ANCHE NOI CI SAREMO IL 29 APRILE 2018 A ENOLIA SERAVEZZA LU

Associazione Culturale Bacco Per Bacco Italia,ringrazia soprattutto i partecipanti che hanno aderito alla Gita a Seravezza Lu ENOLIA 2018,
il Viaggio nel Mondo del Vino e dell'Olio d'oliva Extravergine.
IL VILLAGGIO DEL VINO
Domenica 29 Aprile 2018 saremo presenti alla manifestazione.

Riepilogo in breve della Gita verso Enolia 2018

Domenica 29 Aprile 2018 ITINERARIO

Partenza in Bus da San Miniato Basso PI ( Parking PAM)   Ora 8,20

Sosta Pontedera Est ( Uscita FI PI LI ) ore 8,45

Sosta Cascina ( Uscita FI PI LI)  ore 9,10

Sosta Autogrill ore 10,10 ( circa 15-20 Min)

Arrivo a Seravezza LU,area Medicea ore 11,15


Rientro a San Miniato PI,entro le ore 20,00 dello stesso giorno.

* Si raccomanda la puntualità dei partecipanti per non andare ad incidere sulla tabella di marcia dell'intera giornata* 


Per rendere il viaggio in Bus più piacevole e divertente :
Bacco Per Bacco Italia fornirà a tutti i partecipanti una gustosa merenda mattutina.

Che sarà consumata durante la sosta in Autogrill:

👉 Bottiglietta di Acqua
      Panino con Salume Tipico Toscano
      Pezzetto di Formaggio Fontina Valle d'Aosta DOP
      1 Biccherino di Prosecco Valdobbiadene DOCG
      Vino Orcia DOC

La merenda mattutina sarà gentilmente offerta dall'Associazione Culturale
Bacco Per Bacco Italia 




Ringraziamo per l'ottima collaborazione e grande professionalità:
Marco Bellentani
La Fonderia- Una scelta di Campo.


Associazione Culturale
Bacco Per Bacco Italia

baccoperbaccoita@gmail.com
Telefono - Whatsapp 📲 3920393932
                                  📲 3292168784




PROGRAMMA ENOLIA 28_29 APRILE 2018


 

PROGRAMMA
 XIX EDIZIONE

28-29 APRILE 2018

Note: Nel Villaggio del Vino, presenti 25 produttori con le loro etichette. Degustazioni gratuite con calice 5 Euro Cooking Show a degustazione gratuita. Dentro il Palazzo degustazione oli evo gratuite. E’ possibile acquistare oli evo e vini al Villaggio del Vino direttamente dal produttore.

Sabato 28 aprile

Ore 11 Apertura stand mercato

Ore 16 Inaugurazione ufficiale manifestazione

Ore 16,30 ENOLIA: Omaggio al palio figuranti e tamburini in attesa del grande giorno

Ore 17 Show Cooking Ristorante Alex(Marina di Pietrasanta) chef Marco Giannini in abbinamento ai vini di LUNAE(SP)

Ore 17,30 Show Cooking La Buca del Tasso(Capezzano Monte) chef Katiuscia Viti in abbinamento ai vini di Fedespina (MS)

Ore 19,30 Chiusura stand

 Domenica 29 aprile

Ore 9,30 Apertura stand mercato
Ore 10,15 Convegno: L’olivo quercetano presidio slow food : biodiversità, tutela e gastronomia
Ore 11,45 La scuola dell’olio mini corsi per imparare a degustare l’olio d’oliva.
Ore 13 Show cooking ristorante Il Posto(Pietrasanta) chef Simone Andreano in abbinamento ai vini di Fattoria di Magliano (GR)
Ore 15 Consegna premio Enolia oil Award

Ore 16 Cerimonia di consegna del premio Enolia 2018 a Paolo Parisi
0re 16,30 Show cooking Ristorante Fubi’s(Viareggio) chef Roberto Monopoli in abbinamento ai vini di Verona Marco (MS)
Ore 17 Show cooking Michelangelo Masoni Macelleria e Bistrot (Viareggio) in abbinamento ai vinii di Ca’ Del Prete (AT) e presentazione Bancarel’Vino con il sindaco di Mulazzo (MS) Claudio Novoa
Ore 17.45 Show Cooking Ristorante Lux Lucis (Forte dei Marmi) chef stella Michelin Valentino Cassanelli e presentazione Brandan tabacco e foglie di noce in abbinamento ai vini diL’altradonna (LU)

Ore 19,30 chiusura stand

Le sedi degli eventi:
Palazzo mediceo gli oli in degustazione,
La scuola dell’olio , consegna premio Enolia 2018
Mostra dell’Artista Alessandro Colonnetta
Giardino mediceo
Show cooking, prodotti tipici villaggio del vino
Centro storico artigianato e botteghe in festa

Le Aziende del “Villaggio del Vino”:

Lunae (Ortonovo-SP) Etichetta grigia, Etichetta Nera, Cavagino (Vermentino) Niccolò V (Sangiovese, Merlot, Massaretta). I Liquori Essentiae

L’Altradonna (Strettoia – LU) Strinatino (vermentino), Nero di Bugia (autoctoni e Merlot), Caloma (Vermentino), Strinato Nero (Merlot, Vermentino nero), Strinato Zero (Vermentino in metodo arcaico senza solfiti aggiunti); Eroico.

Vini Apuani (Carrara) Cybo (Massaretta in purezza), Vermentino Nero. Altri vitigni autoctoni: Durella Gentile e Pollera.

