Associazione Culturale Bacco Per Bacco Italia, presenta :
VINS DE BACCO #BACCOPERBACCOFRANCIA
Sabato 10 Febbraio 2018 alle ore 20,00
presso Via San Michele 2, Roffia -San
Miniato Basso PI
nei locali messi a disposizione dalla
parrocchia.
Si terra' il primo grande Evento 2018
di BACCO PER BACCO ITALIA
Dopo aver gustato e conosciuto i grandi
Vini e Liquori Italiani,questa volta #baccoperbaccoitalia
Grazie ad un viaggio appena effettuato
in Francia alla scoperta dei sapori e dei vini,faccia a faccia con i
vignaioli e dentro le cantine nella Regione di :
Provence-Alpes-Cote d'Azur -
La Londe -Les-Maures
alla scoperta dei Vini Bianchi,Rose' e
Rossi
Abbiamo conosciuto e ci siamo
innamorati di alcuni vini della cantina
FIGUIERE – Famille Combard -
COTES DE PROVENCE
AOP
Occitanie
alla scoperta dei Vini Bianchi,Rose' e
Rossi
Abbiamo conosciuto
e ci siamo innamorati di alcuni vini della cantina
CAVEAU LES SABLONS
VIN DE SABLE
SABLE DI CAMARGUE
IGP
Amiche e Amiche
ecco a voi :
#VINSDEBACCO I VINI DI BACCO
FRANCESI
Durante la serata,prima della degustazione.
Sarà illustrato per tutti i Viaggiatori del Gusto presenti con le parole del Grande Appassionato di Viaggi di Vini e di cucina
Luca Lorenzo, che racconterà
→ Bacco Per Bacco Francia ←
Grazie a
#baccoperbaccofrancia vi racconteremo un bellissimo viaggio con il
gusto dei vini di
COTES DE PROVENCE AOP
I vini
di Sabbia della Camargue
VIN DE SABLE
SABLE DI CAMARGUE
IGP
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I vini Francesi che andremo a gustare sono un bellissimo viaggio dentro una grande tradizione di vini rose',bianchi, ma anche rossi.
Dove il clima ed il territorio con i loro Vignaioli sono veramente una forte unione.
FIGUIERE – Famille Combard -
COTES DE PROVENCE AOP
UN PARADISO TRA TERRA E MARETra Tolone e Saint-Tropez, vicino a Lavandou e Bormes-les-Mimosas, di fronte all'isola di Porquerolles, Figuière si trova tra il Mar Mediterraneo e il massiccio dei Maures. Nel comune di La Londe les Maures, la proprietà copre 85 ettari di vigneti, circondati da foreste di pini, querce da sughero, corbezzoli ed eucalipti.
CONDIZIONI DI CULTURA OTTIMALELa vigna e vanta le condizioni ottimali per la coltivazione di vini d'eccezione: il sole, tra i più alti in Francia, che può portare a scadenza decennale vitigni tipici provenzali, come Mourvedre, Syrah, Grenache e cinsault per l'uva a buccia rossa; vermentino (o rolle) per le uve a buccia bianca; il mare, a pochi metri di distanza in linea d'aria vigneti, funge da regolatore termico che promuove il recupero precoce della vegetazione in primavera, rose notte in estate e il raccolto prima che le prime piogge autunnali.
UN MERAVIGLIOSO TERROIRUn'altra particolarità è che il suo terroir consiste principalmente di scisti formati dalla ricristallizzazione di una roccia argillosa sedimentaria sotto l'azione della pressione che cresce nelle profondità della crosta terrestre. Un aspetto laminato, che va dal grigio argento all'ocra dorata, viene venduto in lastre sottili o "lastre rocciose". Lo stile dei suoi vini è quindi l'espressione unica di questa alchimia pulita, nata da una selezione frammentaria di scisti puri e regole di assemblaggio specifiche.
