BACCO REUNION MARCHE
Si Svolgerà il prossimo 12 -13 - 14
Maggio 2023
In Provincia di Ancona -
Castelplanio -
CASTELPLANIO AN
http://baccoperbaccoitalia.blogspot.com/2023/02/bacco-reunion-marche-12-14-maggio-2023.html?m=1
VINI CHE ANDREMO A CONOSCERE
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
La Denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
La zona geografica delimitata per la produzione del Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC è individuata in parte del bacino geografico del fiume Esino, nei territori di 22 Comuni della Provincia di Ancona e 2 di Macerata storicamente detti “Castelli” perché gravitanti nella politica e nell’economia di Jesi che nel 1194 ha dato i natali a Federico II di Svevia.
Il Verdicchio è un vino dai grandi profumi e sensazioni. Strutturato, corposo, elegante si presenta di un giallo paglierino con evidenti riflessi verdolini, da cui il nome Verdicchio, che ne evidenziano fragranza, vivacità ed una notevole freschezza. Inizia con decisi profumi di fiori di biancospino e fiori di campo per passare poi ad un fruttato fresco di pesca, mela e lievi ricordi di agrumi. Inconfondibile finale caratterizzato dal retrogusto di mandorla amara. Interessante notare come nella zona classica nella vallata sinistra del fiume Esino si percepiscono notevoli sensazioni minerali per passare ad una maggiore sapidità dei vini prodotti nella vallata opposta.
fonte quattrocalici . it
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Lacrima di Morro d’Alba DOC
La Denominazione Lacrima di Morro d’Alba DOC
La zona geografica della denominazione Lacrima di Morro d’Alba DOC comprende l’intera area amministrativa dei Comuni di Morro d’Alba, Monte S. Vito, S. Marcello, Belvedere Ostrense, Ostra e Senigallia, con esclusione delle aree di fondo valle e dei versanti delle colline del comune di Senigallia prospicienti il mare e compresi tra il litorale e la sede autostradale.
La DOC Lacrima di Morro d’Alba è riferita a 3 tipologie di vino rosso (“base”, “Superiore” e “Passito”), tutte ottenute da uve del vitigno Lacrima per almeno l’85%. Le uve di Lacrima, durante la fase di fermentazione, rilasciano antociani, tannini e sostanze aromatiche, tra cui il geraniolo, che conferisce il piacevole profumo di rosa. Nello specifico le singole tipologie di vino si caratterizzano come segue:
«Lacrima di Morro» o «Lacrima di Morro d’Alba»: buona struttura e presenza di buone dotazioni polifenoliche e tanniche polimerizzate, di colore rosso rubino intenso con notevoli ed evidenti sfumature violacee. Se consumato giovane si nota un delicato e caratteristico profumo di rosa. Con l’invecchiamento i toni passano invece ad un fruttato-floreale di fragola, ciliegia, more di rovo, mirtilli, viola e violetta.
«Lacrima di Morro» o «Lacrima di Morro d’Alba» “Superiore”: ottima struttura e presenza di buone dotazioni polifenoliche e tanniche polimerizzate, che conferiscono al vino carattere di pienezza di corpo, assenza di ruvidezza e buona longevità. Il prodotto presenta un colore rosso rubino con riflessi violetti, odore intenso con sentori fruttato-floreale di fragola, ciliegia, more di rovo, mirtilli, viola e violetta. Il sapore è secco ed armonico di giusto corpo.
«Lacrima di Morro» o «Lacrima di Morro d’Alba» “Passito”: vino da dessert e da meditazione ben strutturato, di colore rosso più o meno intenso, talvolta tendente al granato con l’invecchiamento, dall’odore caratteristico più o meno intenso e dal sapore armonico e vellutato, da secco a dolce in relazione al tenore di zuccheri residui.
fonte quattrocalici . it
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BACCO REUNION MARCHE
Sarà l'occasione per tornare nel cuore della Campagna italiana, dove si fa agricoltura con tradizione ma anche con sguardo al futuro, con i prodotti Gastronomici della tradizione, andremo a scoprire dei vini dove il Viaggiatore del Gusto resterà innamorato.
Dentro la Bellezza delle MARCHE.
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LE GROTTE DI FRASASSI
Il Monte Valmontagnana protegge uno dei luoghi più affascinanti e magici dell’Europa: le Grotte di Frasassi, una serie di magnifiche grotte carsiche.
Le Grotte di Frasassi si trovano a Genga, nell’Appennino marchigiano, all’interno del Parco Naturale Regionale della Gola della Rossa, in provincia di Ancona.
Le zone più importanti del complesso
Le Grotte di Frasassi si estendono su una lunghezza di oltre 20 km. La parte visitabile è un percorso di circa 1500 metri. Le zone più importanti sono:
GROTTA GRANDE DEL VENTO O ABISSO DI ANCONA: l’enorme cavità potrebbe contenere il Duomo di Milano
SALA 200: un corridoio di 200 metri
SALA DELE CANDELINE: numerose stalagmiti cilindriche di piccole dimensioni ricordano le candeline
SALA BIANCA
SALA DELL’ ORSA
SALA DELL’ INFINITO
SALA DEI PAGLIAI
All’interno delle grotte non esiste luce naturale, la temperatura è costante a 14 gradi e sono state censite 67 specie di animali.
Nel 2017 le Grotte di Frasassi sono diventate Patrimonio Mondiale Culturale e Naturale dell’ Unesco.