Solatione (Mercatale val di Pesa – FI): Chianti Classico e Chianti Classico Riserva  FIVI

Fattoria san Vito (Calci – PI): Cartusia, (100% sangiovese), Santopietro (Cabernet Sauvignon e Merlot) e l’ultimo rosso il Verrucano. Bianco: il Nicosia da uve Trebbiano, Malvasia e Vermentino  FIVI

Col di Bacche (Magliano – GR): vini principali: Morellino Riserva “ROVENTE”, l’I.G.T. Maremma Toscana “CUPINERO” Merlot e una piccola porzione di Vermentino in purezza.

Terra della Luna (Ortonovo – SP): Produttore Naturale: Tre tipologie di vermentino, e tre LIguria di Levanti: Caligrè, Sci di Luna, Vignali

Casale (Certaldo – FI) biodinamico demeter: Chianti Classico

Fattoria di Bacchereto: produttore Triple “A”: Terre a Mano . Terre a Mano – Sassocarlo ( Trebbiano toscano 80%, Malvasia del Chianti 20%.) affina sulle fecce fini per 12/18 mesi e non subisce nessuna chiarifica ne filtrazione. Il rosso, Carmignano, è Sangiovese 75%, Canaiolo Nero 10%, Cabernet Sauvignon 15%

Il Calamaio (San Macario – LU): Soffio (Chardonnay, Petit Manseng), Poiana (Sangiovese), Antenato (blend autoctoni) FIVI

Ca del Prete (Pino d’Asti – AT): Freisa, Malvasia di Schierano, Barbera e Bonarda  FIVI

Fattoria di Magliano (Magliano – GR): Heba, Costamadre, Pagliatura, SInarra, Poggio Bestiale

Aimasso (Diano D’Alba – CN):Nebbiolo, Barolo,  Barbera d’Alba Superiore, Moscato e Arneis

Quazzolo (Barbaresco – CN):Barbaresco DOCG,  Dolcetto d’Alba DOC l Barbera d’Alba DOC

Ca Richeta (Castiglione Tinella – CN): Langhe, Nebbiolo, Vino da Messa  FIVI

Verona Marco (Massa): Bacca Nera (blend rosso locale), Sedì (vermentino, malvasia, albarola)

Fedespina (Mulazzo -MS): Spinorosso, Ca’Riserva

Fattoria Valdrighi (Montecarlo – LU):  Montecarlo DOC

Fattoria Camigliano (Capannori – LU): DOC Colline Lucchesi – biodinamico: Nero del Gobbe, Le Calocchie

Tenuta Mariani (Bozzano – LU). Produttore locale. Il segreto (bollicine) e altre etichette

Vigne Conti (Massa – Ms). Produttore Biologico. Equilibrio, Treaverso e altre etichette.

Marini (Pistoia – PT) Chianti DOCG e Vin Santo

Tenuta Mareli (Camaiore – LU) Biodinamico: Nicodemo e Remagno

Special Guest Pozzo di Bugia di Gaio Giannelli con la sua cucina e i panini di Franco Lanata detto Biscotto + La Buca del Tasso con la sua cucina.

La lista degli oli evo presenti al Palazzo:

Frantoio Mazzarrini – Sinalunga Siena 
Susanna & Atria Esposito –  Bibbona Livorno 
Frantoio Massarosa – Lucca 
Fattoria Ceragioli S. Maria – Albiano Lucca 
Tenuta Mariani – Bozzano Lucca 
Angela Nelli – Arsina Lucca 
Coop Millefiori – Camaiore 
Frantoio Moro – Fosdinovo Massa
Colle del sole – Massarosa Lucca
Antico frantoio Doglia – Impruneta Firenze
Soc agricola Poggio Carlo – Scansano Grosseto 
Agricola il Goccio -.Capannori Lucca 
Ass olivicoltori Elatria – Montignoso Massa
Az agricola il cavallino bibbona Livorno 
La chiusa di Nanni – Segromigno in Monte Lucca 
Az Agricola Valdilama – Pontedera Pisa 
Az Belvedere – Filattiera Massa
Coop Agr La mulattiera – Seravezza Lucca
Az agr Hortulanus – Seggiano Grosseto
Tenuta Mareli – Camaiore Lucca
Agr Il Mandorlo – Firenze


Grazie a tutti ci Vediamo Domenica 29 Aprile 2018
Associazione Culturale 
Bacco Per Bacco Italia 
baccoperbaccoita@gmail.com

Sabato 4 Luglio 2015,IL PROGRAMMA #ViaggidibaccoinCantina FattoriadiPiazzano Empoli

                               ASSOCIAZIONE CULTURALE BACCO PER BACCO ITALIA

                                                                    PRESENTA

                                                         SABATO 4 LUGLIO 2015

                                                         #ViaggidiBaccoinCantina

                                FATTORIA DI PIAZZANO,VIA PIAZZANO N.5,EMPOLI FI


EVENTO FACEBOOK : https://www.facebook.com/events/935161429879406/

 EVENTO GOOGLE+:
 https://plus.google.com/u/0/b/118328305648883808286/events/c12ehj0lm7baapg1la4j2b9ta5o

Sabato 4 Luglio 2015

Si terra' l'evento ENOGASTRONOMICO : Viaggi di Bacco in Cantina

Tra le colline Toscane,nelle Vigne nella Fattoria di Piazzano a Empoli.

Sara' un viaggio meraviglioso : Un Cammino nel gusto e nella tradizione contadina,con i colori e sapori e le parole.

Passo dopo passo accarezzeremo la bellezza di tutto cio' che sta attorno a noi.

I Viaggi di Bacco in Cantina :

Sono attimi esatti di vita che attraversano i punti dove va a nascondersi il sole.

