Comunichiamo a tutte le Viaggiatrici e Viaggiatori del Gusto,
che per agevolare tutte e tutti, soprattutto coloro che ci hanno scritto che vogliono partecipare all'evento in Valle d'Aosta,ma erano ancora incerti.
#BaccoReunionVda Bacco Reunion Valle d'Aosta,oltre ad andare alla scoperta dei vini della regione e l'assaggiare delle principali DOP, Sarà un viaggio che ci accompagnerà nel cuore del sapore della regione Alpina.
Grazie a Gianluca Telloli,i partecipanti avranno la fortuna di scoprire il fantastico mondo del Sidro di Mele.
Venerdì 25 Maggio 2018 alle ore 18,00 Presso l'Hotel Castello a Montjovet AO, avremo delle fantastice spiegazioni tecniche,agricole della lavorazione Maley( Sidro di Mele). Mentre Sabato 26 Maggio 2018 al temine della visita con la Guida nella città di Aosta Romana e Medievale,concluderemo la visita nel frutteto di mele adiacente al Teatro Romano.
Per una Perfetta Storia del Gusto.
Andiamo a scoprire il Sidro:
CIDRE DU SAINT BERNARD
Nelle Alpi, siamo debitori alla tradizione monastica in tutto, i monaci ci hanno insegnato a pregare, a leggere, a scrivere a coltivare le montagne a fare fermentare i frutti della terra e a conservarli, sono stati i guardiani degli ospizi che per secoli hanno accolto migliaia di pellegrini tra le Petit et le Grand Saint Bernard ad oltre 2000 metri di quota i canonici dell’ospizi del Piccolo e Gran San Bernardo hanno lasciato un impronta profonda nella cultura valdostana, a loro dedichiamo il nostro sidro dolce, un sidro di frontiera che nasce tra Valle d’Aosta e Valle di Chamonix, frutto dell’assemblaggio delle mele valdostane Raventze, Reinetta e delle mele Chamoniarde Maude e Croison de boussy, il legante è la mela Petit Jaune, prodotta non lontana dall’antica abbazia di Clairveaux in cui produciamo il nostro sidro.
Di stile francese ma con la struttura tagliente delle mele di montagna il nostro cidre du St Bernard, viene prodotto per parziale fermentazione dell’assemblaggio delle nostre mele, secondo il metodo ancestrale, senza l’aggiunta di lieviti . La fermentazione viene interrotta tra i 2.5 e 3.5 % vol mediante un moderno impianto di pastorizzazione, al fine di ridurre al minimo l’impiego di anidride solforosa.
Dal colore dorato al naso il nostri sidro regala ricche sensazioni di mela matura, in bocca si caratterizza bell’acidità ed una suadente nota dolce di pera.
Ottimo con piatti a base di zucca e castagne, ideale a fine pasto con dolci a base di frutta.
Temperatura di servizio da i 10 ai 12 °C.
Vinitaly 2018 Maley e Nervi assieme al Vinitaly 2018
Il sidro Maley sarà presente dal 16 al 18 aprile 2017 al Vinitaly ospite dello stand Nervi al padiglione 12 stand B2
Carissime e Carissimi amiche/i di #baccoperbaccoitalia
Vi ricordiamo che tutti i partecipanti che verranno in Valle d'Aosta per il prossimo Evento : #BaccoReunionVda BACCO REUNION VALLE D'AOSTA
Avranno diritto ad aver 1 Biglietto della Lotteria Bacco Reunion
( incluso nella iscrizione)
1* Premio
- VIAGGIO OMAGGIO - PROSSIMO
EVENTO BACCOPERBACCOITALIA ORGANIZZATO IN AUTUNNO 2018.
[ oppure al pari del valore,prodotti tipici della località dove si svolgerà evento]
L'Estrazione del biglietto sarà effettuata Domenica 27 Maggio 2018,al termine dell'Evento.
In Diretta Live:
Facebook
Instagram.
Vi Ricordiamo che per avere maggiori possibilità di Vincere,si possono prendere più biglietti.
Dal 3 Aprile 2018 è possibile acquistare biglietti.