VINI DEGUSTATI COTES DE PROVENCE AOP
Rose' Premiere -
Mouvedre',Cinsaut,Greanache 12,50%
Blanc Premiere -
Vermentino -Semillon 12,50%
Signature Rouge -
Syrah,Cabernet,Grenache 13,00%
CAVEAU LES SABLONS AIGUES MORTES
Vino di sabbia
I vini più famosi delle Sabbie della Camargue sono piacevoli rosati, con un vestito molto chiaro. Sono disponibili in "rosé", "gris" e "gris de gris"
Riflettono perfettamente il terroir con il loro color salmone chiaro, la loro eleganza nella bocca e la loro freschezza.
Realizzati principalmente con l'uva Grenache, questi vini fruttati sono un piacere per i pasti estivi. Sono molto freschi e accompagnano carni alla griglia, pesce fresco e altre insalate estive.Ma sono veramente ottimi per aperitivi in qualsiasi stagione.
Il vigneto della Camargue è stabilito su vecchie coste litorali su terreni sabbiosi. La coltivazione del vigneto nello Sable de Camargue è molto antica. Ma nel XIX secolo, l'epidemia di fillossera che distrusse i vigneti della Linguadoca, è stato fermato dal terreno sabbioso che ha superato l'insetto parassita. Ha quindi permesso lo sviluppo della vigna.
VINI DEGUSTATI CAVEAU LES SABLONS VINS DES SABLE IGP
GRIS DE GRIS -
Grenache,Carignan 13%
LE ROUGE - Merlot ,Cabernet S, 13,00%
ASSAGGI DURANTE LA DEGUSTAZIONE :
Aperitivo con patatine e olive e Grissini
Selezione di Formaggi Francesi
Molues au Vin Blanc
( Cozze al Vino Bianco ) Ricetta Tipica de
I Partecipanti avranno l'onore di poter gustare il pane e focaccia, lievitati in modo naturali e con farine antiche,a cura del mastro fornaio
Giacomo Sampogna da Pisa.
Acqua Liscia-Gas
Caffe'
Dolce della Casa
Digestivo Tradizionale Francese
[ I Bambini avranno un apposito Menu']
Cucina e Degustazione a cura:
Luca Lorenzo
Alberto Profumo
Massimo Bandecchi
Buon Divertimento a tutti ma sopratutto Buon Viaggio nei sapori e nel gusto.
Benvenuti a tutti coloro che vogliono perdersi nella bellezza dell'essere : VIAGGIATORI DEL GUSTO
COME PARTECIPARE :
Si ricorda che l'ultimo giorno per poter prenotare è il
31 Gennaio 2018
Solo coloro che hanno prenotato entro quella data potranno partecipare.
POSTI LIMITATI - PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
CONTRIBUTO DONATIVO A PERSONA
ADULTO 35,00 €
BAMBINO 0-13 anni GRATIS
RAGAZZO 14-17 anni 17,00 €
PER ADERIRE :
Inviare Bonifico
A : Associazione Culturale Bacco Per Bacco Italia
Banca: Unicredit Bank , Fucecchio FI
Causale : Contributo Donativo
Degustazione #VINSDEBACCO
(indicando nome e cognome)
Iban : IT70E0200837871000103700722
Inviare copia bonifico effettuato a:
Entro e non Oltre 31 Gennaio 2018
Per coloro che vogliono utilizzare il denaro contante:
Stesse modalità pagamento entro il 31 Gennaio 2018
Per i Partecipanti che arriveranno da località lontane: ci saranno delle strutture nelle vicinanze.
Costo aggiuntivo 35,00€ a Persona
( Visto il periodo di massima affluenza turistica,si prega di contattare Immediatamente l'Associazione)
Importante
I Partecipanti che verseranno la quota ma non potranno partecipare,
Non sarà restituita nessuna quota;
In quanto la cifra servirà per coprire i costi ( affitto fondo,spese acquisti dei prodotti)
Vi Aspettiamo per Brindare alla Socialità in perfetto stile : Bacco Per Bacco Italia .
INFO & CONTATTI :
WhatsApp 3920393932
Mail baccoperbaccoita@gmail.com
Associazione Culturale Bacco Per Bacco Italia