Tutti sorrideremo con il gusto del vino dentro il cielo che colpisce la vigna e noi cammineremo danzando dentro i nostri sogni piu' belli con le note musicali.

Ci sara' chi vi ispirera',ci sara' chi si ispirera',ci sara' chi si innamorera della follia unica e preziosa

che rende unica la musica,l'amore per la terra,gli istanti da ricordare con i disegni e le pitture piu' belle.

Resterete incantati dai Viaggi di Bacco in Cantina,

qualcuno vi prendera' per mano e vi accompagnera' nel vostro viaggio piu' bello:

quello della fantasia.

Con le note musicali,

con i colori dei pennelli,

con i sapori dei piatti unici e preziosi,

con il vero gusto del vino (la socialita')

PROGRAMMA #viaggidibaccoincantina SABATO 4 LUGLIO 2015

ORE 16,30- 17,30

REGISTRAZIONE DEI PARTECIPANTI

E DISTRIBUZIONE PORTA CALICE E CALICE IN VETRO (OMAGGIO)

ASSEGNAZIONE TICKET DEGUSTAZIONI.

ORE 18,00

PRESENTAZIONE E DESCRIZIONE DELL'EVENTO #viaggidibaccoincantina

• PERCORSO E MENU'-

• VINI DA DEGUSTARE -
• LA MAGIA DEL FORMAGGIO -
• SOSTE E DEGUSTAZIONI E RACCONTI MUSICALI -

ORE 18,30

INIZIO DELLA CAMMINATA O PASSEGGIATA: 5 PASSI CON BACCO.

Ovvero una camminata di circa 3000 Mt, modalita' facile pianura con una piccola salita

nei vigneti della Fattoria di Piazzano.

Con 5 Degustazioni con i Vini della Fattoria.

Con Menu' Agricolo.

5 COME LE SOSTE

5 COME I VINI DA GUSTARE

5 COME LE MUSICHE CHE ASCOLTEREMO

5 COME I PIATTI CHE GUSTEREMO

5 COME LE STORIE CHE ASCOLTEREMO

Sara' una cena in movimento : #5passiconbacco

Il Menu' che gusteremo sara' appositamente creato per questo fantastico evento.

MENU' AGRICOLO E CONTADINO.

DESCRIZIONE DEL MENU'

ORE 18,30 IN CANTINA

TRIS DI BRUSCHETTE DELL'ORTO (ANTIPASTO)

Bruschetta al Pomodoro e Basilico e Olio Extr.Vergine Toscano.

Bruschetta alla Cipolla Rossa.

Bruschetta alle Zucchine.

Degustazione di Vino Bianco : Pratile IGT 2014 Colli della Toscana Centrale, Vino Rosato :Messidoro IGT 2014 Colli della Toscana Centrale.

Tutte la parte Musicale sara' curata da Massimiliano Lami, e la parte di racconti e narrazione a cura di Marianna Bandecchi

Ci accompagnera' l'esperto Vignaiolo Rolando Bettarini,durante la camminata e la visita in cantina.

ORE 19,00

INIZIO CAMMINATA

ORE 19,15 (PRIMO PIATTO)

PANZANELLA TOSCANA

Degustazione  di  Vino Rosso :  Ventoso IGT 2014 colli della Toscana Centrale

[pausa di circa 20 min.Con racconti e musica ]

ORE 19,50

(PRIMO PIATTO)

ZUPPA DI PANE TOSCANA

Degustazione Vino Rosso : Rio Camerata 2013 Chianti DOCG

[pasusa di circa 20 min.Con racconti e musica ]

ORE 20,25

(SECONDO PIATTO)

TAGLIERE DI SALUMI TOSCANI E POPONE

-PER VEGETARIANI -

• Ci sara' un piatto apposito *

Degustazione Vino Rosso:  Syrah 2011 IGT Colli della Toscana Centrale

[pausa di circa 20 min.Con racconti e musica ]

ORE 21,00

RIENTRO IN CANTINA/FATTORIA

Mostra di Pittura a cura di :

Tommaso Ronchi “ OSAMMOT “

La Magia del Formaggio a cura di :

Medico Veterinario :Giuliana Obbermito

Az.Agric. Poggio delle CAPRE

Assisterete in diretta alla creazione con la spiegazione di persone qualificate

alla nascita del Formaggio.

In collaborazione con il nostro Vic.Presidente ,Medico Veterinario Alberto Profumo

ORE 21,30

LA CICCIA E LA VERDURA

PER VEGETARIANI

Sara'  preparato un gustoso piatto di Fantasia Contadina.

PER GLI AMANTI DELLA CARNE :

Prosciutto di Maiale in Forno cotto a Legna

con Patate Novelle.

Vino Rosso a Mescita Ventoso

Acqua Liscia e Gassata.

FRUTTA DI STAGIONE

Tutti cibo saranno PREPARATI E CURATI da :

Luca Lorenzo   Pres.Ass.Cult. Bacco  per Bacco  Italia

con le #ricettedibacco

CI SARA' UNA SIMPATICA LOTTERIA

CON BELLISSIMI PRIMI AL TERMINE.

COME RAGGIUNGERE LA FATTORIA DI PIAZZANO

http://fattoriadipiazzano.it/contatti/

INFO PER DORMIRE :

B&B La Rocca Vacancy

http://www.laroccavacancy.it/beblarocca/Benvenuto.html

B&B i Melograni

http://www.relaisimelograni.com/

Ristorante Bianconi

http://www.ristorantebianconi.it/Camere.html

Vi invitiamo a prenotare direttamente in queste strutture.

