MENU' COMPLETO E VINI #BaccoReunionVDA 25-27 Maggio 2018

MENÙ COMPLETO E VINI - BACCO REUNION VALLE D'AOSTA 25-27 MAGGIO 2018

VENERDI' 25 MAGGIO 2018

Ritrovo alle ore 17,00 del 25 Maggio 2018 presso 

HOTEL CASTELLO

Loc. Champerioux, 3, 11020 Montjovet AO

Ore 17,30 
Presentazione evento #BaccoReunionVda

Vino Spumante Rosé Donnas 

Ore 19,00

Presentazione ed illustrazione 

Della Storia del Sidro di Mele.

Sidro Maley, a cura di 

Gianluca Telloli

 Ore 19,30

Degustazione di 3 Sidro di Mele

Cristallier – Aperitivo a Base di Sidro,

Sidro Matterhorn,

Cidre Du Saint Bernard.

CENA VENERDÌ 25 Maggio 

Hotel Castello 

Ore 21,00

Cena a base di prodotti di forno a legna

#PIZZEDIBACCO

i partecipanti potranno gustare delle ottime pizze con lievitazioni naturale e farine della Valle d'Aosta.

Pizza Orto di Bacco ( Con Farina Integrale ) 

Vegetariana con prodotti della VdA

Pizza Bacco Reunion Vda – con prodotti tipici della Regione VdA

Pizza #baccoperbaccoitalia con prodotti tipici della cucina Italiana

Cena a base di prodotti di forno a legna

Durante la Cena a Base di Pizze:

VINI

Lumassima Colline Savonesi IGP /o/ Pigato DOC – Liguria -   Vini Bianchi *

Erbaluce di Caluso DOCG – Piemonte -                                    

Frascati Superiore DOCG - Lazio -                                               

Acqua – Caffe' e Grappino della Buonanotte.

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SABATO 26 MAGGIO 2018

Ore 7,00 alle 8,30

Colazione a base di prodotti tipici Dolci e Salati a KM/0

Ore 12,45 

( al termine della visita guidata) Aosta

Pranzo in Convento

L'apéritif du cidrier

Insalata di mele sedano e noci alle Jorasses

Risotto al sidro e mele

Surprise su St Bernard (dolce)

Degustazione di Sidro Maley

Degustazione di Vino Terricciola igt Toscana - Ciliegiolo in Purezza-

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Ore 14,15

 Cantina Grosjean 

Degustazione e Visita in Cantina.

Fra.Ollignan 2, Quart Ao

Visita in una delle Aziende piu' blasonate e storiche del vino in Valle d'Aosta

ALLA SCOPERTA DEI VINI DI MONTAGNA

3 Vini

Valle d'Aosta DocTorrette Superior 2015 Vigne Rovettaz [vino rosso]

Valle d'Aosta Petite Arvine Vigne Rovettaz 2016 [vino bianco]

Valle d'Aosta Doc Cuve' Ottantanove Vino Frizzante col Fondo [Spumante ]

Degustazione con grissini.

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Azienda Agricola Gabriella Minuzzo

CHALLAND-SAINT-VICTOR

Ore 17,00

Passeggiata in Vigna alla Scoperta del Muller Thurgau,il paesaggio incantato di montagna,

tutta la bellezza di un luogo incantato.

Grazie a Gabriella Minuzzo che con la sua passione per la terra e per la montagna,ci fara' innamorare dei suoi vini di montagna .

La visita si svolgera' esclusivamente nella vigna tra le montagne con la vicinanza di una cascata.

3 Vini

Valle d'Aosta Doc Muller Thurgau [Vino Bianco]

Valle d'Aosta Doc Pinot Noir [Vino Rosso]

Valle d'Aosta Doc Merlot [Vino Rosso]

Degustazione di prodotti di Montagna del Villaggio di :CHALLAND-SAINT-VICTOR

diverse tipologie di pane di montagna, accompagnato con Marmellate di Montagna e Fragole e Lamponi.

