ECCO IL MENÙ #baccoreunionlanghe 10-11 Giugno 2017

Associazione Culturale Bacco Per Bacco Italia,
è lieta di comunicarvi i Menù per l'evento #baccoreunionlanghe
10-11 Giugno 2017.

Ore 11,00 Sabato 10 Giugno 2017, ritrovo presso:

Dama Hotel,  Via Circonvallazione, 10, 12045 Fossano CN

ORE 12,00
 Spuntino di Benvenuto
con Specialità locali Piemontesi,
con il Vino Rosso dalle Langhe
( Vini della Cantina Flli Aimasso,Diano d'Alba CN )
 * Tartine - Salumi Misti - Assaggi Vari * Cucina Tipica dalla prov.Cuneo.
[incluso il caffè per ogni partecipante]
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ORE 13,15
Inizio del Viaggio a bordo di : Bacco Bus

ad ogni partecipante sarà consegnato un sacchettino con :

Acqua - Liscia e Gas-
Sarà disponibile a bordo assaggi di Vino,
Con snack.
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ORE 14,00
Visita Guidata alla :
Cantina Storica Marchesi di Barolo
Via Roma 1 Barolo CN

Tipologia di Degustazione
Selezioni di 3 Vini:

BARBERA
BARBARESCO
BAROLO

il tutto  accompagnato da gustosissimi grissini artigianali
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ORE 17,00 
Visita Guidata alla :
Cantina Storica Bosca
Via Giuliani 21 Canelli AT

Al termine della visita  i partecipanti potranno assaggiare una piccola selezione di spumanti.
3 metodi Charmant
Ogni partecipante riceverà in Omaggio n.1 Bottiglia di Spumante
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Ore 21,00 
presso Dama Hotel
Via Circonvallazione, 10, 12045 Fossano CN

Aperitivo della Casa
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ORE 21,30
presso RISTORANTE DA CATE E MARIA
CENA #baccoreunionlanghe
Via Circonvallazione, 5, 12045 Fossano CN (200 Mt.Dall'Hotel Dama)

#baccoreunionmenu'


MENÙ VEGETARIANO:

ANTIPASTI

Bruschetta al Pomodoro,
Bruschetta ai Funghi Porcini,
Robiola d'Alba con Sedano e Noci.

PRIMI PIATTI:
Tajarin Pomodoro e Basilico,
Ravioles Val Varaita.


SECONDO E CONTORNO:

Hamburger Vegetariano con salsa di zucchine,
Patate e Verdure di Stagione.


DOLCE:
Bunet (dolce tipico locale )


Digestivo della Casa, Acqua Liscia-Gas,Vino Da Tavola dalle Langhe.


MENÙ PER BAMBINI:

ANTIPASTO

Prosciutto Cotto e Formaggio

PRIMO PIATTO:

Penne al Pomodoro /o/ al Ragù

SECONDO PIATTO:

Cotoletta di Pollo e Patatine Fritte


DOLCE:
Bunet (dolce tipico locale)

Acqua Liscia-Gas *Bibita Analcolica*




MENÙ CLASSICO :

ANTIPASTI

Bruschetta al Pomodoro,
Bruschetta ai Funghi Porcini,
Albese con Rucola e Toma.


PRIMI PIATTI

Tajarin al Ragù di Fassona,
Ravioles Val Varaita.

SECONDO PIATTO:

Scaloppine di Vitello al Vino Barbera

CONTORNI:
Patine Fritte e Verdure di Stagione

DOLCE:
Bunet (dolce tipico locale )


Digestivo della Casa, Acqua Liscia-Gas,Vino Da Tavola dalle Langhe.
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ORE 24,00 

BRINDISI DI MEZZANOTTE
presso Dama Hotel ( sala riunione)

Spumante Secco Cantina Bosca
Moscato,Cantina Flli Aimasso

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Domenica 11 Giugno 2017

ORE 7,30 - 8,45
Colazione con prodotti tipici casarecci (dolci e salati)
Dama Hotel
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ORE 11,00 Visita con Degustazione in Birrificio
(presso Birrificio Artigianale Alba ,Guarene )
Via Alessandro Roero, 27, 12050 Guarene CN