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PROGRAMMA #BaccoReunionMarche
12-14 MAGGIO 2023
VENERDÌ 12 MAGGIO
Ore 18,30
DEGUSTAZIONE DEI VINI
DELLA PROVINCIA DI ANCONA
- introduzione nel mondo dei vitigni autoctoni -
A cura di Giuseppe Donnarumma - Luca Lorenzo
(i Vini in degustazione saranno inseriti in seguito - sono vini di aziende che non andremo a visitare)
- Agriturismo Le Piagge -
Via Piagge Novali, 22, 60031 Castelplanio AN
Ore 20,45
CENA DELLA TRADIZIONE
- Vino in Abbinamento -
Marche Bianco IGT
[il vino sara' self service ]
(il menù sarà inserito entro il 1 Maggio 2023)
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SABATO 13 MAGGIO 2023
ORE 7,45 - 8,45
Colazione Dolce con prodotti tipici locali
- Agriturismo Le Piagge -
Ore 10,00
PASSEGGIATA CONTADINA
- Vista Guidata -
Alla scoperta dell'agriturismo
LE PIAGGE
Ore 11,00
Merenda Contadina
- Pane e Salame -
- Pane e Formaggio -
Brindisi con il Vino Verdicchio dei Castello di Jesi DOC
- Verdicchio Az.Agr.Capriotti -
Agriturismo Le Piagge
Ore 12,00
Alla Scoperta del Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
- Dalla Vigna al Calice -
Società Agricola Capriotti
Vini Degustati
La PIETRA Capriotti Verdicchio DOC dei Castelli di Jesi Classico 2022
KALAMOS Capriotti Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore 2022
Tagliere di Salumi e Formaggi
Pane tipico Marchigiano
Degustazione di Bruschetta All'olio extravergine di oliva
- DEGUSTAZIONE DI VINI E SAPORI TIPICI -
Società Agricola Capriotti
Via Martiri della Resistenza, 10
Castelplanio (AN)
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Ore 14,30
Azienda Agricola Rovegliano
Cantina Marasca Rossi
Viaggio Nelle Terre Del Verdicchio e della Lacrima Morro d'Alba
TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE
- Lezione di Viticoltura e Vini del
Territorio -
- Dalla Vigna Al Calice -
Cantina Marasca Rossi
Vini Degustati
Mino - Verdicchio dei Castelli di Jesi - Classico Superiore -2021 -
Il Principio - marche Bianco IGT - 2021-
Il Rispetto - Marche Rosso IGT - 2021 -
- DEGUSTAZIONE SONORA -
A cura di Massimiliano Lami
-Musicista e Sommelier -
Stuzzichini in Abbinamento
Azienda Agricola Rovegliano
Cantina Marasca Rossi
Via Rovegliano, 2, 60030 Monte Roberto AN
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Ore 17,00
Az. Vitivinicola Socci
LE BOLLICINE DI VERDICCHIO
- Dalla Vigna Al Calice -
- DEGUSTAZIONE EMOZIONALE -
Vini Degustati
DESERTO
100% Verdicchio la nostra tradizione
MARIKA
100% Verdicchio Crioestrazione
PETER LUIS
100% Verdicchio metodo classico
- Bruschette e Formaggi -
Cantina Socci
Via Monticelli, 18
Castelplanio (Ancona)
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Ore 20,30
DEGUSTAZIONE DEI VINI
DELLA PROVINCIA DI ANCONA
- Vitigni autoctoni Marchigiani -
A cura di Giuseppe Donnarumma - Luca Lorenzo
- Agriturismo Le Piagge -
Ore 21,00
CENA DELLA TRADIZIONE
- Vino in Abbinamento -
Marche Bianco IGT
Marche Rosso IGT
[il vino sara' self service ]
(il menù sarà inserito entro il 1 Maggio 2023)
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DOMENICA 14 MAGGIO 2023
ORE 7,45 - 8,45
Colazione Dolce con prodotti tipici locali
- Agriturismo Le Piagge -
ORE 10,00
Partenza da Castelplanio per Grotte di Frasassi
Ore 11,10
INGRESSO CON VISITA GUIDATA
GROTTE DI FRASASSI
(durata complessiva 2 ore)
Servizi inclusi
- parcheggio per il pullman o auto
- trasferimento con il bus-navetta
dalla biglietteria all’ingresso delle grotte e viceversa
- visita guidata all’interno della grotta
- ingresso Museo Speleo Paleontologico di San vittore alle Chiuse (per il quale può richiedere la fermata intermedia al bus navetta che vi riprende all’uscita dalle Grotte)
- ingresso Museo di Genga Arte, Storia e Territorio (che dovete raggiungere con i vostri mezzi)
Orari Musei: 11.00-14.00 / 15.00-18.00
- visita guidata all’interno della grotta
- ingresso Museo Speleo Paleontologico di San vittore alle Chiuse (per il quale può richiedere la fermata intermedia al bus navetta che vi riprende all’uscita dalle Grotte)
- ingresso Museo di Genga Arte, Storia e Territorio (che dovete raggiungere con i vostri mezzi)
Orari Musei: 11.00-14.00 / 15.00-18.00
Ogni
Partecipante avrà un Pranzo a Sacco ( che ci fornirà) Agriturismo Le Piagge
Ore 15,00
Partenza per rientro a casa
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tutti gli spostamenti saranno effettuati con le proprie auto ,tutte le cantine sono in prossimita' dell'agriturismo
coloro che vogliono menu-agri/vegetariano lo dovranno comunicare alla prenotazione
gli ospiti saranno ospiti di varie strutture limitrofe
AGRITURISMO LE PIAGGE B&B + CENA
LOCANDA HOSTARIA DELLA POSTA B&B
si ricorda che la prenotazione e' obbligatoria ed i posti sono limitati
PER ADERIRE - COSTI E MODALITA'
INFO
baccoperbaccoita@gmail.com
3292168784
SOCIAL
#BaccoReunionMarche
ASSOCIAZIONE CULTURALE
BACCO PER BACCO ITALIA
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