Naturalmente questa lotteria è una formula di Auto-Finanziamento per
l'Associazione.
Si ricorda che i numeri verranno assegnati in modo casuale ai partecipanti che si iscriveranno all'evento.
1 Biglietto per Persona.
Mentre coloro che aderiscono alla lotteria via Mail o via WhatsApp
Acquistando 1 biglietto possono scegliere il numero.
※ La Località sarà comunicata durante la cena del Sabato 26 Maggio 2018, quando andremo a gustare il Vino N.10 di #VinidiBacco
Che arriverà dalla località del prossimo evento.
#BaccoReunionVda
Bacco Reunion Valle d'Aosta,oltre ad andare alla scoperta dei vini della regione e l'assaggiare delle principali DOP,
Sarà un viaggio che ci accompagnerà nel cuore del sapore della regione Alpina.
Grazie a Gianluca Telloli,i partecipanti avranno la fortuna di scoprire il fantastico mondo del Sidro di Mele.
Venerdì 25 Maggio 2018
alle ore 18,00
Presso l'Hotel Castello a Montjovet AO,
avremo delle fantastice spiegazioni tecniche,agricole della lavorazione Maley( Sidro di Mele).
Mentre Sabato 26 Maggio 2018 al temine della visita con la Guida nella città di Aosta Romana e Medievale,concluderemo la visita nel frutteto di mele adiacente al Teatro Romano.
Per una Perfetta Storia del Gusto.
Andiamo a scoprire il Sidro:
SIDRO MATTERHORN
Mattheron-Cervino.
E’ alla montagna che veglia sui nostri meli di Antey e Torgnon, che vogliamo dedicare il nostro sidro più verticale, la montagna che è incontro tra le lingue francesi, italiana e tedesca e sintesi della perfezione alpina.
Questo sidro nasce dall’esperienza di due enologi montanari profondamente legati al loro territorio: le Alpi. Gianluca Telloli, valdostano , votato alla spumantistica ed alla ricerca delle antiche varietà di mele da sidro in Valle d’Aosta e nella Valle di Chamonix e Giorgio Maffei altoatesino, ideatore del metodo Alpin Charmat. A seguito della raccolta nel mese di ottobre delle seguenti varietà di mele:Raventze , Renetta , Crétchien d’Hyver ,Reine de Renetta Granny Smith;le mele provengono da Valle d’Aosta, Alta Savoia e Alto Adige, tutti i meli sono posti in montagna e rappresentano la migliore sintesi della biodiversità dell’arco alpino. Dagli imponenti 4000 delle Alpi occidentali agli eleganti colossi dolomitici abbiamo simbolicamente fatto stringere per mano generazioni di giardinieri delle Alpi testimoni di un'unica grande cultura alpina. Tra i meli come da duemila anni, in sidreria come tra duemila anni, cerchiamo di sposare in armonia antiche forme di allevamento e nuova tecnologia di cantina/sidreria. La fermentazione in autoclave è durata circa un mese. L’obbiettivo è stato quello di mantenere integra la complessità aromatica delle mele Granny e delle mele Reinette di Antey , lasciando che la complessità tannica della Reine de Renetta possa fondersi al meglio con la dolcezza e l’acidità della Raventze.Netta e persistente bollicina espressione della maestria della tecnica “Charmat” impiegata Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli il nostro sidro al naso esprime nette sensazioni di mela verde che si fondono a suadenti note di melissa.
In bocca gli zuccheri residui ( extra dry) sostengono dolci sensazioni di pera e mango che ben bilanciano l’equilibrio minerale ed agrumato.
Da provare in aperitivo, straordinario con la cucina vegetariana.
Temperatura di servizio da i 10 ai 12 °C.
INFO & CONTATTI PER PARTECIPARE Posti Limitati - Prenotazione Obbligatoria WhatsApp 3920393932
3292168784
L'Associazione
Culturale Bacco Per Bacco Italia,il prossimo 25 e 26 e 27 Maggio 2018
in Valle d'Aosta,vi invita a partecipare alla prossima BACCO REUNION.