Aperitivo in Birrificio :
Assaggio di N.2 Birre Artigianali accompagnato
da snack e Grissini Artigianali
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ORE 12,30 Visita con Degustazione : Dalla Vigna al Bicchiere
(presso  Az.Agricola F.lli Aimasso - Diano d'Alba CN)
 S.P. 24, 12055 Diano d'Alba CN

Degustazione composta da:
Langhe Favorita Doc 2015-16
 Diano d’Alba Docg 2015
 Nebbiolo d’ Alba  Doc2014
Barbera Doc  2013
Taglieri misti composti di GRISSINI, SALAME, FORMAGGI E CUGNA’
 (marmellata di mosto d’uva,produzione artigianale)
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Buon Appetito a tutte/i Ci vediamo in Piemonte 10*11 Giugno 2017


Visita Programmata Completo ;
http://baccoperbaccoitalia.blogspot.it/2017/04/baccoreunionlanghe-10-11-giugno-2017-il.html

Per Info:
WhatsApp 3292168784
Mail baccoperbaccoita@gmail.com
Facebook    @baccoperbaccoitalia
Instagram   @baccoperbaccoit
Twitter        @baccoperbaccoit


Associazione Culturale
Bacco Per Bacco Italia

#baccoreunionlanghe La Poesia Nel Gusto! 10-11 Giugno 2017

PROGRAMMA #BACCOREUNIONLANGHE 10-11 GIUGNO 2017

SABATO 10 GIUGNO 2017

ORE 11,00 Ritrovo presso : 
Dama Hotel
 Via Circonvallazione, 10, 12045 Fossano CN

ORE 11,30 registrazione dei partecipanti
(presso la sala riunione - Dama Hotel )

ORE 12,00 Spuntino di Benvenuto
con Specialità locali Piemontesi,e dalle Langhe,Vini dalle Langhe
Vino Bianco,
Vino Rosso
 * Tartine - Salumi Misti - Assaggi Vari *

(presso la sala riunione - Dama Hotel )

ORE 13,15 Inizio del Viaggio : Bacco Reunion Langhe ,La Poesia nel Gusto.

(viaggio e trasferimento in bus,con guida all'interno che vi illustrerà ogni percorso)

*nei trasferimenti in bus, per allietare il viaggio : Bacco Per Bacco Italia, mettera' a disposizione - bottigliette d'acqua gas/naturale  e Vino *


Video YouTube: Autobus Panoramico nelle Langhe

Compagnia Trasporti Biffo SAC SrL - BRA CN 
Visita Guidata a cura di : Associazione Camminare Lentamente
(La guida che ci accompagnera' per 2 giorni)

ORE 14,00 Visita Guidata con Degustazione
(presso Cantina Storica Marchesi di Barolo)
Via Roma 1 Barolo CN,

La visita sarà uno straordinario viaggio nella storia del vino Barolo,con importanti Spiegazioni storiche e Enologiche.
Al termine della visita i partecipanti potranno degustare alcuni tra gli importi vini.

Selezioni di 3 Vini:

BARBERA
BARBARESCO
BAROLO

il tutto  accompagnato da gustosissimi grissini artigianali

Piccola passeggiata guidata nel centro storico di Barolo


ORE 15,30 Partenza in Bus
Trasferimento per Canelli AT

ORE 16,45 Passeggiata nel Centro Storico di Canelli

ORE 17,00 Visita Guidata alle Cattedrali Sotterranee
- dichiarate Patrimonio Unesco -
(presso Cantina Bosca, Canelli AT)
Via Giuliani 21 Canelli AT 
Sara' un viaggio che vi fara' emozionare attraverso i tantissimi anni di storia e di tradizione dello Spumante.

Al termine della visita  i partecipanti potranno assaggiare una piccola selezione di spumanti.

3 metodi Charmant

Ogni partecipante riceverà in Omaggio n.1 Bottiglia di Spumante 


ORE 18,30 Partenza in Bus
Trasferimento per Fossano CN- Dama Hotel 

ORE 19,30- 20,50 Relax e tempo libero, partecipanti potranno rilassarsi
Presso Dama Hotel


ORE 21,00 Aperitivo
Dama Hotel

ORE 21,30 Cena Tipica Piemontese/con prodotti tipici dalle Langhe
(presso la Trattoria/Ristorante Da Cate e Maria - Fossano CN)
Via Circonvallazione, 5, 12045 Fossano CN

Sarà possibile raggiungere il ristorante dall'hotel comodamente a piedi si trova a circa 200mt .