Assaggio di Miele di Montagna.

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CENA HOTEL CASTELLO 

Ore 21,00 

MENU VEGETARIANO

ANTIPASTI 

Insalatina di sedano, mele e noci 

Selezione di formaggi con pane di nostra produzione, confetture e miele 

PRIMI PIATTI 

Tagliatelle Maison  Integrali ai funghi di Montagna

Risotto alle ortiche

SECONDI PIATTI: 

Quiche alle erbe 

Formaggio alla griglia

CONTORNI: 

Patate Arrosto 

Spinacino Selvatico

DOLCE: 

Torta pere e cioccolato con salsa alla grappa

Acqua Liscia - Acqua Gass - Caffe' - Grappino - Vini in Abbinamento Italiani N.6

Olio d'Oliva Extravergine Toscano - Pisa -

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MENU BAMBINO

ANTIPASTO 

Prosciutto cotto e Formaggio

PRIMO PIATTO 

Gnocchi alla fonduta

 SECONDO PIATTO 

Scaloppina alla valdostana con patatine 

DOLCE O GELATO 

A Scelta 

Bibita a scelta.

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MENÙ CLASSICO 

ANTIPASTI

Selezioni di Salumi Tipici della Vda  artigianali

-Lard d'Arnad - Mocetta - e altre specialita'

Formaggi tipici

Fontina Valle d'Aosta   e altri formaggi 

Pane Casereccio - Confetture e Miele di Montagna

PRIMI PIATTI

Tagliatelle Integrali Maison  ai Funghi di Montagna con Speck Affumicato

Risotto alle Ortiche 

SECONDI PIATTI 

Arrosto Massaggiato al Genepy  cotto al Forno a Legna

Carbonade 

CONTORNI 

 Patate al Forno 

 Spinacino Selvatico

DOLCE: 

Torta pere e cioccolato con salsa alla grappa

Acqua Liscia - Acqua Gass - Caffe' - Grappino - Vini in Abbinamento Italiani N.6

Olio d'Oliva Extravergine Toscano - Pisa -

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VINI IN ABBINAMENTO DURANTE LA CENA : 

APERITIVO -ANTIPASTO   PROSECCO  VADOBBIADENE -CONEGLIANO DOCG -VENETO -

ANTIPASTO  - VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOP - VENETO -

PRIMO PIATTO  (funghi)   DIANO D'ALBA DOCG -LANGHE - PIEMONTE -

PRIMO PIATTO  (risotto)   ROSSO DI MONTEFALCO DOC -UMBRIA -

SECONDO PIATTO ( arrosto )  ORCIA DOC - TOSCANA -

SECONDO PIATTO (carbonade )  * VINO SORPRESA * 

DOLCE      -  VINO SPUMANTE ROSE' DONNAS VDA DOC -

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Domenica 27 Maggio 2018 

Ore 7,00 alle 8,30

Colazione a base di prodotti tipici Dolci e Salati a KM/0

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Ore 12,15

Salumificio Maison Bertolin

Loc.Champagnolaz, 10, 11020 Arnad AO

Visita con spiegazione nel cuore della DOP della Valle d'Aosta

Lard d'Arnad DOP

al termine Degustazione di principali Salumi della Vda

con Vino Valle d'Aosta DOC

DEGUSTAZIONE

Lardo d'Arnad Dop

Mocetta

Bon Bocon

Boudin

Boc

Coppa Ginepro

Salamino Equino

per vegetariani  ( Selezioni di Formaggi Tipici Valle d'Aosta)


Vini Degustazione 
Arnad Montjovet -  Valle d'Aosta Doc
Donnas  - Valle d'Aosta Doc

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• Prima della Fine dei lavori,sara' attivata l'estrazione del Numero vincente della Lotteria,
• 1”Premio week End OMAGGIO prossimo Evento #baccoperbaccoitalia Autunno 2018

Ore 14,30

Fine Dei Lavori, i partecipanti possono rientrare verso le proprie mete,oppure serenamente continuare il soggiorno nella struttura convenzionata in Vda.