Ritrovo
alle ore 17,00 del 25 Maggio 2018 presso HOTEL CASTELLO
Un
viaggio iniziato nel 2012 in Toscana in Val d'Orcia,
poi
in Liguria a Noli,
Valchiusella
Torino Piemonte,
Montefalco
Perugia Umbria,
Volterra
e Terricciola Pisa Toscana,
Verona
Veneto,
Castelli
Romani Roma,
Delta
del Po – Porto Tolle – Rovigo Veneto,
Langhe
Roero Monferrato
Fino
ad arrivare in – Valle d'Aosta nel 2018
MAGIA
E NATURA IN VALLE D'AOSTA
Andremo
a conoscere una regione alpina con importanti sapori e grandi
tradizioni,di bella gente di montagna,con paesaggi mozzafiato e
ottimi vini di montagna.
Dove
la magia e la natura diventano storia :
BACCO
REUNION VALLE D'AOSTA.
LA
STORIA
Roma
conquista la Valle d'Aosta
La
prospettiva di conquista della Valle d’Aosta da parte dell’Impero
Romano prese corpo nell’epoca
di Augusto,
quando si intensificarono i rapporti tra l’Impero e il nord della
Gallia, e si crearono le condizioni per un’estensione dei confini
dell'Impero verso l’area germanica.
Dopo
una serie di iniziative militari contro le popolazioni alpine, tra
cui i Salassi
(popolazione
celto-ligure allora residente in Valle d'Aosta),Aulo
Terenzio Varrone riportò
una vittoria definitiva nel 25 a.C. Parte della popolazione locale fu
annientata o ridotta in schiavitù, ma alcuni gruppi,
verosimilmente, si integrarono nella società neo-romana, dando
luogo a una pur limitata fusione. Elementi di contaminazione
reciproca tra le rispettive religioni, ad esempio, si manifestarono
nella mutazione linguistica dei nomi delle divinità salasse:
lo Iupiter
Poeninus che
era venerato sul Gran San Bernardo, finendo per dare il nome a quel
passo (Summus
Poeninus)
ha un’assonanza non certo casuale con il dio celtico Penn.
La
fondazione di Augusta Praetoria, la città imperiale porta
delle Alpi
La
città di Augusta
Praetoria (Aosta)
fu fondata nel 25 a.C. proprio nel cuore del territorio salasso.
L'impianto urbanistico su cui fu costruita Augusta Praetoria era
chiaramente legato alla morfologia di un accampamento militare
romano: la città aveva una pianta rettangolare, appoggiata
sull’intelaiatura offerta dall’incrocio tra il Cardo
Maximus(direzione
nord-sud) e il Decumanus
Maximus (est-ovest).
I
CASTELLI
I
castelli primitivi
Nel
Medioevo la riscossione di pedaggi conferiva potere e reddito, e la
Valle d'Aosta era un passaggio obbligato verso i valichi alpini. In
un territorio privo di controllo diretto era facile appropriarsi
delle terre fuori dai centri abitati ed elevarsi al rango di signori:
nacquero cosi castelli torri e Caseforti che, da punti elevati,
dominavano vaste aree.
In
Valle d'Aosta, i primi castelli sorsero tra l'inizio dell'XI e il XII
secolo, spesso su fortificazioni precedenti. Erano costituiti da un
torrione, o donjon,
cinto da mura. Ne sono esempi il Castello di Graines, il Castello di
Cly e Chatel Argent. Le cappelle al loro interno testimoniano la
semplicità dell'architettura religiosa romanica.
L'evoluzione
residenziale
Nei
secoli successivi, le funzioni residenziali, prima distribuite in
edifici distinti, sono accorpate in un unico fabbricato e iniziano a
prevalere sugli elementi difensivi, come nel Castello di Ussel e nel
Castello di Verres
Il
Castello di Fenis — austera dimora tardogotica adattata alla vita
cortese — e il Castello di Issogne completano l'evoluzione verso
il palazzo signorile urbano.
LA
VIA FRANCIGENA
Percorrere
a piedi le tappe della Via
Francigena in
Valle d’Aosta significa camminare tra borghi antichi e splendidi
castelli suggestive chiese e importanti vestigia dell’epoca romana,
sempre circondati dal profilo delle Alpi.