Menù Classico
Menù Vegetariano
Menù per Bambini

la cucina e' puramente autentica Piemontese- Cuneese - con ricette e vino dalle Langhe
I Menù Ufficiali,saranno comunicati 15 giorni prima dell'evento

ORE 24,00
                                                                 
(presso sala riunioni - Dama Hotel )
Brindisi di Mezzanotte
Brinderemo con Calici di Moscato e Spumante

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Video YouTube : IL PROGRAMMA #BACCOREUNIONLANGHE 

DOMENICA 11 GIUGNO 2017

ORE 7,30 alle 8,45 Colazione
( con specialità dolci artigianali,e con specialità salate )


ORE 9,15 Partenza in Bus
Trasferimento per Guarene CN

ORE 10,30 Piccola passeggiata guidata nel centro storico di Guarene

ORE 11,00 Visita con Degustazione in Birrificio
(presso Birrificio Artigianale Alba ,Guarene )
Via Alessandro Roero, 27, 12050 Guarene CN

Spiegazione basic sul processo di fermentazione della birra.
Al Termine ogni partecipante potrà gustare un piccola selezione di Birre Artigianali.
Tra i bellissimi panorami e paesaggi sulla via del Roero.
Un Gustoso e originale Aperitivo tra le Langhe,con la Birra Artigianale
Del Birrificio Alba.

ORE 12,00 Partenza in Bus
Trasferimento per Diano d'Alba

ORE 12,30 Visita con Degustazione : Dalla Vigna al Bicchiere
(presso  Az.Agricola F.lli Aimasso - Diano d'Alba CN)
 S.P. 24, 12055 Diano d'Alba CN

Oltre a godere di paesaggi mozzafiato,ci sarà un bellissimo incontro con il gusto,con la tradizione contadina.
Qui' i partecipanti potranno degustare : Vini che produce l'azienda e ottimi prodotti locali .

Il sapore della langa nel bicchiere e nel piatto :

Langhe Favorita Doc 2015-16
 Diano d’Alba Docg 2015
 Nebbiolo d’ Alba  Doc2014
Barbera Doc  2013
Taglieri misti composti di GRISSINI, SALAME, FORMAGGI E CUGNA’
 (marmellata di mosto d’uva,produzione artigianale)

ORE 14,15 Partenza in Bus

Trasferimento per il Castello Grinzane Cavour - Sito Patrimonio Unesco-
(Sosta fotografica con interessanti Spiegazioni all' esterno del castello)
Bellissimo panorama e Paesaggio.

ORE 15,00 Partenza in Bus
Trasferimento per Fossano ,Dama Hotel

ORE 16,00 
Arrivo presso Dama Hotel Fossano,Fine dei Lavori.

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COSTI A PERSONA E SERVIZI INCLUSI 

Trattamento in B&B camera doppia/tripla
Trattamento in B&B camera singola ( Euro 20,00 supplemento)

Wi-Fi Free in Hotel,
Parking Free in Hotel,
Spuntino ore 12,00 del Sabato 10 Giugno,I Sapori di Langa e Piemonte
Trasferimento in Bus 10-11 Giugno(2 giorni),
Visite Guidate con Accompagnatore 10-11 Giugno (2 giorni),
Degustazione e Visita Guidata ; Cantina Marchesi di Barolo,
Visita alla Cattedrale Sotterranea di Canelli CN,Cantina Bosca,
1 Bottiglia di Spumante Omaggio cantina Bosca,
Aperitivo in Dama Hotel,
Cena Piemontese tipica,Trattoria da Cate e Maria,
Brindisi di Mezzanotte,
Colazione dolce e salata,
Passeggiata Guidata a Guarene CN ,
Visita con Degustazione al Birrificio Alba,Guarene CN,
Visita e degustazione dalla Vigna al Bicchiere da F.lli Aimasso Diano d'Alba,
Sosta Fotografica-Visita Guidata- al Castello Grinzane Cavur(esterno)

