SELVATICI A TAVOLA,Progetto del Dr.Alberto Profumo

Durante l'evento VIAGGI DI BACCO A BOLGHERI, 14-15 Ottobre 2017,
oltre a gustare dei grandi vini nella costa degli Etruschi da Bolgheri e Montescudaio, oltre ad assaggiare l'olio extravergine d'oliva,oltre ad innamorarsi della Poesia del Carducci.
I VIAGGIATORI DEL GUSTO
 che arriveranno da varie parti d'Italia a Casino di Terra (Montecatini Val di Cecina)
dove si trova l'Hotel Fattoria Belvedere,avranno il piacere di conoscere il progetto :
SELVATICI A TAVOLA 
progetto del Dr.Alberto Profumo Medico Veterinario.
[ Vice-presidente Ass.Cult.Bacco Per Bacco Italia]

Infatti durante la presentazione dalle ore 11,00 alle 12,45 del Sabato 14 Ottobre 2017,ci sarà un apposito spazio per il suo intervento che ci condurrà nel mondo della selvaggina di filiera corta.
Il MENÙ ( classico)del Sabato sera che si terrà nel Ristorante dell'Hotel Fattoria Belvedere, avrà varie portate a base di carne di selvaggina.

La carne utilizzata sarà quella del progetto SELVATICI A TAVOLA

[ il gustoso menù sarà comunicato nelle prossime settimane] .
Andremo a mangiare carne di Selvaggina e capire la provenienza e la tracciabilità.

La Carne che andrà sulla nostra tavola durante #VdbBolgheri
arriverà dal Consorzio Macelli di San Miniato.
Viaggi di Bacco a Bolgheri, farà innamorare tutti i suoi partecipanti e li condurrà dritti " NEL CUORE DEL VINO" ma anche nel mangiare bene e consapevoli di tutto quello che la campagna,la montagna può offrire in completa sintonia tra agricoltori,cacciatori e ristorazione.

Vi aspettiamo Sabato e Domenica 14-15 Ottobre 2017


Vi ricordiamo che la prenotazione è obbligatoria
15 Settembre 2017,ultimo giorno disponibile per aderire.

CONTATTI PER PRENOTARE:

SMS- TELEFONO- WHATSAPP 3920393932

MAIL  baccoperbaccoita@gmail.com

Evento Facebook
https://www.facebook.com/events/116043165698627/?ti=as

Programma Completo 
http://baccoperbaccoitalia.blogspot.it/2017/08/viaggidibaccoabolgheri-14-15-ottobre.html?m=1


Associazione Culturale
Bacco Per Bacco Italia