Lungo
il percorso si incontrano anche numerose zone di coltura di vigneti
pregiati (a Nus, Chambave, Arnad e Donnas) e località celebri
per i prodotti DOP come il Prosciuto di Bosses e il Lard Arnad.
Il
percorso si articola in cinque
tappe e
ha inizio al Colle del Gran San Bernardo, a 2.450 metri di
altitudine, in territorio svizzero; il cammino scende lungo la
vallata omonima verso Aosta
(580
m), capoluogo della regione e cittadina ricca di storia e di
testimonianze del passato, e procede poi lungo la valle centrale fino
a Pont-Saint-Martin dove esce dalla Valle d'Aosta e prosegue in
Piemonte.
Buon
Viaggio Tra i Grandi Sapori di una terra unica la Valle d'Aosta
IL
VINO
Sotto
l'unica DOC "Valle d'Aosta - Vallée d'Aoste", un
panorama vitivinicolo di grande ricchezza
Le
particolari condizioni climatiche della Valle d'Aosta — unitamente
alle caratteristiche dei terreni e alla loro esposizione, giacitura e
pendenza — non hanno certo reso la vita facile ai viticoltori.
Tuttavia, il recupero e la valorizzazione della coltivazione della
vite in Valle d'Aosta ha creato una gamma ampia e qualificata di vini
di montagna prestigiosi, riuniti sotto un'unica Denominazione di
Origine Controllata Valle
d'Aosta - Vallée d'Aoste,
declinata in 7 sottodenominazioni di area e 15 di vitigno.
Il
Valle d’Aosta – Vallée d’Aoste DOC, con 7
diverse sottodenominazioni di area:
il
Blanc de Morgex et de La Salle, l’Enfer d’Arvier, il
Torrette, il Nus, il Chambave, l’Arnad-Montjovet il
Donnas;
Vitigni
che fanno parte dei vini della DOC Valle d'Aosta:
La
Fontina
Dop è
un formaggio prodotto con latte crudo e intero. Si presenta con una
crosta compatta, sottile e marroncina, all’interno della quale è
racchiusa una pasta semicotta, elastica e fondente, con occhiatura
piccola e scarsa. Il colore è paglierino chiaro nelle forme
prodotte in inverno, quando le mucche sono alimentate con il fieno, e
tende al giallo più intenso nella produzione estiva. Il sapore
è dolce e l’aroma fragrante si accentua con la stagionatura.
La
fontina è un formaggio di alto valore energetico, ricco di
fosforo, calcio e vitamine A e B: un alimento completo, genuino e
digeribile.
La
sua produzione è regolamentata da un rigido disciplinare che
la definisce: “un formaggio grasso a pasta semicotta, fabbricato
con latte intero di vacca appartenente alla razza valdostana (pezzata
rossa, pezzata nera, castana), proveniente da una sola mungitura”.
Nel
1996, la Fontina ha ottenuto dall’Unione Europea la Denominazione
di Origine Protetta (DOP),
che sancisce inequivocabilmente come la sua produzione esclusiva
debba avvenire in Valle d'Aosta, zona dalle particolari condizioni
geografiche, pedologiche, climatiche, agronomiche e culturali, a
tutela dai tentativi d’imitazione.
A
stagionatura ultimata, dopo una serie di severi controlli, il
Consorzio Produttori e Tutela della DOP Fontina procede alla
marchiatura: le forme contassegnate con il marchio sono garantite per
autenticità e qualità.
SALUMI
Il
Valleé
d’Aoste Lard d’Arnad
è
un prodotto a denominazione di origine protetta (DOP) che si ottiene
dalla lavorazione della schiena del maiale, adeguatamente sgrassata e
successivamente squadrata, e dalla successiva maturazione nei
“doils”, antichi recipienti in legno di castagno o di rovere.
