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lunedì 2 marzo 2026

LE FOTO PIÙ BELLE - BACCO REUNION EXPERIENCE VITERBO 20- 22 FEBBRAIO 2026

 Il 20-21 -22 Febbraio 2026

Ci siamo ritrovati a Viterbo  in Lazio per il primo appuntamento  del 2026 con le Amiche e gli Amici di #baccoperbaccoitalia

Bacco Reunion Experience 



è stato un viaggio molto intenso e divertente tra grandi Vini.

I VIAGGIATORI DEL GUSTO 

grazie al vino si sono messi in cammino " metaforicamente"

Abbiamo dedicato una serata ai Vini della Cantina Stefanoni - MONTEFIASCONE VT

LAZIO -Venerdì 20















Cantina Giuliani 

TURI BA

PUGLIA

Sabato 21









La Curiosità che la nostra Bacco Reunion Experience si è svolta tra anedoti ,racconti e vini da varie zone in Italia .

È stato un vero e proprio cammino  tra vini dalla Toscana,Lazio, Sardegna,Umbria,Veneto,alcolici da Trentino - Liguria ecccc.

Abbiamo condiviso una bella emozione con i sapori della cucina attraverso le emozioni dei sapori .

E poi finalmente abbiamo dedicato una giornata al BENESSERE

ricordando che in Lazio a Viterbo è una delle zone termali più importanti d'Italia per qualità delle acque e per storia.

Una piacevole giornata immersi nelle acqua calde presso TUSCIA TERME  - abbiamo anche visitato le terme libere di PISCINA CARLETTI









La Struttura dove eravamo ospiti era vicina al centro storico di Viterbo,quindi molti dei partecipanti hanno avuto la possibilità di conoscere le bellezze della città .






Abbiamo degustato delle ottime cose in Cucina, dalla Toscana - Lazio e non solo ....

La Cucina è curiosità

Abbiamo visitato la bellissima città di MONTEFIASCONE

con la sua arte ed importanza grazie al passaggio della VIA FRANCIGENA.

Ci siamo coccolati lungo le rive del Lago di Bolsena  con panino alla Porchetta ed un bicchiere di vino .




Durante la nostra BACCO REUNION

c'è stata una

Premiazione

ATTESTATO DI MERITO

Conferito  a

Dott. Gianni Della Fonte

- PROMOTORE DELL'ASSOCIAZIONE E MEDIATORE CULTURALE

- CON PARTICOLARE MERITO PER AVER DIFFUSO  LA CULTURA DEL LAMPREDOTTO E DEL BALLO  FINO  AGLI ANGOLI  PIÙ RECONDITI DEL MONDO -

Abbiamo lanciato una nuova idea per una nuova Bacco Reunion.

Grazie a tutti coloro che hanno partecipato

Grazie a tutti coloro che ci hanno seguito

Grazie a chi ha collaborato con noi

PETTINARA SUITES- VITERBO

CANTINA STEFANONI - MONTEFIASCONE - VT

CANTINA GIULIANI -

TURI - BA

SALUMIFICIO STEFANONI 

MONTEFIASCONE - VT



















ASSOCIAZIONE CULTURALE 
BACCO PER BACCO ITALIA 

 


mercoledì 28 gennaio 2026

MENU'- VINI - DEGUSTAZIONI BACCO REUNION EXPERIENCE VITERBO 20-22 FEBBRAIO 2026

 

BACCO REUNION EXPERIENCE - VITERBO 20-22 FEBBRAIO 2026 


VINI - CUCINA - BENESSERE

Il primo appuntamento per brindare alla socialita' tra le viaggiatrici ed i viaggiatori del gusto 

per INIZIARE IL 2026 con BACCO REUNION .


MENU' E DEGUSTAZIONI  20-22 FEBBRAIO 2026 






VENERDI  20 FEBBRAIO 2026 

ORE 14,00

Ritrovo presso la struttura 

PETTINARA SUITES

Via Della Pettinara 11 - Viterbo 


Eleganza e confort - una struttura posizionata dove sara' possibile visitare la citta' di viterbo anche a piedi.