Per i grandi gruppi potete contattare lo staff

Bacco per Bacco Italia

alla Mail : baccoperbaccoita@gmail.com

Telefono : 3292168784

COSTI :

30 EURO,TUTTO INCLUSO a PERSONA

25 EURO,

TUTTO INCLUSO A PERSONA

a PERSONA (ISCRITTI ASS.CULT.BACCO PER BACCO ITALIA )

PER I BAMBINI SOTTO ANNI 12 : GRATIS

COME PRENOTARE:

Ricorda di prenotare entro e non oltre il 22 Giugno 2015

Per gli amici che parteciperanno solo EVENTO.

EVENTO+ (PERNOTTAMENTO  DA PRENOTARE PER CONTO PROPRIO)

GRUPPI NUMEROSI CONTATTARE : baccoperbaccoita@gmail.com

ENTRO IL 22 GIUGNO 2015

INVIANDO 15,00 EURO VIA BONIFICO BANCARIO

INTEST : ASSOCIAZIONE CULTURALE BACCO PER BACCO ITALIA

CAUSALE: #viaggidibaccoincantina 4 Luglio 2015 Piazzano

- UNICREDIT – IBAN: IT 70 E 02008 37871 000103700722

Si prega di comunicare al momento della vostra prenotazione,se siete VEGETARIANI 

Si prega di inviare copia di avvenuto versamento alla mail:

baccoperbaccoita@gmail.com

o/ WhatsApp 3292168784

TELEFONO : 3292168784
WHATSAPP : 3292168784

MAIL : baccoperbaccoita@gmail.com

Ci Vediamo Sabato 4 Luglio 2015 alla Fattoria di Piazzano,Empoli.

#viaggidibaccoincantina

ASSOCIAZIONE CULTURALE BACCO PER BACCO ITALIA 

Tutti pazzi per #BaccoreunionVolterra

Tutti pazzi per #BaccoreunionVolterra
la bellissima invasione dei #Viaggiatoridelgusto sta contagiando tutti quanti.
Oggi dalla citta' di Volterra ci hanno dedicato questo bellissimo articolo.


Dicono di noi in :
www.volterracity.com

http://www.volterracity.com/bacco-per-bacco-reunion-volterra/

Essere Viaggiatori del gusto. 

E' osservare tutto quello che ci circonda
il farsi trasportare tra la felicità e le nuvole che passano e poi tornano chissà
dove.
Essere Viaggiatori del gusto e' arrendersi alla bellezza
E far fluire tutto attorno,senza limite.
Si può restare silenziosi ed inermi per attimi
semplici istanti.
Essere Viaggiatori del gusto vuol dire avere il sapore e la gioia di viaggi passati
e futuri
con il sorriso abbracciare la follia che ci circonda.
L'energia che fa spostare il sole da una parte all'altra del mondo,la semplicità fatta di piccole o grandi parole.
Tra i colori delle stagioni.
Essere Viaggiatori del gusto significa aspettare la stagione migliore per il buon vino
la lentezza e l'amore per creare quello che madre natura ci ha sempre donato.
Tra i disegni del mondo che ci rendono folli come la felicità che senza limite e viene e va.
Essere viaggiatori del gusto e' semplicemente pensare che il viaggio più bello non possa finire mai.
Non importa da dove si e' partiti
Il viaggiatore del gusto mentre percorre il suo universo  Fatto di curiosità
esattamente come volano gli uccelli
planano,migrano
restano in volo esattamente fino a quando non si lanciano verso i pazzi colori della vita.
Essere Viaggiatori del gusto e' osservare tutto quello che non ci piace e poi urlare in silenzio inneggiando alla socialità .
Mentre il sole si muove e va dove vuole per poi addormentarsi
mentre molti pensano ad un' altra vita
pensano a viaggi impossibili e ad acchiappare sogni.
Si può camminare e poi restare smarriti
o restare fermi
con la voglia  di andare ovunque .
Essere viaggiatori del gusto e'cosi strano che noi ci spostiamo
e andiamo ovunque fino ad arrivare a Volterra
con il suo paesaggio mozzafiato,nella sua storia
nei suoi sapori,nei tremila anni di vita.
Essere viaggiatori del gusto
e' perdersi cercando
il viaggio più bello.
Adesso tocca a te!

Bacco Reunion Volterra 11-12 Ottobre 2014 

Programma
http://baccoperbaccoitalia.blogspot.it/2014/07/baccoreunionvolterra-11-12-ottobre.html

Storia di Volterra
http://baccoperbaccoitalia.blogspot.it/2014/07/anteprima-volterra-natura-arte-e.html

Dintorni di Volterra
http://baccoperbaccoitalia.blogspot.it/2014/07/nei-dintorni-di-volterra.html?m=1

Gli Organizzatori
http://baccoperbaccoitalia.blogspot.it/2014/07/ecco-gli-organizzatori-del-prossimo.html

Per Prenotare 
http://baccoperbaccoitalia.blogspot.it/2014/09/civediamoavolterra-prenotazioni-entro.html


#baccoreunionvolterra
#civediamoavolterra
#viaggiatoridelgusto
#volterra

#CiVediamoaVolterra Prenotazioni entro 30/09/2014 Bacco Reunion Volterra

Cari amici/e 

E' trascorsa l'estate, siamo alle porte della nuova stagione d'autunno, vi abbiamo raccontato la semplicità di un bellissimo cammino fatto di emozioni,di colori,di tutte le cose belle, perché poi in fondo la vita e' davvero bella .

Vi abbiamo raccontato quanto possa essere meravigliosa la socialità, di quanto e' grande la magia della natura.

Un vino,

Un semplice piatto,

Un tramonto,

Un Brindisi,

Un sorriso,

Un semplice gesto tra chi vive dove e' nato e tra viene da lontano.