Grazie a Tutte e Tutti Voi.

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EVENTO COMPLETO : 

http://baccoperbaccoitalia.blogspot.it/2018/03/baccoreunionvda-il-programma-completo.html

INFO : 
baccoperbaccoita@gmail.com
WhatsApp 3920393932
                  3292168784



Associazione Culturale Bacco Per Bacco Italia 

ECCO IL MENÙ #baccoreunionlanghe 10-11 Giugno 2017

Associazione Culturale Bacco Per Bacco Italia,
è lieta di comunicarvi i Menù per l'evento #baccoreunionlanghe
10-11 Giugno 2017.

Ore 11,00 Sabato 10 Giugno 2017, ritrovo presso:

Dama Hotel,  Via Circonvallazione, 10, 12045 Fossano CN

ORE 12,00
 Spuntino di Benvenuto
con Specialità locali Piemontesi,
con il Vino Rosso dalle Langhe
( Vini della Cantina Flli Aimasso,Diano d'Alba CN )
 * Tartine - Salumi Misti - Assaggi Vari * Cucina Tipica dalla prov.Cuneo.
[incluso il caffè per ogni partecipante]
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ORE 13,15
Inizio del Viaggio a bordo di : Bacco Bus

ad ogni partecipante sarà consegnato un sacchettino con :

Acqua - Liscia e Gas-
Sarà disponibile a bordo assaggi di Vino,
Con snack.
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ORE 14,00
Visita Guidata alla :
Cantina Storica Marchesi di Barolo
Via Roma 1 Barolo CN

Tipologia di Degustazione
Selezioni di 3 Vini:

BARBERA
BARBARESCO
BAROLO

il tutto  accompagnato da gustosissimi grissini artigianali
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ORE 17,00 
Visita Guidata alla :
Cantina Storica Bosca
Via Giuliani 21 Canelli AT

Al termine della visita  i partecipanti potranno assaggiare una piccola selezione di spumanti.
3 metodi Charmant
Ogni partecipante riceverà in Omaggio n.1 Bottiglia di Spumante
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Ore 21,00 
presso Dama Hotel
Via Circonvallazione, 10, 12045 Fossano CN

Aperitivo della Casa
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ORE 21,30
presso RISTORANTE DA CATE E MARIA
CENA #baccoreunionlanghe
Via Circonvallazione, 5, 12045 Fossano CN (200 Mt.Dall'Hotel Dama)

#baccoreunionmenu'


MENÙ VEGETARIANO:

ANTIPASTI

Bruschetta al Pomodoro,
Bruschetta ai Funghi Porcini,
Robiola d'Alba con Sedano e Noci.

PRIMI PIATTI:
Tajarin Pomodoro e Basilico,
Ravioles Val Varaita.


SECONDO E CONTORNO:

Hamburger Vegetariano con salsa di zucchine,
Patate e Verdure di Stagione.


DOLCE:
Bunet (dolce tipico locale )


Digestivo della Casa, Acqua Liscia-Gas,Vino Da Tavola dalle Langhe.


MENÙ PER BAMBINI:

ANTIPASTO

Prosciutto Cotto e Formaggio

PRIMO PIATTO:

Penne al Pomodoro /o/ al Ragù

SECONDO PIATTO:

Cotoletta di Pollo e Patatine Fritte


DOLCE:
Bunet (dolce tipico locale)

Acqua Liscia-Gas *Bibita Analcolica*




MENÙ CLASSICO :

ANTIPASTI

Bruschetta al Pomodoro,
Bruschetta ai Funghi Porcini,
Albese con Rucola e Toma.


PRIMI PIATTI

Tajarin al Ragù di Fassona,
Ravioles Val Varaita.