Nella struttura saranno effettuate le degustazioni del venerdi' -sabato 

Distanze dalla struttura     PALAZZO DEI PAPI                         900m

                                          PIAZZA DEL PLEBISCITO              650 m

                                          MUSEO NAZIONALE ETRUSCO    100 m

Nei pressi della struttura sara' possibile parcheggiare le proprie auto con appositi parking - gratis o pagamento 


ORE  17,00

Degustazione e Brindisi di Benvenuto 

- Sangiovese Toscana IGT - 

-  Trebbiano Toscana IGT -

 Focaccia Toscana - Prosciutto Toscano DOP - Pecorino Toscano DOP


ORE 18,30

Passeggiata nel Centro Storico di Viterbo


ORE 21,00

SERATA DEDICATA AI VINI DELLA TUSCIA - LAZIO 

 MENU' - DEGUSTAZIONI 



CANTINA  STEFANONI 

Stefano Stefanoni negli anni 90 diviene proprietario dell’azienda e inizia la ricerca di nuove soluzioni al fine di innalzare la qualità della produzione Si dedica alla coltivazione e produzione di uno dei vitigni autoctoni più importanti della zona, il Roscetto (trebbiano giallo). I tre cloni scelti per la sua produzione provengono da un vigneto sperimentale impiantato a Montefiascone in collaborazione con l’Università di Perugia; così, negli ultimi anni, il Roscetto viene imbottigliato in purezza anche nella versione spumante.
Siamo costantemente alla ricerca di nuove soluzioni al fine di innalzare la qualità dei nostri vini.
Questo nostro impegno ci ha portato nel corso del tempo a dedicarci alla coltivazione e produzione di uno dei vitigni autoctoni più importanti della zona, il Roscetto (trebbiano giallo).
I tre cloni scelti per la sua produzione provengono da un vigneto sperimentale impiantato a Montefiascone in collaborazione con l’Università di Perugia; così, negli ultimi anni, il Roscetto viene imbottigliato in purezza anche nella versione spumante. 

- i vini saranno presentati da Luca Lorenzo -


Tagliere Toscano  di Salumi 

 Tagliere  Parmigiano Reggiano DOP 12 M

                Parmigiano Reggiano DOP  24 M


Vino -  FOLTONE - EST EST EST  di  MONTEFIASCONE CLASSICO DOC 

Cantina Stefanoni - Montefiascone VT 


Cous Cous - Vegetariano  - Verdure e Lenticchie 

- ricetta tipica dal Sahara Occidentale - Bacco World Sahara -


Vino - COLLI DEI  POGGERI  - MOSCATO  SECCO  IGP LAZIO 

Cantina Stefanoni - Montefiascone VT


 Maccheroncini All'Amatriciana

 " ricetta originale da Amatrice RI "

Vino - METODO  CLASSICO  - RASPALLUSCIO IGP LAZIO 

Cantina Stefanoni - Montefiascone VT


Porchetta Della Tuscia 

Patate Al Forno 

Vino - ROSCETTO   COLLI  DEI POGGERI   Barrique - IGP Lazio 

Cantina Stefanoni - Montefiascone VT


Cantucci Toscani 

Vino - PASSITO  BIANCO  VENETO  IGT - Garganega - 

Cantina Casarotto - Verona 


Acqua - Caffe'


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SABATO 21 FEBBRAIO  2026

ORE 9,00

PETTINARA SUITES

 - Colazione -

Cornetti Freschi - Succhi di Frutta - Yogurt - Caffe' - Latte -  Tisane


ORE 10,00 

Partenza per le Terme Etrusco Romane nella zona di Viterbo 

- PISCINE CARLETTI -    5 Km in Auto 

- TUSCIA TERME  -          9 Km in Auto

- TERME DEI PAPI -        4,5 Km in Auto 

 si ricorda ad i partecipanti di portare apposito kit da terme

Asciugamano - accappatoio - costume da bagno - ciabatte plastica - sandalino da scoglio in caso delle terme libere , zainetto o borsa da piscina 

la decisione per andare alle terme sara' presa durante il soggiorno dai partecipanti