All’interno
di questi particolari contenitori, agli strati di lardo sovrapposti
fino a riempimento, si alterna una miscela composta da sale, acqua,
spezie, aromi naturali ed erbe aromatiche di montagna: si tratta di
un metodo di conservazione molto antico, tanto che nel primo
inventario del castello di Arnad, risalente al 1763, si trova già
indicazione della presenza di quattro doils nella cucina.
Il
lardo viene lasciato a stagionare per almeno tre mesi ed è
durante questo periodo di riposo che il prodotto si concretizza,
assumendo il profumo e le tanto apprezzate caratteristiche
organolettiche che lo contraddistinguono.
La
sua tessitura è compatta ma al tempo stesso morbida; al taglio
ogni fetta è bianca, talvolta il cuore è leggermente
rosato, con una possibile venatura di carne in superficie. Questa
particolare consistenza fa sì che il prodotto si sciolga in
bocca, sprigionando un sapore gradevolmente dolce.
Il
Lard d’Arnad DOP viene venduto, a pezzi o affettato dal salumiere,
oppure confezionato sotto vuoto nelle diverse pezzature, o ancora
tagliato a piccoli cubi e conservato in contenitori di vetro.
BENVENUTI IN VALLE D'AOSTA
PROGRAMMA COMPLETO 25-26-27
MAGGIO 2018
VENERDI' 25 MAGGIO 2018
Ore 17,00 Ritrovo presso
Hotel Castello
Loc.
Champerioux, 3, 11020 Montjovet AO
* I Partecipanti posso
prendere posizione nelle camere in Hotel dalle ore 14,00 *
Ore 17,30
Registrazione e Brindisi di
Benvenuto – Sala Riunione --
Intervento degli Organizzatori
e presentazione dei partecipanti
Spumante Rose' Brut – Donnas
-
Ore 18,00
Presso La Sala Riunione
“ NEL MONDO DEL SIDRO DI MELE
“
l'Enologo Gianluca Telloli vi
raccontera' la storia del Sidro e del suo magico mondo
dei liquori fatti con le Mele.
Maley
srl
Vi raccontera' con Ausilio di
materiale Audio e Video
I SEGRETI DEL MAGICO MONDO DEL
SIDRO
Al termine i partecipanti
potranno degustare tre tipologie di vini spumanti a base di mele.
Cristallier – Aperitivo a Base
di Sidro
Sidro Matterhorn
Cidre Du Saint Bernard
Ore 20,00
Presentazione del Programma
#BaccoReunionVda 25-26-27 Maggio 2018
per festeggiare la decima Bacco
Reunion ,oltre ad assaggiare i vini DOC Valle d'Aosta nelle cantine,
i partecipanti potranno gustare 9+1 VINI da tutte le
localita' che abbiamo visitato dal 2012 al 2017, 10 Vini suddivisi in
2 serate (durante la cena e Aperitivo)
Val d'orcia SI -Toscana
Noli SV-Liguria
Valchiusella TO- Piemonte
Montefalco PG -Umbria
Terricciola PI – Toscana
Verona -Veneto
Castelli Romani -Roma -Lazio
Porto Tolle – Delta del PO'
-Rovigo – Veneto
Langhe-Monferrato -Roero –
Piemonte
Ore 21,00
Cena a base di prodotti di forno
a legna
#PIZZEDIBACCO
i partecipanti potranno gustare
delle ottime pizze con lievitazioni naturale e farine della Valle
d'Aosta.
Pizza Orto di Bacco ( Con
Farina Integrale ) Vegetariana con prodotti della VdA
Pizza Bacco Reunion Vda – con
prodotti tipici della Regione VdA
Pizza #baccoperbaccoitalia con
prodotti tipici della cucina Italiana
Erbaluce di Caluso DOCG –
Piemonte - [vino bianco ]
Frascati Superiore DOCG - Lazio
-[vino bianco]
Acqua – Caffe' e Grappino
della Buonanotte
SABATO 26 MAGGIO 2018
Ore 7,00 alle 8,30
Colazione a base di prodotti
tipici Dolci e Salati a KM/0
Ore 9,15
Partenza in BUS per la Citta' di
Aosta
Ore 10,00
Incontro con la Guida Roberta
Ceccon (Guida Turistica abilitata Valle d'Aosta)
che ci accompagnera' alla
scoperta importanti testimonianze
Romane e Medievali nella citta'.