Vi abbiamo parlato della semplicità della contaminazione.

Vi abbiamo sussurrato alcune parole ma voi ci avete GRIDATO tutta la vostra bellezza e fantasia con la vostra curiosità.

Questa sera 15 Settembre 2014, si concludono le prenotazioni per partecipare alla prossima Bacco Reunion a Volterra che si svolgerà il prossimo 11-12 Ottobre 2014.

Nel ringraziare coloro che hanno accettato di partecipare da tutte le parti d'Italia,non possiamo dimenticare tutti coloro che si sono avvicinati in punta di piedi e poi ci hanno accompagnato in questo bellissimo cammino.

Grazie, a tutti coloro che si può ancora sognare e pensare.

A Volterra il 11-12 Ottobre 2014 saremo in tantissimi,ma visto che la campagna toscana e' così bella e grande  " Perché non prolungare il termine fino a Martedì 30 Settembre 2014"

Vi aspettiamo Indecisi,ritardatari, e ultimi arrivati nel mondo di Bacco.

Ci vediamo a Volterra! 

#baccoreunionVolterra

#civediamoavolterra 

Parlano di Noi :
http://www.quinewsvolterra.it/i-seguaci-di-bacco-a-volterra.htm

Programma Bacco Reunion 11-12 Ottobre 2014 :
http://baccoperbaccoitalia.blogspot.it/2014/07/baccoreunionvolterra-11-12-ottobre.html

La Storia di Volterra :
http://baccoperbaccoitalia.blogspot.it/2014/07/anteprima-volterra-natura-arte-e.html

La Campagna e Dintorni di Volterra 
http://baccoperbaccoitalia.blogspot.it/2014/07/nei-dintorni-di-volterra.html?m=1

#BaccoreunionVolterra 11-12 Ottobre 2014,il programma.

#BaccoreunionVolterra 11-12 Ottobre 2014,il programma.

Essere Viaggiatori del gusto. 

E' osservare tutto quello che ci circonda

il farsi trasportare tra la felicità e le nuvole che passano e poi tornano chissà

dove.

Essere Viaggiatori del gusto e' arrendersi alla bellezza 

E far fluire tutto attorno,senza limite.

Si può restare silenziosi ed inermi per attimi

semplici istanti.

Essere Viaggiatori del gusto vuol dire avere il sapore e la gioia di viaggi passati

e futuri

con il sorriso abbracciare la follia che ci circonda.

L'energia che fa spostare il sole da una parte all'altra del mondo,la semplicità fatta di piccole o grandi parole.

Tra i colori delle stagioni.

Essere Viaggiatori del gusto significa aspettare la stagione migliore per il buon vino

la lentezza e l'amore per creare quello che madre natura ci ha sempre donato.

Tra i disegni del mondo che ci rendono folli come la felicità che senza limite e viene e va.

Essere viaggiatori del gusto e' semplicemente pensare che il viaggio più bello non possa finire mai.

Non importa da dove si e' partiti

Il viaggiatore del gusto mentre percorre il suo universo  Fatto di curiosità 

esattamente come volano gli uccelli

planano,migrano

restano in volo esattamente fino a quando non si lanciano verso i pazzi colori della vita.

Essere Viaggiatori del gusto e' osservare tutto quello che non ci piace e poi urlare in silenzio inneggiando alla socialità .

Mentre il sole si muove e va dove vuole per poi addormentarsi 

mentre molti pensano ad un' altra vita

pensano a viaggi impossibili e ad acchiappare sogni.

Si può camminare e poi restare smarriti

o restare fermi

con la voglia  di andare ovunque .

Essere viaggiatori del gusto e'cosi strano che noi ci spostiamo

e andiamo ovunque fino ad arrivare a Volterra

con il suo paesaggio mozzafiato,nella sua storia

nei suoi sapori,nei tremila anni di vita.

Essere viaggiatori del gusto

e' perdersi cercando

il viaggio più bello.

Adesso tocca a te!

Bacco Reunion Volterra 

Cenni Storici:
http://baccoperbaccoitalia.blogspot.it/2014/07/anteprima-volterra-natura-arte-e.html

Dintorni di Volterra :

http://baccoperbaccoitalia.blogspot.it/2014/07/nei-dintorni-di-volterra.html?m=1

Bacco Reunion Volterra il PROGRAMMA

SABATO 11 OTTOBRE 2014 

Ritrovo presso VILLA NENCINI,Borgo Santo Stefano 55,56048 Volterra Pi.

"Incontro e spiegazione dell'Itinerario "

Ore 11,00

www.villanencini.it

I partecipanti in base alle loro prenotazioni,si potranno sistemare nella propria camera.


Ore 12,00 Partenza del tour " Viaggio nel gusto e Magia "

Direzione Terricciola Pi.

Ore 12,30 Sosta Panoramica alle Balze di Volterra.

Ore 13,00 Visita con degustazione alla Cantina CastelVecchio, dove in una cornice unica tra la bellezza delle colline Toscane, gusteremo il vino e vari prodotti locali.
http://baccoperbaccoitalia.blogspot.it/2014/03/azienda-agricola-castelvecchio.html

10,00 Euro a Persona.

Ore 14,30 Viaggio nel Mistero degli Ipogei Etruschi.
Lorenzo Bacci del Gruppo Archeologico Tectiana ci accompagnera' nella visita dell'Ipogeo del Belvedere,
seguira' una degustazione VINUM MERUM,un vino preparato secondo le antiche usanze etrusche.

3,00 Euro a Persona.