VEDI INFO 

https://baccoperbaccoitalia.blogspot.com/2025/12/bacco-reunion-experience-viterbo-20-22.html


ORE 19,00

PETTINARA SUITES


Degustazione di un Vini  BPBITALIA 

 AMALUR - CILIGIEGIOLO 100%  METODO MARTINOTTI  BRUT 

  Cantina Sandonna - Giove TR


ELAT - ISOLA DEI MURAGHI IGT 2020 

TERRE FENICIE - VERMENTINO DI SARDEGNA DOC 2020

 Cantine Sardus Pater - Sant'Antioco  Sud Sardegna 


FANUM - BARRIQUE  IGP LAZIO 

Cantina Stefanoni Montefiascone VT


ORE 21,00

PETTINARA SUITES

Serata dedicata ai vini dalla Puglia 

Giuliani Vini - TURI - BA

Giuliani è un’azienda vitivinicola fondata nel 1886. Nata tra le terre di Turi e Gioia del Colle, produce vini dall’autentico sapore di Puglia, rossi, bianchi e rosati, principalmente da vitigni autoctoni come il primitivo, il susumaniello e il fiano. L’impegno, la passione e la grande esperienza danno gusto e qualità a questi vini da scoprire, sorso dopo sorso.

Andremo a gustare un bellissimo viaggio tra i vini in una delle zona piu' interessanti della Puglia

tra i vitigni autoctoni pugliesi.

- ricordiamo che la scelta dei vini pugliesi e' giunta dai viaggiatori del gusto,come localita' mai raggiuta direttamente dal nostro gruppo . -

 - i vini saranno  presentati da Giuseppe Donnarumma - Luca Lorenzo -


Tagliere di Salumi dalla Tuscia - Formaggi dalla Tradizione 

Focaccia della Tuscia

Sott'olii - Verdure - Olive 


Vino - RICCIOLO ROSE' - BRUT SPUMANTE MARTINOTTI - ALEATICO IGT PUGLIA

 Cantina Giuliani  Turi - BA 


Orecchiette Al Ragu' - Ragu' di Bacco 

Vini -   TRE LAMIE SUSUMANIELLO  IGT PUGLIA 

 Cantina Giuliani  Turi - BA 


Salsicce al Vino Rosso  con Rape 

Vino - LAVAROSSA  - PRIMITIVO GIOIA DEL COLLE DOC  

 Cantina Giuliani  Turi - BA 


Fagioli all'Uccelletto  con Pane Abbrustolito della Tuscia 

Vino -  MORETTINO - ROSATO IGT PUGLIA 

           MORETTINO - PRIMITIVO IGT PUGLIA 

 Cantina Giuliani  Turi - BA 


Crostata Casereccia

Vino - PASSITO  BIANCO  VENETO  IGT - Garganega

Cantina Casarotto - Verona 


Acqua - Caffe'


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DOMENICA 22 FEBBRAIO 2026


ORE 9,00

PETTINARA SUITES

 - Colazione -

Cornetti Freschi - Succhi di Frutta - Yogurt - Caffe' - Latte -  Tisane


ORE 10,00 

Partenza dalla Struttura 


ORE 11,00 

Passeggiata Centro Storico Montefiascone 


ORE 13,00 

Passeggiata Centro Storico Bolsena 


ORE 15,00

Partenza per Casa



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Grazie a tutte le Viaggiatrici e Viaggiatori del Gusto 


- le annate dei vini sono soggette alla disponibilita' delle cantine -


INFO 

baccoperbaccoita@gmail.com





ASSOCIAZIONE CULTURALE 

BACCO PER BACCO ITALIA 




 










  

martedì 9 dicembre 2025

BACCO REUNION EXPERIENCE VITERBO 20-22 FEBBRAIO 2026 - VINI -CUCINA E BENESSERE - IL PROGRAMMA

 



 BACCO REUNION EXPERIENCE



VITERBO - 20/22 FEBBRAIO 2026

Per il primo appuntamento con #baccoperbaccoitalia per il 2026



I VIAGGIATORI DEL GUSTO si ritroveranno in Lazio in Tuscia a Viterbo

Per una nuova avventura con il gusto

BACCO REUNION EXPERIENCE

VINI - SAPORI - BENESSERE

I Viaggiatori degusteranno vini alla insegna della socialità e del benessere grazie alla zona termale che andremo a conoscere .

