TRUSCA DI CASOLI

TRUSCA DI CASOLI 

Una Vecchia ricetta Toscana,perfetta per utilizzare tutto in cucina e non
Buttare via nulla.
Ecco a voi la ricetta e buon appetito con #ricettedibacco

INGREDIENTI E PREPARAZIONE


INGREDIENTI per 4 persone


4 patate

400 g di polpa di zucca

1 cipolla

4 pomodori ben maturi

8 cucchiai di olio e.v.o.

Sale q.b.

Pepe q.b.

1 mazzetto di basilico



PREPARAZIONE DI COTTURA

Ungete una teglia con 1 cucchiaio di olio e disponetevi uno strato di patate tagliate a fette di mezzo centimetro e uno strato di fette di zucca alte 1 cm, intervallati da sale, pepe e basilico e olio (4 cucchiai).

Coprite con fettine di cipolla e di pomodori, condite ancora con sale, pepe, basilico e olio (3 cucchiai).

Cuocete in forno a 180° per un’ora.


Buon Appetito con #ricettedibacco

Ringraziamo per aver gentilmente inviato la sua ricetta.

Alessandro Marucelli

Profilo Instagram:
https://www.instagram.com/ale_fiorentino_docg/

#invialatuaricetta a : baccoperbaccoita@gmail.com
Con Descrizione della tua ricetta e allegando foto.
Sarà pubblicato nel blog : www.baccoperbaccoitalia.blogspot.it
E sarà condiviso nei Social:
#ricettedibacco

#cenaconbaccoasanminiato 16 LUGLIO 2016,vi aspettiamo Pellegrini e Viandanti.

Tra l'aria fresca di un mattina d'estate con il cielo azzurro tra i piccolissimi colpi vento accarezzano ma solo
a tratti portando via la calura per istanti.
Ripensando ad  una notte d'estate durante il CAMMINO DI SANTIAGO IN SPAGNA, in Castilla Y Leon,nei pressi della citta' : Leon.
                                                                                                                         

Durante il Cammino, dopo aver percorso circa 30km una tappa (nelle lunghe e dritte) Mesetas.
Dopo tutto il sole tutto dritto in faccia tra la solitudine che riempie e' rende grande un viaggio, quando impari a sognare passo dopo passo.
Perche' quando si impara a sognare tutto e'  piu' bello.
Camminado tra i sassi e le strade bianche tra distese e distese di  grandissimi campi di grano con gigantesche masse di paglia.
Arrivati in un Paesino nei pressi della citta'di Leon,
in palo della luce inclinato e  pericolante  c'era un simpatico cartello (volantino) scritto  a pennarello.
FIESTA Y MUSICA TODA LA NOCHE
Con gli altri amici del cammino ci siamo visti negli occhi : " Andiamo...? "
risposta  unanime : SI!
Appena il tempo  di chiedere ad anziani del posto quanto distava il villaggio  con la  feste,

" Tutti  dritto: 2-3 km "
Per dei pazzi  camminatori  che anno  percorso dai Pirenei fino alle  Mesetas, cosa sono 2-3 oltre  i 30 km della  tappa.
Felici e confusi  decidiamo di partire dopo  il tramonto  per la  festa, alla  fine  pero' scopriremo che in realta' erano 8 km in campi  di notte.
Arrivati alla festa,entrati in Bar Los Angeles un anziano signore ci guarda e riconosce che siamo dei Pellegrini,con la nostra stanchezza stampata in faccia.

Ci invita a darci animo e bere  quello che vogliamo.
Ci ritroviamo a bere con simpatici anziani del villaggio  e giovani che guardavano con occhi  spalancati.
Eravamo diventati per una sera,gli ospiti piu' graditi di tutti.
Stranieri ma : Viandanti e Pellegrini.
Ci fece dormire nel bar.
Poche ore  dopo inizio nuovamente il Cammino!!

Sono passati molti anni,ma i viaggi piu'  belli  in quanto  unici non si possono dimenticare.

( CAMMINO DI SANTIAGO,anno 2006 dai Pirenei a FINISTERRE ,Luca Lorenzo ) 


Sabato 16 Luglio 2016
per la cena evento ;   A CENA CON BACCO A SAN MINIATO
in via San Michele (nei pressi della Chiesa) Roffia, San Miniato PI
Quindi i pellegrini che vogliono passare a trovarci a piedi o in bici
sono i nostri grandissimi benvenuti.
Il buon  vino ed un buon pasto se e' condiviso tra viaggiatori e viandanti e' ancora piu'  bello e buono.
Ricordando che tra gli organizzatori della serata sono conoscitori e camminatori che hanno percorso:
Cammino di Santiago
Via Francigena
Via Francigena del Sud
Cammino di Francesco

Leggi Programma Completo
http://baccoperbaccoitalia.blogspot.it/2016/06/acenaconbaccoasanminiato-16-luglio-2016.html

Dove si svolgera' l'evento e' esattemente a pochi km dal percorso ufficiale della Via Franciegena,
Direnzione Roma.
Tappa : Altopascio- San Miniato 
Nei pressi della Loc. Ontraino (San Miniato Basso) 

VISUALIZZA LA MAPPA
http://www.camminafrancigena.it/it/map/wrap/?layer=statictrack.3&id=341
Vi aspettiamo Viaggiatori,Pellegrini,Viandanti.
Il buon  vino ed un buon pasto se e' condiviso tra viaggiatori e viandanti e' ancora piu'  bello e buono.
Evento Facebook
https://www.facebook.com/events/114681838962305/

Info e Contatti:
SMS-WHATSAPP-TELEFONO 3292168784
baccoperbaccoita@gmail.com


Buen Camino y Buena Vida!

