Parmigiano
Reggiano Dop -
-
Visita e Degustazione Storico Culturale, Antica Acetaia Picci, Aceto
Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP -
-
Cena della Tradizione, Ristorante Albergo Roma -
-
Visita Guidata, Castello di Compiano -
-Lezione
Micologica con descrizione del Fungo di Borgotaro Igp, presso Albergo
Roma -
-
Buffet Agri-Vegetariano con Assaggi di Funghi di Borgotaro IGP/ Domenica Pranzo -
-
Degustazioni di Vini Colli di Parma Doc
-
Degustazioni di Vini Reggiani Dop -
-
Vini in Degustazione N.16 -
-
Tour in Bus nella Provincia di Parma e Reggio Emilia, Sabato 24
Ottobre 2020 -
- Tutti i Partecipanti avranno a disposizione acqua liscia e gas per il viaggio in Bus -
Modalità
:
ENTRO
IL 05 /10/2020
Effettuare
Bonifico
75,00
Euro
Associazione
Culturale
Bacco
Per Bacco italia
Banca:
Unicredit Bank , Fucecchio FI
Causale
: Acconto Adesione #BaccoReunionParma
(indicando
nome e cognome)
Iban
: IT70E0200837871000103700722
Inviare
copia bonifico effettuato a:
baccoperbaccoita@gmail.com
(si ricorda di indicare nella mail di conferma di indicare la tipologia di MENU -CLASSICO/VEGETARIANO -DA BAMBINO )
*************************************
Effettuare
Bonifico
100,00
Euro
ENTRO
IL 15/10/2020
Associazione
Culturale
Bacco
Per Bacco italia
Banca:
Unicredit Bank , Fucecchio FI
Causale
: Saldo Adesione #BaccoReunionParma
(indicando
nome e cognome)
Iban
: IT70E0200837871000103700722
Inviare
copia bonifico effettuato a:
baccoperbaccoita@gmail.com
Bambini
0 - 6 anni Gratis
Bambini
7 - 14 anni 90,00 Euro
Adulti
190,00 Euro
Adulti
(con Tessera 2020) 175,00 Euro
[
In
caso di rinuncia del partecipante la caparra non sara' restituita
]
(Una
parte sara' utilizzata per la quota associativa,il resto suddiviso
nelle spese nella varie strutture o servizi)
si
ricorda a tutti i partecipanti l'uso delle mascherine e l'apposito
distanziamento come da normative ANTI-COVID19
INFO
:
MAIL
baccoperbaccoita@gmail.com
WhatsApp
3292168784
Social
#BaccoReunionParma
Associazione
Culturale
Bacco
Per Bacco Italia
