#BaccodiParma I SAPORI DI PARMA 2 DICEMBRE 2017 A SAN MINIATO PI

L'Associazione Culturale
Bacco Per Bacco Italia,
vi invita a partecipare al prossimo evento che si svolgerà Sabato 2 Dicembre 2017 :

#BaccodiParma
ALLA SCOPERTA DEI SAPORI DALLE TERRE DI PARMA.

Si svolgerà una Cena Degustazione
( CENA SOCIALE BACCO PER BACCO ITALIA )
presso una apposita sala nei pressi della Parrocchia di Roffia .
→ Via San Michele 2 Roffia - San Miniato Basso PI ←

Evento Facebook
https://www.facebook.com/events/129846387717458/?ti=cl

Parma è “Città creativa per la gastronomia Unesco”

La piccola capitale della Food Valley ha ottenuto l'ambito riconoscimento dal 11 Dicembre 2015 è la prima città italiana dichiarata Patrimonio dell’Umanità per la sua gastronomia

Ecco le sue Eccellenze:
Sulle tavole di Parma e provincia non mancano mai il Parmigiano Reggiano, Re dei Formaggi, e salumi e insaccati realizzati con le stesse tecniche artigianali di una volta. Il Crudo di Parma che deve la sua qualità alla speciale stagionatura sulle ventose colline di Langhirano e il Culatello di Zibello che si arricchisce degli umidi profumi delle terre golenali del Po. Il salame di Felino e la Spalla Cotta di San Secondo, spesso accompagnati alla torta fritta, una speciale sfoglia di acqua e farina a forma rettangolare, soffice e croccante al tempo stesso, e innaffiati da Lambrusco. Fra i piatti più tipici e golosi, i cappelletti o anolini in brodo di cappone e i tortelli d’erbetta o di zucca. Fra i secondi è ancora in voga la trippa alla parmigiana e la vécia, una peperonata con patate e carne tritata di cavallo mentre dalle zone di montagne arrivano le delizie del sottobosco, fra cui i Funghi di Borgotaro Dop, ottimi con il rosso Fortana del Taro Igt, un antico vitigno autoctono della Bassa Parmense ( fontanadeltaro .it )

MENÙ → CENA ~ DEGUSTAZIONE

Aperitivo :

Snack - Patatine,Olive
Aperitivo della Casa

Antipasto:

Assaggi di Parmigiano Reggiano Dop 24M- 36 M.

Accompagnati da pere e miele e noci.

Salame di Felino IGP, tagliato a coltello.

Salsiccia Contadina alle Erbette di Campo, con Aceto Balsamico di Modena Igp.

Primo Piatto :

Penne Rigate Trafilate al Bronzo con il Ragù alla Bolognese

Secondi Piatti :

Trippa alla Parmigiana

 Carne di Salsiccia appena fatta saltata in padella(Sfumata al Vino Lambrusco) con pane abbrustolito

Contorno:
Verdura di Stagione

Dolce :
Panettone e Pandoro

Vino:
Lambrusco colli di Parma,

Malvasia Colli di Parma Igp

Spumante Brut-Dolce

Acqua: Liscia e Gas

Caffè e Digestivo.
Vi aspettiamo Numerosi!

STAFF 
In Cucina : Luca Lorenzo e Alberto Profumo
Tra i Tavoli : Massimo Bandecchi

Come Partecipare :

Visto che quasi tutti i prodotti arriveranno dalla provincia di Parma,per motivi organizzativi e pratici
( per far giungere a destinazione nei tempi)
Si ricorda che l'ultimo giorno per poter prenotare è il 15 Novembre 2017.

Solo coloro che hanno prenotato entro quella data potranno partecipare.

Essendo una Cena Sociale,tutti possono partecipare
( MA VI RICORDIAMO CHE I POSTI SONO LIMITATI)

CONTRIBUTO DONATIVO A PERSONA

ADULTO 25,00 €
BAMBINO 0-13 anni GRATIS
BAMBINO 14-17 anni 20,00€
ADULTO sopra 70 anni 20,00 €

PER ADERIRE :
Inviare Bonifico 

A : Associazione Culturale Bacco Per Bacco Italia

Banca: Unicredit Bank , Fucecchio FI

Causale : Contributo Donativo
Cena #BaccodiParma

(indicando nome e cognome)

Iban : IT70E0200837871000103700722

Inviare copia bonifico effettuato a:

baccoperbaccoita@gmail.com

Entro e non Oltre il 15 Novembre 2017

Per coloro che vogliono utilizzare il denaro contante:
Stesse modalità pagamento entro il 15 Novembre 2017.

Scrivere a : baccoperbaccoita@gmail.com

Per i Partecipanti che arriveranno da località lontane: ci saranno delle strutture nelle vicinanze.
Costo aggiuntivo 35,00€ a Persona
( Visto il periodo di massima affluenza turistica,si prega di contattare Immediatamente l'Associazione)

Importante

I Partecipanti che verseranno la quota ma non potranno partecipare,
Non sarà restituita nessuna quota;
In quanto la cifra servirà per coprire i costi ( affitto fondo,spese acquisti dei prodotti)

Vi Aspettiamo per Brindare alla Socialità in perfetto stile : Bacco Per Bacco Italia .

INFO & CONTATTI :

WhatsApp 3920393932
Mail            baccoperbaccoita@gmail.com

Associazione Culturale
Bacco Per Bacco Italia