Alcune estati fa, tutto ebbe inizio.
Esattamente come adesso, dopo il freddo degli inverni e le colorate primavere, il restare in silenzio seduto bevendo un buon bicchiere di vino rosso .
A pensare , ma a cosa?
Risposta : " tra il pensare e l'immaginare preferisco il sognare"
Il caldo da sempre trasmette delle cattive idee, ma con il gusto della fantasia con il profumo del cielo e della terra che si lascia disegnare .
Alcune estati fa, proprio come adesso, ma una sola differenza qualche pelo della barba " ma solo qualche " bianco.
Non è cambiato davvero nulla, il vino e' sempre buono da bere e poi bere ancora un altro bicchiere , le idee con la calura estiva sono sempre cattive perché vive.
Il viaggio , come nel cielo pieno di stelle ed il cane che rotola per terra ha sempre il gusto del sorriso .
Alcune estati fa, con la voglia di un piccolo gattino che fissa un fiore e salta alla luna cercando di catturando una zanzara .
Tutto iniziato per caso, ma non proprio, come un grande planisfero , una mappa, un libro di poesie nel caldo di certe sere.
Durante i viaggi si incontrano i colori che restano impressi come la felicità dentro le nuvole , dentro gli sguardi , con le tante parole che follemente vanno e vengono.
Il viaggio inizia , quando lo immagini, poi lo pensi, poi inizi a sognarlo, il resto e' una tempesta e' una lotta dentro l'anima con la testa che fa le bizze ma provoca una simpatica eccitazione tanto che sei così felice che non vorresti più partire , ma una volta partito non vuoi più arrivare alla meta, una volta arrivato alla meta non vuoi più tornare .
Una volta tornato dalla meta, sei così folle che non vorresti mai più restare .La bellezza del viaggio e' dentro la condivisione e dentro ogni ricordo.
Ecco perché molti anni fa, tutto inizio' per gioco con la vibrante passione per la vita , per la socialità e la passione del viaggio e del viaggiare.
Ogni estate esattamente in Luglio, con il periodo di una partenza o di un ritorno , quando il cielo si fa grande ed i sorrisi hanno il gusto del vino rosso con il buon cibo.
I folli, amanti della vita si riuniscono davanti ad una lunghissima tavola piena di cose semplici ma buone da bere e da mangiare , e si stringono intorno al motto, (anche se il mondo non lo si può cambiare)"noi restiamo gli stessi" semplicemente amanti della vita di ogni viaggio e del viaggiare.
Ecco perché siamo diventati i viaggiatori del gusto , e abbiamo brindato alla più grande tavolata che ogni anno si ripete che si chiama BISTECCATA .
Una bellissima Reunion che il sapore della vita, tra persone incontrate nei viaggi passati quindi vecchi amici, nei viaggi futuri quindi nuovi amici.
Insomma in continuo movimento.
Tra le colline della campagna Toscana si trasmette la pazzia dei sospiri , che va avanti da anni, fino a diventare una vera e propria Reunion.
Per sempre sognando di volare , dentro la vita.
Forse non c'è l'abbiamo fatta, ma alcune estati fa esattamente come adesso, e' magia.
La bisteccata 2013
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