(durata visita 2,00 ore )
Siti interessati :
-
Partenza dall'Arco di Augusto ( 25 a.c).
-
Torre angolare del perimetro di cinta muraria romana e vestigia
dell'epoca
-
Porte Pretoriane
-Teatro
Romano.
Criptoportico
romano forense.
Visita
del Chiostro Romanico di S. Orso con annesso campanile e tiglio
secolare.
Visita
della Chiesa di S. Orso , con riferimento in particolare agli stalli
lignei ed analisi del mosaico absidale (XII sec) del Sator ed alla
cripta.
Ore
12,15
Visita
al Frutteto di Mele, con l'Enologo Gianluca Telloli produttore di
Sidro.
Sidro
Maley.
Maley
srl
Spiegazione
Storica della bevanda.
Nelle
Vicinanze del Teatro Romano
Ore
12,45
Pranzo
in Convento
[menu'
sara' comunicato Entro 15 giorni dall'evento ]
durante
il pranzo sara' consumato
Vini
Spumante di Sidro
Terricciola
IGT Toscana [vino rosso ]
Ore
13,45
Partenza
con il Bus da Aosta nel punto piu' vicino al Teatro Romano
Ore
14,10
Arrivo
in Cantina Grosjean
FRAZIONE
OLLIGNAN, 2 QUART
(AO)
Visita
in una delle Aziende piu' blasonate e storiche del vino in Valle
d'Aosta
ALLA
SCOPERTA DEI VINI DI MONTAGNA
Una interessante particolarita'
:
Una Vigna di questa Azienda e'
attraversata dalla Via Francigena
Vigna
Merletta
Questo
piccolo vigneto sorge giusto di fianco alla Parrocchia
del
comune di San Cristoforo dove ci sono già molti luoghi dove si
trova la vigne della curia.
Esposti
ottimamente a terra e riscaldati dai muri di contenimento, questo
terreno offre un'ottima casa al nostro Fumin
Merletta.
Nella
strada adiacente corrisponde alla Via
Francigena ,
una delle arterie medievali più importante che collegava le
isole britanniche a Roma.Ancora oggi, sono numerosi i pellegrini,
viandanti e curiosi che ne percorrono il cammino.
Altre
Vigne che appartengono all'Azienda :
Vigna
Tzeriat
Vigna
Rovettaz
Vigna
Touroun
Vigna
Creton
Vigna
Gran Proux
Vigna
Senin
Vigna
Tsati
al
Termine della Visita in cantina i partecipanti assaggieranno :
3
Vini
Valle
d'Aosta DocTorrette Superior 2015 Vigne Rovettaz [vino rosso]
Valle
d'Aosta Petite Arvine Vigne Rovettaz 2016 [vino bianco]
Valle
d'Aosta Doc Cuve' Ottantanove Vino Frizzante col Fondo [Spumante ]
Degustazione
con grissini.
Ore
16,15 Partenza in Bus
Direzione
Azienda Agricola Minuzzo
Ore
17,00
Azienda
Agricola Gabriella Minuzzo
CHALLAND-SAINT-VICTOR
Passeggiata
in Vigna alla Scoperta del Muller Thurgau,il paesaggio incantato di
montagna,
tutta
la bellezza di un luogo incantato.
Grazie
a Gabriella Minuzzo che con la sua passione per la terra e per la
montagna,ci fara' innamorare
dei
suoi vini di montagna .
La
visita si svolgera' esclusivamente nella vigna tra le montagne con la
vicinanza di una cascata.
3
Vini
Valle
d'Aosta Doc Muller Thurgau [Vino Bianco]
Valle
d'Aosta Doc Pinot Noir [Vino Rosso]
Valle
d'Aosta Doc Merlot [Vino Rosso]
Degustazione
di prodotti di Montagna del Villaggio di : CHALLAND-SAINT-VICTOR
diverse
tipologie di pane di montagna, accompagnato con Marmellate di
Montagna e Fragole e Lamponi.
Assaggio
di Miele di Montagna.
