Pane alle Banane ( Light )
Ingredienti
• 2 Uova
• 220 gr farina 00
•. 2 cucchiaini lievito
• 1/4 cucchiaini bicarbonato
•1/2 cucchiaino sale
•70 gr olio vegetale (semi di girasole)
•150 gr zucchero canna
• 225 gr banane mature
Preparazione
Schiacciare le banane e lasciarle da parte, sbattere le uova ed a parte zucchero + olio, poi unirli.
Setacciare farina + sale + bicarbonato + lievito ed unire al composto precedente poco alla volta, alternando le banane.
Mettere in uno stampo da plumcake foderato di carta forno e cuocere a 180° per un'ora.
Una ottima soluzione per una colazione mattutina sana ed originale .
Eleonora Casciarri
#Ricettedibacco
#Paneallebanane
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