Costo a Persona: TUTTO INCLUSO

165,00 € trattamento in Camera Doppia/Tripla 
(inclusa la Tessera Associativa Bacco Per Bacco Italia 2017)

185,00€ trattamento in Camera Singola
(inclusa la Tessera Associativa Bacco Per Bacco Italia 2017)

per coloro gia' in possesso della tessera associativa 2017 da decurtare Euro 15,00

Bambini 0-6 anni GRATIS

Bambini-Ragazzi 7-12 anni 75,00€ Sconto del 50%


Come Prenotare/Modalità

Info & Prenotazioni
SMS-TELEFONO-WHATSAPP 3292168784
Mail baccoperbaccoita@gmail.com

Si prega di comunicare la vostra partecipazione entro e non oltre
il 10 Maggio 2017.

Indicando: tipologia di sistemazione camera
Indicando: tipologia di Menù ( Classico, Vegetariano,per Bambini)

PRENOTAZIONE Mediante invio di Euro 65,00
A : Associazione Culturale Bacco Per Bacco Italia
Banca: Unicredit Bank , Fucecchio FI
Causale : Acconto Adesione #baccoreunionlanghe 
 (indicando nome e cognome)
Iban : IT70E0200837871000103700722

Inviare copia bonifico effettuato a:
baccoperbaccoita@gmail.com

Entro il 05 Giugno 2017
Effettuare Saldo di Euro 100,00 
Al medesimo indirizzo bancario
Inviare copia bonifico a : baccoperbaccoita@gmail.com
Causale : Saldo Adesione #baccoreunionlanghe
(Indicando nome e cognome)

Per coloro che utilizzano il sistema di pagamento in contanti
** residenti nei pressi della sede di Ass.Cult.Bacco Per Bacco Italia **
Stesse modalità di importo e tempistiche

In caso di rinuncia del partecipante la caparra non sara' restituita
(Una parte sara utilizzata per la quota associativa,il resto suddiviso nelle spese nella varie strutture o servizi)

Per i Partecipanti che giungeranno da lontano e vogliono anticipare l'arrivo o posticipare la partenza
i rapporti economici e prenotazioni sono esclusivamente attraverso lo staff: Bacco Per Bacco Italia
Ricordiamo a tutti gli interessati a partecipare all'evento che vista l'affluenza turistica , il 10 Maggio 2017
sara' l'ultimo giorno utile per prenotare
( senza nessun prolungamento)

Ringraziandovi Anticipatamente,
Noi vi aspettiamo in tantissimi e carichi di  Brindare alla Socialità!
                          
                                  Video YouTube: #BaccoReunionLanghe 

W Bacco Reunion LANGHE!






Associazione Culturale
Bacco Per Bacco Italia

Langhe e Roero, colline di Qualità

Langhe e Roero, colline di Qualità

Colline su cui prospera stupendo il vigneto, disseminate di castelli, e di aspetto feudale. Vengono incontro con dolcezza, ma l’impressione di dolcezza dura un minuto. Guardandole bene si scorge, come di trasparenza, il loro fondo bianco, eroso, franoso. La loro attrattiva si accresce quanto più si precisa il fondo duro, violento, ma dissimulato da un velo di dolcezza superficiale.

Da Viaggio in Italia di Guido Piovene, Mondadori, Milano 1957

Così il giornalista Guido Piovene descriveva il paesaggio delle Langhe negli anni Cinquanta. A quell’epoca le genti del Piemonte meridionale soffrivano ancora gli ultimi strascichi di quella “malora” che per secoli aveva dominato la vita dei contadini: fame e miseria atavica, giornate scandite da un lavoro stremante i cui frutti erano alla totale mercé dei capricci del tempo, piogge o arsura che fossero.

I luccichii dell’improvvisa industrializzazione italiana svuotavano le cascine e richiamavano i giovani verso le città e il successo che parevano garantire. Il boom, però stava per scoppiare anche nei campi. Negli anni Settanta, e ancora più negli Ottanta, fare vino non fu più solo fatica e soddisfazione personale, ma divenne via via e per la prima volta attività profittevole e prestigiosa. Molti di quei figli di contadini che avevano cercato riscatto economico nelle fabbriche ritornarono sui terreni di famiglia per costruire tra i filari e nelle botti dei tesori che dessero sicurezza al loro futuro.