Ore
19,00 Partenza in Bus
Direzione
Hotel Castello
Ore
19,30 Arrivo
Hotel
Castello
PAUSA
RELAX DEI PARTECIPANTI
Ore
20,45 Aperitivo presso la Sala Riunione Hotel Castello *Aperitivo
con prodotti tipici locali *
Ore
21,15 Cena #baccoreunionvda
Il
Menu' completo sara' comunicato (15 giorni prima della data)
Menu'
Classico: con prodotti Tipici dalla Montagna
Menu'
per Vegetariani,con prodotti tipici dalla Montagna
Menu'
per Bambini
Durante
la serata per continuare a festeggiare
BACCO REUNION 10
Per
ogni piatto ci sara' un Vino diverso da varie zone d'importanza
Nazionale ed Internazionale del Vino Italiano #VinidiBacco
*** Un Vino sara' una
sorpresa,verra' degustato a fine cena ,e sara' il vino della
localita' dove si
svolgera' il prossimo
evento in Autunno 2018 VIAGGI DI BACCO ***
Grappino
di Buonanotte
DOMENICA
27 MAGGIO 2018
Ore 7,00 alle 8,30
Colazione
a base di prodotti tipici Dolci e Salati KM/0
Ore
9,30
Roberta
Ceccon (Guida
Turistica abilitata Valle d'Aosta)
Ritrovo
nel giardino dell'Hotel, spiegazione storica dei castelli in Vda
-
Spostamento in Auto -
Ore
10,30
Inizio
Visita Guidata
con
ingresso
Castello
Issogne
Piazza
Castello
11020
ISSOGNE (AO)
La
storia Inizialmente
dominio dei vescovi di Aosta, la proprietà passò
successivamente nelle mani della famiglia Challant. Nel corso del
tempo gli edifici esistenti furono ampliati ed uniti, fino alla
trasformazione radicale avvenuta tra il 1490 circa e il 1510 ad opera
di Giorgio di Challant, priore di Sant’Orso, che ne fece una
sontuosa dimora per la cugina Margherita de La Chambre ed il figlio
Filiberto. Fu allora che il castello assunse l’aspetto attuale,
diventando un unico palazzo a ferro di cavallo, affacciato su un
ampio cortile e un giardino all’italiana, sul cui alto muro di
cinta furono dipinti personaggi importanti ed eroi; il porticato al
piano terreno fu ornato da una serie di lunette affrescate con scene
di vita quotidiana e rappresentazioni di botteghe, mentre al centro
del cortile sorse la celebre fontana in ferro battuto detta del
Melograno, simbolo di prosperità. Sempre in quel periodo molti
ambienti interni furono decorati con affreschi, sia nelle zone di
rappresentanza, quali la Sala di Giustizia o la Cappella, sia nelle
stanze più private, tra cui gli oratori di Margherita de La
Chambre o di Giorgio di Challant. Dopo i fasti del Cinquecento, la
residenza si avviò verso un progressivo declino e nel 1872 fu
venduta all’asta pubblica: acquistata dal pittore torinese Vittorio
Avondo, divenne oggetto di un’attenta campagna di restauro che le
restituì l’antico splendore. Donato allo Stato nel 1907,
oggi il castello appartiene alla Regione Autonoma Valle d’Aosta e
si presenta con alcuni elementi dell’originale mobilia ed altri
arredi rifatti alla fine dell’Ottocento, che insieme a numerosi
oggetti d’uso domestico ripropongono l’ambientazione tardo
quattrocentesca voluta da Avondo.
Ore
12,15
Salumificio
Maison Bertolin
Loc.Champagnolaz,
10, 11020 Arnad AO
Visita
con spiegazione nel cuore della DOP della Valle d'Aosta
Lard
d'Arnad DOP
al
termine Degustazione di principali Salumi della Vda
con
Vino Valle d'Aosta DOC
Prima
della Fine dei lavori,sara' attivata l'estrazione del Numero
vincente della Lotteria,
1”Premio
week End OMAGGIO prossimo Evento #baccoperbaccoitalia Autunno 2018
Ore
14,30
Fine
Dei Lavori, i partecipanti possono rientrare verso le proprie
mete,oppure serenamente continuare il soggiorno nella struttura
convenzionata in Vda.