TERME NELLA ZONA DI VITERBO

PISCINE CARLETTI



- posizionare sul navigatore Piscine Carletti-

Piscine Carletti

Viterbo ospita un vasto bacino termale, nel corso dei secoli sono nate molte sorgenti naturali, una di queste alle Piscine Carletti, terme libere a circa 2 km dal centro di Viterbo.

Le acque delle Piscine Carletti sono ipertermali, il che significa che alla sorgente la temperatura è compresa tra 30 e 60°C, sono acque solfuree-solfato-bicarbonato-alcalino-terrose, ricche di sali minerali e oligoelementi.

Queste acque, che sgorgano naturalmente dalla sorgente ad una temperatura di 58°C, hanno importantissime proprietà benefiche sugli apparati locomotore, respiratorio, ginecologico, circolatorio, e patologie dermatologiche

Terme libere e Gratuite

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TUSCIA TERME



Strada Cassia Sud, 74+600, 01100 Viterbo VT

IL PARCO TERMALE

Tuscia Terme è un parco termale, immerso in un contesto naturalistico di rara bellezza, il cui territorio vanta un eccezionale interesse storico, archeologico e culturale. Situato a sud di Viterbo, nel cuore della Tuscia, il parco dispone di 5 vasche termali, alimentate direttamente da una sorgente naturale, le cui acque solfuree sono tra le più ricche e benefiche d' Europa. Tuscia Terme coniuga in maniera perfetta salute e benessere, in un'ampia oasi termale immersa nel verde, nel cuore del suggestivo e caratteristico paesaggio viterbese. Un luogo magico, dove poter vivere il relax più totale, ideale per chi è alla ricerca di un contatto diretto con natura e benessere, in una dimensione che coniuga il fascino della bellezza del paesaggio e la suggestione di un luogo meraviglioso, caratterizzato da un'atmosfera unica. Abbandonati ai benefici delle acque termali delle nostre vasche, fonte di salute, giovinezza e bellezza e goditi in relax un parco curato in ogni minimo dettaglio, dove potrai rilassarti e trascorrere ore di svago, relax e divertimento.

Terme a pagamento con servizi

Orari tutti i giorni

  • dalle 09:00 alle 19:00

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TERME DEI PAPI

Str. Bagni, 12, 01100 Viterbo VT



Piscina Monumentale

Una piscina monumentale, generosa non solo nelle sue misure — basti pensare che copre un’area di duemila metri quadri — ma anche nella meraviglia dell’acqua ipertermale. Questa sgorga direttamente dalla sorgente Bullicame a 58° e arriva fumante nella vasca, gettandosi verso il centro della piscina dalle spettacolari e scenografiche bocche in pietra. Scivolare in questo specchio d’acqua regala sensazioni uniche, tanto in estate quanto in inverno, quando il parco circostante è immerso nei suoi stessi vapori.

Terme a pagamento con servizi

Orari         Venerdì 9.00-20.00 / Sabato 9.00-1.00 / Domenica 9.00-19.00

la scelta e la tipologia delle terme sara' deciso direttamente dal gruppo valutando il meteo 

si ricorda che gli ingressi termali sono a carico dei partecipanti 


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CITTA' E LOCALITA' CON INTERESSE STORICO CULTURALE NEI PRESSI DI VITERBO 



VITERBO - Centro storico 



Imperdibili il Palazzo dei Priori, il Palazzo dei Governatori e il Palazzo del Podestà. Simbolo autentico dell’antica città di Viterbo è il quartiere San Pellegrino, tra i quartieri medievali più grandi d’Europa. Qui tutto è rimasto immutato: la pavimentazione stradale, i palazzi e le case con le volte a botte, gli archi, le logge e i famosi “profferli”, le scale esterne che univano la corte al piano terra. Lungo la via San Pellegrino, in corrispondenza della via francigena le case sono poggiate sul tufo dal tipico color grigio.