SECONDO PIATTO:

Scaloppine di Vitello al Vino Barbera

CONTORNI:
Patine Fritte e Verdure di Stagione

DOLCE:
Bunet (dolce tipico locale )


Digestivo della Casa, Acqua Liscia-Gas,Vino Da Tavola dalle Langhe.
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ORE 24,00 

BRINDISI DI MEZZANOTTE
presso Dama Hotel ( sala riunione)

Spumante Secco Cantina Bosca
Moscato,Cantina Flli Aimasso

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Domenica 11 Giugno 2017

ORE 7,30 - 8,45
Colazione con prodotti tipici casarecci (dolci e salati)
Dama Hotel
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ORE 11,00 Visita con Degustazione in Birrificio
(presso Birrificio Artigianale Alba ,Guarene )
Via Alessandro Roero, 27, 12050 Guarene CN

Aperitivo in Birrificio :
Assaggio di N.2 Birre Artigianali accompagnato
da snack e Grissini Artigianali
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ORE 12,30 Visita con Degustazione : Dalla Vigna al Bicchiere
(presso  Az.Agricola F.lli Aimasso - Diano d'Alba CN)
 S.P. 24, 12055 Diano d'Alba CN

Degustazione composta da:
Langhe Favorita Doc 2015-16
 Diano d’Alba Docg 2015
 Nebbiolo d’ Alba  Doc2014
Barbera Doc  2013
Taglieri misti composti di GRISSINI, SALAME, FORMAGGI E CUGNA’
 (marmellata di mosto d’uva,produzione artigianale)
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Buon Appetito a tutte/i Ci vediamo in Piemonte 10*11 Giugno 2017


Visita Programmata Completo ;
http://baccoperbaccoitalia.blogspot.it/2017/04/baccoreunionlanghe-10-11-giugno-2017-il.html

Per Info:
WhatsApp 3292168784
Mail baccoperbaccoita@gmail.com
Facebook    @baccoperbaccoitalia
Instagram   @baccoperbaccoit
Twitter        @baccoperbaccoit


Associazione Culturale
Bacco Per Bacco Italia

IL MENU' di #baccoreunionverona al Ristorante La Fontana Ai Ciliegi

 Cari Amici,Care Amiche.


Ecco finalmente il Menu' Ufficiale di #baccoreunionverona :

Presso il Ristorante   LA FONTANA AI CILIEGI Via Valpolicella 84,San Pietro in Cariano VR

La Fontana Ai Ciliegi,via Valpolicella N.84 San Pietro in Cariano VR

Il Carissimo Sig.Francesco ci accompagnera' in un bellissimo viaggio nel gusto e nella tradizione della Cucina con i prodotti e piatti tipici della zona Valpolicella e Provincia di Verona.
Sara' un bellissimo Brindisi alla Socialita'.


Per tutti i Viaggiatori e Viaggiatrici del Gusto.



Appuntamento al Ristorante alle ore 21,00 Sabato 18 Aprile 2015




MENU' PER BAMBINI :


Antipasto :  Prosciutto Crudo e Salame

Primo Piatto :  Pasta al Pomodoro o al Ragu'

Secondo Piatto : Cotoletta di Vitella con Patatine e Insalata

Gelato o Dolce

Acqua o Bibita a Piacere


Costo : 14,50 Euro
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MENU' VEGETARIANO :


Antipasti :   Radicchio Rosso di Verona I.G.P alla Griglia

                   Sformatino di Polenta con Fonduta di Monte Veronese DOP e Tartufo della Lessinia


Primi Piatti :  Riso Nano Vialone Veronese I.G.P  * Risotto Agli Asparagi di Mambrotta *

                    Orzotto con la Zucca


Secondo Piatto :    Tortino di Patate e Carote con Spinaci alla Crema


Dolce : Maccafame ( Antico Dolce Tipico della Lessinia a base di pane,Mele e Uvetta)





Vino :  Valpolicella

Acqua,Caffe' e Digestivo


Costo : 29,00 Euro

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MENU' CLASSICO :


Antipasti :  Sformatino di Polenta di Monte Veronese DOP e Tartufo della Lessinia 

                  Sopressa Veneta


Primi Piatti :  Bigoli ( Pasta fresca all'Uovo) Con Ragu' di Musso- Asino-

                      Riso Nano Vialone Veronese I.G.P  * Risotto Agli Asparagi di Mambrotta *


Secondo Piatto : Brasato all'Amarone con Patate


Dolce :  Maccafame ( Antico Dolce Tipico della Lessinia a base di pane,Mele e Uvetta)

Vino :  Valpolicella

Acqua,Caffe' e Digestivo


Costo : 29,00 Euro

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#baccoreunionverona IL MENU'

Buon Viaggio e Buon Divertimento!