Ore 15,50 Sosta a Spedaletto,una delle Ville di Lorenzo il Magnifico.Antico Spedale dei Cavallieri ospitalieri di Altopascio.
 Free Euro a Persona.

Ore 16,30 Visita Guidata  Allevamento Bovino di razza Chianina IGP di Nencini Luciano
Durante la visita ci sara' una spiegazione dettagliata da parte del Medico Veterinario Alberto Profumo,
al termine ci sara' una gustosa Degustazione a base di Carne Chianina.

http://www.campagnamica.it/cerca/Pagine/SearchDetailResult.aspx?IDR=b27de95b-8b43-e211-a3d6-005056a95d7d&TipoAcc=Agriturismo&Ambito=agriturismo
Villamagna Volterra.
 10,00 Euro a Persona

Ore 18,30  Rientro presso Villa Nencini

Ore 20,30 Aperitivo presso il Bar del Ristorante  Villa Nencini
Free Euro
Ore 21,00 Cena Tipica Toscana, con vocazione alla cucina Volterrana, con prodotti tipici di stagione
 il tutto accompagnato dal Vino di Montescudaio Doc.
Il MENU' sara' divulgato circa 15 giorni prima dell'evento,
Saranno formulati Menu' per Vegetariani e Menu' per bambini.


Per coloro che verranno solo a cena senza pernottamento il costo della CENA sara' di 25,00 Euro 

Ore 24,00 Passeggiata notturna verso Piazza dei Priori nel cuore di Volterra

DOMENICA 12 OTTOBRE 2014


Ore 9,00 Colazione  a base di gustose specialita' dolci e salate

Ore 10,30 Alla scoperta di Volterra
Visita guidata nella citta'.
4,00 Euro a Persona
Per chi fosse interessato/a sara' aperta la Mostra dedicata al Rosso Fiorentino.
www.rossofiorentinovolterra.it

Ore 12,30 Sosta e visita  nel Borgo Medievale di Mazzolla,con i suoi Trentacinque abitanti,sulle tracce di Byron e Shelley che si fermarono alla trattoria del Borgo.
Free Euro a Persona

Ore 13,00  Visita e Degustazione alla Tenuta Monterosola con il Vino di Volterra e le gustose prelibatezze,nella sua suggestiva posizione tra le colline Volterrane e l'affascinante scorcio della Citta'.

http://www.monterosola.com

http://baccoperbaccoitalia.blogspot.it/2014/09/tenuta-monterosola-l-opposto-della.html

10,00 Euro a Persona

COSTO COMPLESSIVO BACCO REUNION VOLTERRA :

Camera in trattamento di B&B + Cena + Parking + WiFi
 60,00 Euro  a Persona

 Solo Cena

25,00 Euro a Persona

Bambini sconto del 50% sulla Cena e sulla camera
Cena 12,50 Euro
Cena + Pernottamento 30,00 Euro
Accesso consentito agli Animali Free Euro

Visita +Degustazione Cantina Castelvecchio Terricciola  10,00 Euro
Visita Guidata Ipogei Etruschi + Degustazione Vinum MERUM 3,00 Euro
Visita guidata Allevamento Bovini di Razza Chianina
 + Degustazione 10,00 Euro
Visita Guidata in Citta' di Volterra    4,00 Euro
Visita + Degustazione alla Tenuta Monterosola 10,00 Euro 

97,00 Euro a Persona.


COME ARRIVARE A VOLTERRA
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Ci vediamo a Volterra .

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Anteprima : Volterra, natura, arte e cultura. Tremila anni di storia

 Volterra, natura, arte e cultura. Tremila anni di storia

 Gioiello d’arte etrusca, romana, medievale e rinascimentale, posizionata in un colle a 550 metri domina la Valle del Cecina fino al mare. Città magica e misteriosa porta in se tremila anni di storia, Volterra e la sua bellezza.

Velàthri è il suo nome etrusco,in greco antico, Βελάθρη, fu una delle dodici città principali della confederazione etrusca. Il suo nome etrusco è ben leggibile nella serie di monete conservate al Museo Guarnacci. Verso la metà del III secolo a.C. entra nella confederazione italica con il nome di Volaterrae.

Del periodo etrusco, ben visibili ancora oggi rimangono le mura, costruite con ciclopici blocchi di pietra locale,la Porta all’Arco,costruita nei primi cinquanta anni del IV sec A.C, orientata a sud, verso il mare, la Necropoli dei Marmini e i reperti archeologici conservati nel Museo Etrusco Guarnacci, dall’Ombra della sera con il suo profilo unico, alle urne cinerarie, ai gioielli. Dell’età Augustea rimane il teatro di Vallebuona. La struttura urbana, la cinta muraria, i suoi palazzi, le case-torri, le chiese e le sue viuzze sono di epoca medievale.

La Cinta muraria  fu edificata nel XIII secolo, durante il periodo consolare, come rifacimento e rafforzamento della muraglia etrusca, fu proseguita metodicamente fino al 1254,anno in cui i fiorentini imposero con le armi  il governo di parte guelfa. Nel 1260 il regime ghibellino, succeduto a quello guelfo, ingaggiò quaranta maestri affinchè fosse rafforzato il sistema difensivo della città  ritenuto vulnerabile.

 Le Porte della cinta muraria sono:

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Piano di Castello, vicino a questa porta sorse il Palazzo vescovile atterrato dai fiorentini dopo il 1472 per la costruzione della Rocca Nuova, il Maschio.

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Contrada dei Fornelli, Porta all’Arco.