MONTEFIASCONE VT 



Montefiascone Il colle di Montefiascone guarda sul lago di Bolsena, accanto ai percorsi antichi della Via Cassia tracciata dai consoli romani e della Via Francigena percorsa dai pellegrini medievali diretti a Roma. Il luogo aveva acquisito seria importanza come sede dei rettori papali sulla Tuscia, che per secoli alloggiarono qui fra i giardini e i panorami della Rocca dei Papi. Il nome della cittadina richiama, non si sa se intenzionalmente, i vini della zona. Certamente nel XII secolo il prelato tedesco Johannes Defuk, che certificava la presenza di buon vino nei luoghi dove viaggiava con il commento “Est!” (“C’è!” in latino), annotò qui “Est! Est! Est!” con esplicito entusiasmo.


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LAGO DI BOLSENA  VT



Il Lago di Bolsena è situato nel Lazio settentrionale in provincia di Viterbo ad un’altezza di 305 metri s.l.m. È il lago vulcanico più grande d’Europa e del Lazio e il quinto lago d’Italia per estensione con una superficie di 113,5 kmq. La caldera principale, che ha assunto la caratteristica forma ellittica tipica dei laghi di origine vulcanica, è incastonata nel gruppo montuoso-collinare dei Monti Volsini.

Le coste del Lago di Bolsena si presentano sabbiose e in alcuni bervi tratti paludose. La sabbia è generalmente di color nero; colore dovuto alla provenienza vulcanica delle rocce di cui è composta l’antica caldera. Intervallata da calette e insenature, la costa è interrotta in vari punti da suggestivi promontori. Su uno di questi sorge uno dei borghi più caratteristici del lago, ovvero, Capodimonte. Gli altri promontori sono: Punta di Sant’Antonio, Punta San Bernardino e Monte Bisenzio.



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BOLSENA VT



Lungo la via francigena  e la Strada dei Vini dell’Alta Tuscia, Bolsena è nota come la Città del Miracolo Eucaristico. Al Corpus Domini è dedicata l’Infiorata che l’ha fatto intitolare anche Città dell’Infiorata


Tra i piatti tipici, ci sono la sbroscia, il coregone alla mugnaia e alla bolsenese, i latterini alla brace e la minestra di tinca. Nel menù delle Feste Natalizie non può mancare l Anguilla DOC del Lago di Bolsena alla Vernacciao Mbriaca’. Questa specialità culinaria è così antica da essere citata persino da Dante Alighieri nella Divina Commedia.

purga per digiuno l’anguille di Bolsena e la Vernaccia”

Martino IV, il francese Simon de Brion, salì al soglio pontificio nel 1281 e scelse la Rocca dei Papi a  Montefiascone come sua residenza. Era noto per la sua passione per l'Anguilla alla Vernaccia’, ovvero annegata nel vino e poi arrostita o fritta. Il pontefice era così ghiotto di Anguilla alla Vernaccia da essere immortalato nel canto XXIV del Purgatorio tra i magrissimi golosi, nel VI Girone.

Tra i film girati a Bolsena, ricordiamo L’Armata Brancaleone (1966), Stasera a casa di Alice (1990) e Le meraviglie (2014).

Bolsena è un borgo  Bandiera Arancione, prestigioso marchio di qualità assegnato dal Touring Club Italiano per lo sviluppo turistico-ambientale, e compare tra le 10 piccole citta' piu' belle d'europa, stilata dalla nota rivista americana Forbes.


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PROGRAMMA   BACCO REUNION EXPERIENCE

VENERDI 20 FEBBRAIO 2026


ORE 14,00

Ritrovo presso la struttura 

PETTINARA SUITES



Via Della Pettinara 11 - Viterbo 

Eleganza e confort - una struttura posizionata dove sara' possibile visitare la citta' di viterbo anche a piedi.