#acenaconbaccoasanminiato 16 LUGLIO 2016 ROFFIA,SAN MINIATO PI

A CENA CON BACCO A SAN MINIATO PI,
Via San Michele Nei pressi della Parrocchia San Michele Arcangelo a Roffia,San Miniato PI.

Sabato 16 Luglio 2016 dalle ore 20,00

Sarà una serata dedicata per dare il benvenuto all'estate 2016 con simpatia e allegria brindando alla Socialità in puro stile : Bacco Per Bacco Italia.

Evento Facebook 
https://www.facebook.com/events/114681838962305/

PROGRAMMA #acenaconbaccoasanminiato

Ore 20,00
Registrazione
Ricordiamo che per  partecipare occorre la prenotazione obbligatoria
Entro e non oltre il 07 Luglio 2016

Ore 20,30
Inizio dei lavori con discorso introduttivo del Presidente
Associazione Culturale Bacco Per Bacco Italia
Luca Lorenzo.
Con Brindisi di benvenuto.

Ore 21,00 inizio della Cena
Come da sempre ci saranno dei Menù classici e per Vegetariani.

Per i partecipanti che giungeranno da fuori Provincia o Fuori regione
Ci saranno delle strutture ricettive  nei pressi dell'evento.
Trattamento B&B 35,00€ a persona
( Vista l'alta stagione si raccomanda di Prenotare al piu'presto possibile)

Per coloro che si fermeranno a dormire ci sarà una passeggiata accompagnata per il centro storico di San Miniato,Domenica 17 Luglio 2016 Gratuita.
Con possibilità di pranzare a prezzi fissi in una trattoria nella zona.
( Opzione FACOLTATIVA)

Menù: #acenaconbaccoasanminiato

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Menù Classico:

Antipasti

Tagliere dell'Aia

Salame Toscano
Finocchiona IGP
Prosciutto Toscano e Melone
Bruschetta all'Olio extravergine d'oliva
Bruschetta al Pomodoro
Bruscetta di carne " Crostino Toscano"

Primo Piatto
Pennette alla Carbonara alla Ca'Regillo

Secondo Piatto
Pancetta in Porchetta al Vino Chianti( cotta in forno)
Accompagna con cipolla rossa in salsa

Contorno
Insalata verde di stagione

Frutta
Fetta di cocomero e Frutta di Stagione

Acqua Liscia e Gas,
Vino ( bianco e rosso) IGT Toscana Centrale

Caffè e Digestivo.

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Menù Vegetariano:

Tagliere dell'Orto

Bruschetta al Pomodoro
Bruschetta all'olio extravergine d'oliva
Olive
Melanzane Grigliate
Pinzimonio con Verdure di stagione

Primo Piatto

Pennette all'Ortolana

Secondo Piatto

Assaggi di Fagioli Cannellini all'olio
Caponatina alla Toscana
Insalata verde
Insalata di pomodori

Frutta
Fetta di cocomero e Frutta di Stagione

Acqua Liscia e Gas,

Vino ( bianco e rosso) IGT Toscana Centrale

Caffè e Digestivo.

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Buon Appetito!

In Cucina in perfetto stile: #ricettedibacco

Luca Lorenzo e Cristian Regillo e Alberto Profumo

Durante la serata sarà illustrata il prossimo viaggio che sarà effettuato in Autunno 2016.

" Viaggi di Bacco in Val d'Orcia alla scoperta dei vini ORCIA DOC"
A cura di Marianna Bandecchi. [Socia Fondatrice Ass.Cult.Bacco Per Bacco Italia]

Sarà una serata dove potranno confluire idee e proposte da tutti i partecipanti ( Viaggiatori del Gusto)
Per la prossima Bacco Reunion 2017.
A Cura di Massimiliano Lami [ Tesoriere Ass.Cult.Bacco Per Bacco Italia ]

Alle ore 24,00 ci sarà il consueto Brindisi della Mezzanotte.

Conclusioni a cura di  Alberto Profumo

 [ Vice Pres.Ass.Cult.Bacco Per Bacco Italia]

Come fare per Partecipare:

Telefonare,Scrivere via SMS o Whatsapp a 3292168784
Oppure via Mail baccoperbaccoita@gmail.com
Indicando (Nome Cognome,tipologia di menù )
Entro e non oltre il 7 Luglio 2016

Costo a Persona:

Bambino 0-6 anni Gratis
Bambino 7-12 anni sconto 50%  14,00€
Adulto oltre 80 anni sconto 50% 14,00€
Da 13 anni fino a 79 anni             28,00 €

Come prenotare:
Entro il 07 Luglio 2016, versare l'intera quota attraverso Bonifico Bancario
Associazione Culturale Bacco Per Bacco Italia,
Unicredit Bank Fucecchio FI

Iban : IT70E0200837871000103700722

Causale: #acenaconbaccoasanminiato 16/7/2016

Inviare copia di avvenuto pagamento via Whatsapp a 3292168784
Mail baccoperbaccoita@gmail.com

OPPURE

                                                                              

Prenotazione e Pagamento in Contanti
Telefonando SMS-WHATSAPP 3292168784
[Consigliato per coloro che abitano in TOSCANA]

 In Caso di pioggia la serata si svolgerà al coperto

In caso di rinuncia da parte del Partecipante sarà trattenuta il 50% della somma per le spese organizzative.

Per coloro che scelgono di Dormire trattamento B&B
Aggiungere 35,00€ alla somma.

La struttura vi sara' comunicata al momento della prenotazione.

Buon Divertimento
Ci vediamo il 16 Luglio 2016
A cena con Bacco a San Miniato  

                                                                                                       Associazione Culturale

                                                                                                       Bacco Per Bacco Italia