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Porta di San Felice accanto alle Fonti di San Felice, la fonte è stata oggetto di continui interventi nel tempo, al fine di utilizzare l’acqua per usi potabili, abbeveratoio, lavatoio e nella seconda metà dell’ottocento per scopi curativi. Dette anche Guarnacciane da Monsignor Mario Guarnacci che le scoprì nel 1760. Da documenti epigrafici sembra che il complesso termale sia stato dedicato all'imperatore Gordiano e per tanto riferibile al III sec D.C. Sono ancora ben visibili i resti della fornace per il riscaldamento (ipocaustum), due bagni per le immersioni fredde (frigidarium), una stanza destinata al bagno tiepido (tepidarium), una sala sospesa sull'ipocaustum destinata al bagno caldo (calidarium) e un ambiente per la sauna (sudatorium)

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Porta di San Francesco detta anche di Santo Stefano o Porta Pisana, edificata dopo il 1260.

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Porta Fiorentina detta di S. Agnolo, costruita dopo il 1261.Al di sopra aveva una torre per l’abitazione dei custodi,come le altre porte della città, nel 1530 la torre sovrastante saltò in aria per un incendio casuale delle polveri. Questa porta apparve più vulnerabile delle altre e nel 1543 fu eretto un bastione detto il San Marino.

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Porta Docciola, la fonte e la porta sono state costruite da capomastri diversi per diverse  funzioni .Il capomastro ha posizionato la porta,dopo il 1260,in modo che l’asse geometrico e visivo incidesse sul pilastro centrale della fonte, terminata nel 1244.

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Porta Marcoli, metteva in comunicazione la città con la fonte di Marcoli,si ritiene che sia stata aperta nel corso del 300.

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Porta a Selci, costruita nel XVI Sec.

Nonostante la civiltà rinascimentale abbia interessato Volterra in maniera notevole, l’atmosfera e la struttura medievale ne sono rimasti inalterati. Di epoca rinascimentale sono i Palazzi Minucci - Solaini, Incontri-Viti, Inghirami, il Complesso conventuale di San Girolamo e la Fortezza Medicea, che dall’alto della collina domina Volterra. 

La Fortezza, oggi Istituto di pena, fu costruita nel 1474, due anni dopo che la città di Firenze aveva conquistato Volterra, alla fine di una dura guerra per il controllo delle miniere di allume, minerale usato nella lavorazione dei tessuti. Non era destinata soltanto a proteggere la città ma soprattutto per tenerla sotto controllo e impedire ribellioni. La parte più a est esisteva già prima, fu completata nel 1292,e costituiva il castello più antico, il Cassero, destinata a proteggere la zona intorno a Porta a Selci.

Nel 1343 Gualtieri di Brienne , Duca di Atene e signore di Firenze, prese il controllo del Cassero costruendo una nuova torre poi unita al Cassero.

Nel 1430 si dette inizio alla costruzione dello sperone definito “la scarpa”, terminato nel 1432. Tutto il settore est, il più antico viene chiamato “ Rocca vecchia” o “ Femmina” , mentre la parte nuova, interamente realizzata in pietra, è composta da due parti: il “Mastio”, all’estremità ovest , costituito da una grande torre circolare all’interno e da una cortina muraria a forma quadrata ai cui angoli sono collocate quattro torri circolari.

Fra il Mastio e la Rocca vecchia fu costruita una doppia cortina che univa le due rocche che consentiva di ricoverare una consistente guarnigione. Le torri e le mura presentano un camminamento sostenuto da beccatelli sporgenti verso l’esterno che erano destinati alla difesa piombante, cioè al lancio delle pietre ed altro materiale contro gli attacchi. Il camminamento fu costruito anche nelle parti più antiche.

         CHE COSA VEDERE ALL’INTERNO DELLA CITTA’ VOLTERRA    

L’Acropoli Etrusca, Piazza dei Priori; Palazzo dei Priori il più antico palazzo comunale della Toscana, costruito agli inizi del duecento, dove è possibile visitare alcune sale e dove sono conservate opere d’arte.

Piazza San Giovanni, la Cattedrale, il Battistero, le Porte della città, Palazzo Ruggeri, la Chiesa di San Michele, il Teatro romano; Palazzo Minucci, qui  hanno sede la Pinacoteca e Museo civico dove vi sono esposte le principali opere d’arte della città, tra cui preziose tavole lignee del Rinascimento, i quadri di Luca Signorelli, Domenico Ghirlandaio e la deposizione del Rosso Fiorentino. 

L’Ecomuseo dell’Alabastro,Palazzo Viti, le Case torri Toscano; Museo Etrusco Guarnacci, uno dei principali musei etruschi al mondo, conserva l’Ombra della sera, la celebre urna degli Sposi insieme ad una grande raccolta .Museo della Tortura, Palazzo Cangini, Palazzo Inghirami, il Parco Archeologico, Fortezza Medicea, le Fonti di Docciola, Case torri  Buonparenti, Chiesa di San Francesco, Fonti San Felice ;Museo Diocesano d’arte sacra, dove è possibile vedere opere provenienti dalla Cattedrale e da Chiese della Diocesi, quadri, arredi sacri, libri liturgici Medievali e Rinascimentali. In giro per la città è possibile vedere le esposizioni nelle botteghe artigiane dove viene lavorato l’Alabastro.

L’Alabastro​

Volterra è una città di pietra, di pietra sono le strade, di pietra sono le sue torri e i suoi palazzi e di pietra sono le sue mura austere. Tutto è fatto di una pietra giallo-grigia, il panchino, da cui spesso abbassando lo sguardo nel pavimento  affiorano conchiglie di rara bellezza.