Nella struttura saranno effettuate le degustazioni del venerdi' -sabato 

Distanze dalla struttura     PALAZZO DEI PAPI                         900m

                                          PIAZZA DEL PLEBISCITO              650 m

                                          MUSEO NAZIONALE ETRUSCO    100 m

Nei pressi della struttura sara' possibile parcheggiare le proprie auto con appositi parking - gratis o pagamento 


ORE  17,00

Degustazione e Brindisi di Benvenuto 

- Sangiovese Toscana IGT - 

-  Trebbiano Toscana IGT -

 Focaccia Toscana - Prosciutto Toscano DOP - Pecorino Toscano DOP


ORE 18,30

Passeggiata nel Centro Storico di Viterbo


ORE 21,00

Cena e Degustazioni di VINI LAZIO

Sara' un bellissimo cammino alla scoperta dei vini e dei sapori dal Lazio ed Italia 

  - Amatriciana -

 - Porchetta Viterbese -

( la cantina e tipologia di vini sara' inserita entro il 1 febbraio 20226 )

 - i vini saranno presentati a cura di Luca Lorenzo -

 vini in degustazione  4 vini 

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SABATO 21 FEBBRAIO  2026

ORE 9,00

PETTINARA SUITES

Colazione con prodotti tipici locali 


ORE 10,00 

Partenza per le Terme Etrusco Romane nella zona di Viterbo 

- PISCINE CARLETTI -    5 Km in Auto 

- TUSCIA TERME  -          9 Km in Auto

- TERME DEI PAPI -        4,5 Km in Auto 

 si ricorda ad i partecipanti di portare apposito kit da terme

Asciugamano - accappatoio - costume da bagno - ciabatte plastica - sandalino da scoglio in caso delle terme libere , zainetto o borsa da piscina 

la decisione per andare alle terme sara' presa durante il soggiorno dai partecipanti



ORE 19,00

PETTINARA SUITES


Degustazione di un Vini  BPBITALIA 

( menu' e vini - tipologia - provenienza sara' inserito entro il 1 Febbraio 2026 )

vini in degustazione n. 2

ORE 21,00

PETTINARA SUITES

Serata dedicata ai vini dalla Puglia 

Giuliani Vini - TURI BA



Giuliani è un’azienda vitivinicola fondata nel 1886. Nata tra le terre di Turi e Gioia del Colle, produce vini dall’autentico sapore di Puglia, rossi, bianchi e rosati, principalmente da vitigni autoctoni come il primitivo, il susumaniello e il fiano. L’impegno, la passione e la grande esperienza danno gusto e qualità a questi vini da scoprire, sorso dopo sorso.

Andremo a gustare un bellissimo viaggio tra i vini in una delle zona piu' interessanti della Puglia

tra i vitigni autoctoni pugliesi.

- ricordiamo che la scelta dei vini pugliesi e' giunta dai viaggiatori del gusto,come localita' mai raggiuta direttamente dal nostro gruppo . -

 - i vini saranno  presentati da Giuseppe Donnarumma - Luca Lorenzo -

( la lista  vini e tipologia di menu'  sara' inserita entro il 1 febbraio 20226 )

vini in degustazione  4 vini 

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DOMENICA 22 FEBBRAIO 2026


ORE 9,00

PETTINARA SUITES

Colazione con prodotti tipici locali 


ORE 10,00 

Partenza dalla Struttura 


ORE 11,00 

Passeggiata Centro Storico Montefiascone 


ORE 13,00 

Passeggiata Centro Storico Bolsena 



ORE 15,00

Partenza per Casa


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COME FARE PER RAGGIUNGERE VITERBO  - senza auto -

da Firenze 

Bus via Orte - con connessione in treno  (vedi Flixbus)


da Roma 

Treno da Roma Tiburtina  


PETTINARA SUITES

Via Della Pettinara 11 - Viterbo 

si trova dalla stazione di Viterbo  Porta Romana a 20 min - 1,4 km a piedi 

                                                     Porta Fiorentina a 4 min  - 230 m a piedi 



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 PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA 

 POSTI LIMITATI 


- B&B - DEGUSTAZIONI DI VINI - CENE - VINI A VOLONTE' - incluso

 - INGRESSI STABILIMENTI TERMALI - non incluso 

programma in aggiornamento per introdurre tipologie di vini e cantine -menu'

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Per aderire scrivi a baccoperbaccoita@gmail.com

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BACCO PER BACCO ITALIA