Rapidamente la realtà sociale ed economica delle Langhe mutò; Come notò Mario Soldati nel suo Vino al vino del 1975, “qui tutto ruota attorno al vino. Non sono gli abitanti della zona che monopolizzano un loro prodotto. È il prodotto della zona che monopolizza i suoi abitanti.” In questa regione il vino non è solo alimento o piacere del gusto, ma è anche fondamento della socialità è emozione per una storia che si perpetua e si rinnova in ogni bottiglia. La convivenza sociale e i valori delle genti di Langa e Roero non prescindono mai dalle tentazioni e dalle suggestioni che evoca il loro vino.

In queste terre esiste da sempre una sorta di simbiosi tra l’uomo e la vite, tanto che la mitologia, la pittura, la scultura e la poesia del luogo ne recano l’impronta. Testimonianze del radicamento profondo, ancestrale, della vite nella cultura locale sono le pietre antropomorfe poste a guardia dei filari ancora all’inizio del secolo XX. Solo due pali antropomorfi sono giunti fino a noi e sono ciò che rimane di oltre venti coppie di pali di testa che reggevano una vigna in Regione Paroldo, nella comunità di Vesime.

Questi piccoli “menhir” sono il segno tangibile di quella religiosità contadina intrisa di rispetto e timore reverenziali per la terra, istintivamente pagana e incline al culto della fertilità che è un universale umano. Dalle pietre emerse durante l’aratura il picapere scolpiva figure di uomini potenti e donne col ventre ingrossato, che il contadino fissava nel vigneto forse con la segreta speranza che lo aiutassero a raccogliere buoni frutti. La coltura della vite ha segnato una svolta anche nella storia del paesaggio.

In seguito allo straordinario e repentino successo commerciale di vini di maggior prestigio si è infatti affermata una monocoltura che ha riplasmato la fisionomia della Bassa Langa: i noccioleti e i boschi tradizionalmente presenti sono stati risospinti sull’Alta Langa, causando purtroppo qualche rischio per l’ambiente e un impoverimento della biodiversità La fatica del lavoro in vigna, per quanto trasformata, non è affatto scomparsa. I pendii scoscesi tipici dalle Langhe impongono ancora oggi un meticoloso lavoro manuale, sia nella potatura, sia nella raccolta delle uve. La mano sapiente dei viticoltori esperti è uno degli elementi fondamentali che assicurano la qualità dei prodotti di questa zona.

Da sempre le colline di Langhe e Roero, in provincia di Cuneo, sono una terra di vini, riconosciuta come patria della qualità. Alcuni dati ne esemplificano la realtà produttiva: quasi il 90% degli ettari vitati è iscritto agli Albi delle denominazioni d’origine e quindi offre la materia prima per Doc e Docg, una proporzione che è quasi invertita rispetto alla media italiana, ancora in gran parte concentrata (60%) su produzioni generiche.

Su un totale di 325 Doc prodotte in Italia, il Piemonte contribuisce con 44 (equivalente al 13,5%) e su 41 Docg, al Piemonte ne appartengono 12, cioè quasi un terzo del totale italiano (dati 2008). Il peso del settore vitivinicolo nelle Langhe si misura anche sul numero delle persone impiegate, circa 12.000, di cui 4.500 viticoltori e 1.200 vinificatori. Una delle ricchezze e specificità dell’enologia langarola è saper offrire sia nobili, potenti rossi da invecchiamento, sia vini di più pronta beva per accompagnare i pasti quotidiani, anche bianchi profumati.

Se confrontati sul mercato internazionale, i vini delle Langhe, di forte personalità e carattere, presentano un altro vantaggio: riescono ancora a offrire al consumatore un ottimo rapporto qualità prezzo. Il triangolo virtuoso che ha portato la zona delle Langhe a imporsi a livello mondiale ha ai suoi vertici l’equilibrio fra terreno e clima che definisce il terroir, la presenza di vitigni autoctoni che si esprimono in molteplici vini e l’intervento dell’uomo che trasforma con passione profonda e intelligenza i frutti della terra.


Fonte di ( http://www.langhevini.it )

Associazione Culturale

Bacco Per Bacco Italia