La provenienza del nome "alabastro" è certamente egizia e forse deriva dalla città di Alabastron, celebre anticamente per la fabbricazione di vasetti e di anfore destinati a conservare i profumi. L'alabastro gessoso, quello che viene lavorato in Volterra ed in particolare quello estratto dal sottosuolo di Castellina Marittima, si è formato nel periodo miocenico in seguito ad un processo di sedimentazione e concentrazione del solfato di calcio contenuto nelle acque marine. Si tratta di una candida pietra che per la sua particolare morbidezza si presta ad essere più facilmente lavorata del marmo.

Gli Etruschi se ne servivano per costruire sarcofaghi e urne cinerarie con ricche decorazioni raffiguranti l'immagine del defunto insieme a scene di vita quotidiana. In questo loro artigianato gli Etruschi usavano solo l'alabastro più pregiato, quello privo di impurità, lo coloravano superficialmente con sostanze minerali e certe volte lo ricoprivano di sottilissime lamine d'oro. I pochi rari reperti in alabastro di epoca medievale e rinascimentale testimoniano la totale decadenza in quel periodo dell'impiego di questo materiale. L'artigianato alabastrino comincia però a rifiorire nel 1600 quando, oltre ad opere esclusivamente artistiche si estende la lavorazione ad oggetti di arredamento da lanciare sul mercato. Alla fine del 1700 grande animatore dell'industria dell'alabastro fu Marcello Inghirami Fei che seppe unire ad un eccezionale talento artistico, un notevole intuito per gli affari e grandi capacità organizzative. Tra i numerosi meriti di questo nobile volterrano sono da sottolineare quelli di avere cominciato per primo l’uso dei giacimenti sotterranei di Castellina, che producono un alabastro d'incomparabile bellezza, di avere creato impianti di lavorazione più moderni e capaci di produrre manufatti di notevole pregio, di avere creato una grande scuola laboratorio dove più di cento allievi lavoranti potevano apprendere, sotto la direzione di abili maestri italiani e stranieri, l'arte della lavorazione dell'alabastro, di avere dato inizio ad un importante processo di crescita.

“ […]Desideroso di giovare con le notevoli ricchezze in suo possesso allo sviluppo di Volterra, nel 1791 aprì a S. Francesco, nei locali del soppresso monastero di S. Dalmazio, uno studio per la lavorazione degli alabastri con l'intento di risollevare un'industria locale che allora versava in condizioni di assoluta decadenza. A tale scopo Marcello Inghirami  Fei invitò alcuni tra i migliori artisti del suo tempo (Tei, Cornelio e Desmarais dalla Francia, Valinter da Roma, Castellari da Torino, Barducci e Costoli da Firenze) affinché prestassero la loro opera come istruttori di disegno, di ornato e di scultura nel suo laboratorio e il successo della sua iniziativa fu tale che durante il periodo della sua attività (1791-1799) la "fabbrica" Inghirami fornì lavoro ed istruzione professionale a circa cento artigiani promuovendo inoltre un'ampia diffusione commerciale dell'alabastro lavorato con l'apertura di magazzini per la vendita a Firenze, Livorno, Roma, Napoli, Venezia, Trieste e Vienna. […]” Fonte : SIUSA.archivi.beniculturali.it

Sono trascorsi più di due millenni da quando gli Etruschi ne iniziarono la lavorazione, ma l'alabastro, pur tra numerose difficoltà, si lavora ancora in Volterra e, pur non costituendo, come è stato in un recente passato, il settore trainante della sua economia, è senz'altro ancora l'elemento caratterizzante della sua cultura e della sua stessa storia. Fonte :  comune.volterra.pi.it

                    COSA POTER VEDERE FUORI DALLA CITTA’

Chiesa di San Giusto, in prossimità di questa chiesa si trova un notevole ipogeo, composto da alcune camere scavate nel sottosuolo con basi per la deposizione delle urne e sorretto da pilastri ricavati nelle roccia stessa: è databile al secolo V a.C. Le Balze, Badia Camaldolese, Necropoli Etrusca, Chiesa di San Girolamo e Chiesa di San Alessandro.

Volterra offre anche delle bellezze naturali,centro della Val di Cecina il suo territorio circostante è di rara bellezza, con riserve naturali. La sua campagna di dolci colline argillose, i calanchi, vastissime aree di bosco, gli affioramenti rocciosi e  gli ambienti montani delle sorgenti del fiume Cecina. La strada che ci porta da Volterra a San Gimignano ci regala un panorama incredibile,appena usciti da Volterra troviamo il Cerchio di Mauro Staccioli, opera d'arte contemporanea.

Le sue specialità gastronomiche della tradizione Toscana come la selvaggina cucinata con arte, la trippa, la mattina del  primo maggio  è usanza  far colazione con la Trippa Volterrana presente in ogni bar della città,le origini di questa tradizione vengono attribuite agli alabastrai . La zuppa alla volterrana, i  formaggi, cereali, l'olio  e il vino.

Le  distanze dalle altre importanti città:

Volterra - Pisa  65 km, Volterra -Lucca 80 km ,Volterra- Livorno 70 km, Volterra- Roma 300 km ,Volterra - Firenze 70 km, Volterra - Siena 50 km ,Volterra- San Gimignano 25,Volterra- Bibbona, Bolgheri (Strada del vino e dell’olio Costa degli etruschi)  37 km ,Volterra – Baratti 62 Km.  

“ Isabella  forse in quell'ora viaggiava per Volterra, a traverso le crete della Valdera, a traverso le biancane sterili; vedeva di là dalla collina gessosa riapparire all'improvviso su la sommità del monte come su l'orlo d'un girone dantesco il lungo lineamento murato e turrito, la città di vento e di macigno.” 

Gabriele D’Annunzio  

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