Grazie
a Tutte e Tutti Voi.
#BACCOREUNIONVDA
25-26-27 MAGGIO 2018
SERVIZI
INCLUSI E DEGUSTAZIONI E VISITE
Brindisi
di Benvenuto
Spumante
Rose' Brut – Donnas -
Degustazione
dei Sidro di Mele
3
Vini Maley
Cena
a Base di Pizze Vegetariane-Classiche- Valdaostane
3
Vini Italiani + Grappa
Spostamento
in BUS (1 giorno)
Visita
Guidata Aosta Romana e Medievale
Ingresso
nei Musei
Pranzo
in Convento
1
Vino Italiano + Sidro
Visita
Cantina Grosjean
3
Vini Valle d'Aosta DOC
Visita
Cantina Gabriella Minuzzo
3
Vini Valle d'Aosta DOC
Cena
Classica- Vegetariana -Menu' per Bambini Bambini
6
Vini DOC-DOCG Italia
Grappino
della Buonanotte (Venerdi e Sabato)
Visita
Guidata con Ingresso nel Castello Issogne
Visita
Guidata e Degustazione Salumi di Arnad
1
Vino Valle d'Aosta DOC
1
Biglietto della Lotteria incluso nel prezzo
1”
premio Week-End OMAGGIO prossimo Evento #baccoperbaccoitalia
Autunno
2018
2
Notti in B&B Hotel Castello - Parcheggio Gratuito – Wi -Fi
Gratuito --
Hanno
collaborato per organizzare l'evento:
Andrea
Barone in
Qualita' di Assaggiatore (IL DEGUSTATORE) dei piatti
Pier
Paolo Trupia
in Qualita' Presentatore e coordinatore
Roberto
Bonelli in
Qualita' di Esperto del Vino
Simone
Raja Addetto
alla logistica
Massimiliano
Lami
Tesoriere Ass.Culturale Bacco Per Bacco Italia
Luca
Lorenzo
Presidente Ass.Cult.Bacco Per Bacco Italia,ideatore dell'Evento
Per
coloro che utilizzano il sistema di pagamento in contanti
**
residenti nei pressi della sede di Ass.Cult.Bacco Per Bacco Italia **
Stesse
modalità di importo e tempistiche
In
caso di rinuncia del partecipante la caparra non sara' restituita
(Una
parte sara' utilizzata per la quota associativa,il resto suddiviso
nelle spese nella varie strutture o servizi)
Per
i Partecipanti che giungeranno da lontano e vogliono anticipare
l'arrivo o posticipare la partenza
i
rapporti economici e prenotazioni sono esclusivamente attraverso lo
staff: Bacco
Per Bacco Italia [per
tariffe di pernottamento aggiuntivo * scrivere a
baccoperbaccoita@gmail.com WhatsApp
3920393932 ]
Ricordiamo
a tutti gli interessati a partecipare all'evento che vista
l'affluenza turistica ,il 24 Aprile 2018
sara'
l'ultimo giorno utile per prenotare
(
senza nessun prolungamento)
COSTO
2
NOTTI b&b + VISITE GUIDATE + CANTINE+CENE+PRANZI +VINI DI BACCO + MUSEI + BUS
*Camera
Doppia /o/ Tripla
215,00
Euro a persona
Camera
Singola Supplemento 18,00 Euro a notte *
Per
i possessori della tessera 2018 Bacco Per Bacco IT 200,00 EURO
Bambini
da 0 a 6 anni = Gratis
Bambini
da 7 a 13 Anni = 95,00 Euro
Ragazzi
da 14 a 17 Anni = 170,00 Euro
+18
Anni = 215,00 Euro
Per
coloro che parteciperanno solo il Sabato 26 e Domenica 27 Maggio 2018
1
Notte : 185,00 Euro Tessera inclusa Video YouTube
Ringraziandovi
Anticipatamente,
Noi
vi aspettiamo in tantissimi per Brindare
alla Socialità