E Soprattutto Buon Appetito!


Ci vediamo a Verona!



BUONA BACCO REUNION!


Clicca per Info Programma #baccoreunionverona

http://baccoperbaccoitalia.blogspot.it/2015/03/baccoreunionverona-18-19-aprile-2015-il.html

#baccoreunion
#baccoreunionverona
#baccoreunionmenu

#baccoreunionmenu Villa Nencini,11 Ottobre 2014

                              BACCO REUNION MENÙ 

 Vi presentiamo i menù che andremo a gustare durante la cena di Bacco Reunion Volterra di sabato 11 ottobre 2014 che si terrà a Ristorante Villa Nencini, via Borgo Santo Stefano n 55, 56048 Volterra,Pisa. 

Ore 20:30 

Aperitivo 

Ore 21:00

Cena 

                                 Menù Classico 

- Antipasti : 

Prosciutto Toscano stagionato

Salame di cinghiale lavorato con metodo artigianale

Filetto di selvaggina con salatura avvenuta a mano

Finocchiona di cinta senese 

Crostini di Fegatini,Tipo Toscano 

Fett'unta con olio Extra vergine di oliva delle Balze 

Tricotta, formaggio tipico locale 

- Primo piatto: 

Pasta fresca ,Maltagliati con funghi di stagione 

- Secondi piatti: 

Cinghiale alla volterrana, con olive nostrane, accompagnato con fagioli toscanelli, cotiche e olio extra vergine di oliva 

Prosciutto ( Coscio) di maiale arrosto al forno accompagnato con patate al forno

- Dolce: 

Crema cantuccina al Vin Santo

- Vino Rosso di Montescudaio D.O.C Le prode 2013 dell'Az. Agricola La regola

- Acqua e caffè inclusi.

                             Menù vegetariano

- Antipasti:

Bruschette pomodoro e basilico 

Fett'unta all'olio novo

Tricotta al forno

Bruschette ai funghi di stagione

Crema di legumi con olio e rosmarino

- Primo piatto: 

Pasta fresca Maltagliati con funghi di stagione 

- Secondo piatto: 

Omelette con Pecorino locale e mentuccia accompagnato con insalata mista e patate arrosto

- Dolce: 

Crema cantuccina al Vin Santo

- Vino Rosso di Montescudaio D.O.C Le prode 2013 dell'Az. Agricola La regola

- Acqua e caffè inclusi.

                Menù per bambini e bambine

- Antipasto: 

Affettati a scelta

- Primo piatto: 

Pasta fresca con pomodoro

- Secondo piatto:

Arrosto di vitello con patate fritte 

- Dolce:

Crostatina con marmellata

- Acqua e bibita inclusi.

Per coloro che verranno soltanto a cena senza pernottare il costo del Menu Classico e Menù Vegetariano sarà di 25 euro a persona.

Il costo del Menù per Bambini sarà di 12,50 euro a bambino/a. 

Si ricorda di prenotare entro e non oltre il 30 settembre 2014 specificando il tipo di menù al seguente contatto: 

Whatsapp 3292168784 

Telefono 3292168784

Email prenota@roccavacancy.it

baccoperbaccoitalia.blogspot.it/2014/07/baccoreunionvolterra-11-12-ottobre.html?m=1

             Vi aspettiamo numerosi, ci vediamo a Volterra! 

#baccoreunionvolterra

#baccoreunionmenu

#civediamoavolterra 

#villanencini